Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Карп белый амур: описание рыбы

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Родом эта рыба из китайских рек в бассейне Амура, где и находятся её главные нерестилища. В Европе амур нерестится в естественных условиях лишь в нижнем течении Волги и Дона.

Питается травяной карп травой — как подводной, так и надводной, с удовольствием поедая специально накошенную для него луговую траву, в особенности клевер.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Покупка малька

Поскольку травяной карп, живя в прудах, самостоятельно не размножается, то его редеющую из-за отлова численность приходится пополнять искусственно. Проще всего это сделать путём покупки мальков.

Следует знать, как нужно выбирать мальков:

  • масса сеголетка, росшего в благоприятных условиях, достигает 40 граммов, а двухлетка – уже 600 граммов. Из этого и следует исходить, когда приобретаешь мальков;
  • их количество определяется размерами пруда и плотностью его зарыбления, которую предполагает хозяин. Чем обильнее растительность в пруду, тем больше должна быть плотность посадки мальков;
  • в рыбных хозяйствах мальков подкармливают, чтоб они быстрее росли, поэтому чрезвычайно важно, чтобы подкормка осуществлялась исключительно натуральными кормами без вредных примесей;
  • следует обращать внимание и на то, в насколько экологически чистых местах расположены пруды, в которых выращивают мальков;
  • у продавцов должны быть документы, подтверждающие здоровье продаваемой рыбы.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Достижение половой зрелости

В естественных условиях готовность к нересту у белого амура появляется в 9-10 лет при достижении им длины тела в 68-75 сантиметров.

Условия содержания

Решающими условиями для достижения этой рыбой половой зрелости являются температура воды и наличие полноценного питания. Амуры любят тёплую воду, поэтому температура около 26-30 градусов является оптимальной для скорейшего достижения половозрелости и готовности к нересту.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Внешние видоизменения

При долговременной температуре воды в 20 градусов у самок и самцов амура начинают проявляться вторичные половые признаки, по которым их легко отличить друг от друга.

У самцов брюшко остаётся твёрдым на ощупь и плоским, на нём чётко различается сыпь в виде мелких жемчужинок, а у самок брюшко толстеет, становится мягким, и в районе анального плавника наблюдается красноватая припухлость.

Процесс выращивания

Поскольку белый амур вне своей естественной среды обитания размножаться не может, человек вынужден не только помогать ему достигать половой зрелости, но и брать под свой контроль процесс нереста, то есть осуществлять подготовку к нему рыб и производить непосредственно искусственное осеменение.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Гипофизарные инъекции

Для стимуляции процесса искусственного нереста применяются инъекции вытяжек, взятые из гипофизов карпа или карася. На килограмм живого веса самца необходимо брать 2 миллиграмма вытяжки, а самки — 4 миллиграмма.

Причём самкам инъекции делают дважды: первый раз — 10 процентов от необходимой дозы, а во второй — остальные 90 процентов.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Осеменение и инкубация

Столь же осторожно необходимо проводить осеменение, смешивая икру с 4-6 миллилитрами спермы, применяя для этого гусиное перо. После этого в икру вливают воду из пруда в количестве 150 миллиграммов на литр икры, а через минуту добавляют ещё 100 миллиграммов.

Спустя пять минут эту воду нужно слить, а икру затем следует промывать до тех пор, пока она не начнёт набухать.

Когда она заметно набухнет, её в широком тазу необходимо ещё раз тщательно промыть, чтобы она потеряла клейкость.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Вылупление личинки

Лишь из 70 процентов икринок, помещённых в аппарат Вейса, в результате выклёвываются личинки. Их необходимо разместить в садок из пластиковой сетки с мелкими ячейками сечением менее миллиметра. Садок располагают в каком-нибудь водоёме с небольшой скоростью движения воды.

На следующий день после появления на свет личинки держатся у дна, при этом из-за дефицита кислорода немало из них погибает. Этих погибших личинок, а также оболочки икры следует немедленно убирать из лотка.

Ещё через день выжившие личинки уже умеют держаться в толще воды. В зависимости от её температуры, их обычно ещё держат в таких условиях от шести до трёх дней, пока они не смогут держаться горизонтально и интенсивно кормиться.

  Салат из дайкона с масломВыращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Подкормка личинок

Естественная пища личинок в этот период — зоопланктон. Однако если его в пруду недостаточно, то приходится прибегать к подкормке будущих рыб. Наиболее питательная смесь для этого получается из очень хорошо протёртых творога, желтка варёных яиц и сушёных циклопов.

Одного миллилитра этой подкормки хватает, чтобы накормить 100 тысяч личинок.

Условия содержания

На каждый квадратный метр пруда можно высаживать до трёхсот личинок, а сами специальные пруды для этих целей обычно делают площадью от ста до двухсот квадратных метров.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Малёк (сеголеток)

Когда примерно через месяц личинки вырастают до трёхсантиметровых мальков, тех пересаживают в более крупные пруды площадью от пятисот квадратных метров до пяти гектаров. Здесь уже плотность зарыбления составляет около 50 мальков на квадратный метр.

Взрослая особь

Жизненное пространство для взрослого травяного карпа определяется в основном количеством зелёной массы, растущей под водой. При умеренных масштабах подводной растительности для полноценного существования рыбы следует содержать максимум две взрослой особи на квадратный метр зелёной массы.

Чем кормить: питание

Питание амура зависит от возраста рыбы, температуры воды и количества подводной растительности в ареале её пребывания. От этого же зависит и уровень её подкармливания человеком.

Малек (сеголеток)

Даже когда зоопланктона в воде вполне достаточно, сеголеток всё равно требуется подкармливать. В пятидневном возрасте для этого используют смеси из сои или комбикорм, специально изготовляемый для мальков. Подкармливают раз в сутки.

Достигнув размера шести сантиметров, мальки начинают питаться растительной пищей, как и взрослые особи. При сильной зарыбленности или при скудной подводной растительности их нужно подкармливать скошенной травой и комбикормом.

Взрослая особь

Взрослые амуры питаются растительной пищей. Если при температуре воды в пределах 20 градусов травяной карп съедает количество зелёной массы, составляющее от 60 до 120 процентов от веса его тела, то такая рыбная посадка считается нормальной.

Когда эти пропорции нарушаются, следует рыбу подкармливать. Четырёхразовая ежедневная подкормка должна составлять по своему весу три-четыре процента от массы тела.

Кормление белого амура травой на приусадебном участке: видео

Профилактика болезней, паразитов и заболеваний

При избытке в рационе травяного карпа комбикормов и недостатке водной растительности у рыбы наступает нарушение обмена веществ, от которого она погибает. Для профилактики этой болезни следует давать рыбам побольше зелени и поменьше комбикормов.

  • Главная причина случающихся у амуров вирусных и грибковых типа брахиомикоза или сапролегниоза заболеваний, заражений паразитами и жаберных некрозов — неблагополучная окружающая среда.
  • Для предотвращения этих проблем следует:
  • зарыблять свои водоёмы исключительно здоровыми мальками;
  • держать эти водоёмы в чистоте;
  • регулярно выборочно проверять состояние здоровья отдельных взрослых особей;
  • при возникновении подозрения на какую-либо болезнь немедленно обращаться в ветеринарные службы.
  1. Разводить белого амура выгодно со всех сторон: и в смысле здорового и качественного питания при использовании рыбы в пищу, и в финансовом плане при разведении её на продажу, и для освобождения своего прудового хозяйства от зарастания водорослями, и в качестве удобного «соседа» для живущих в прудах карпов.
  2. Травяной карп, или белый амур, является типичной речной рыбой и напоминает голавля.

Тело вытянуто в длину, имеет цилиндрическую форму, по бокам слегка сплюснуто. Окраска светло-зеленая, на спине темнее, на животе беловатая. Задние, свободные края чешуи темные, тело узорчатое, как будто на нем один возле другого размещены темные полумесяцы. Задняя часть ротовой полости немного отпадает. Глоточные зубы сжаты, их коронки имеют форму пилы.

На своей первоначальной родине, в китайских реках, 10—15-летние рыбы достигают массы 50 кг.

Питание. Молодь белого амура вначале питается зоопланктоном. При длине 6—10 см, когда кишечник становится длиннее, она переходит на растительную пищу. Окончательное соотношение между длиной туловища и кишечника колеблется от 1:2 до 1:2,5.

Белый амур — прежде всего растительноядная рыба. Однако, как и карп, он иногда поедает и молодь рыб. Он неприхотлив, в пруду охотно ест корма, предназначенные для карпа.

Из растений предпочитает нитчатку, мягкую траву, но не отказывается и от жестких харовых водорослей, роголистника, ряски, листьев камыша и т. д.

Белый амур не ест жесткие стебли желтого касатика, жесткие стебли рогоза потребляет только частично, гречиху земноводную и вялый лютик не любит. Он любит пищу, которую можно добыть без особого труда, поэтому предпочитает тонкие мягкие стебли, а также срезанные листья камыша.

Если нет излюбленной пищи, он становится неразборчивым: хватает надводные растения и одним рывком вырывает их из почвы. Большую часть их он съедает, а остальное выплевывает. Плавающие на поверхности, обкусанные с одного конца куски растений — результат «деятельности» белого амура.

В аквариуме прием пищи прекращается практически при температуре 12° С. Оптимальная температура питания белого амура — 25—30° С. При этой температуре он может ежедневно съедать 100—120% пищи от своей массы.

Пища переваривается быстро, поэтому часть питательных веществ не используется, особенно тогда, когда рыба питается гранулированными кормами. Полупереваренная пища является отличным удобрением, а частично также пищей для карпа.

Зимой белый амур совсем не питается.

Рост. Растет белый амур быстро. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 5,0—5,5 мм. При длине 8,0—8,5 мм он начинает активно питаться. Масса сеголетков белого амура при благоприятных условиях 40 г, а двухлетков — 600 г. Трехлетки достигают 1500 г, а четырехлетки — 3300 г. Рост рыбы зависит от температуры воды, плотности посадки и наличия пищи.

Плотность посадки. Плотность посадки и наличие пищи взаимосвязаны: чем больше растительности в пруду, тем больше белого амура следует высаживать. Продуктивность, зависящая от содержания кислорода в воде и питания в период выращивания, примерно 50—1000 кг/га.

  Думпер из мотоблока своими руками

Находясь вместе в одном пруду, карп и белый амур не должны быть конкурентами в пище. При соответствующей посадке карп поедает свой корм, а белый амур — зеленые растения. Посадка белого амура тогда рентабельна, когда значительно возрастает продуктивность пруда.

Соответствующая норме посадка бывает в том случае, когда белый амур при температуре воды 18—20° С ежедневно может съедать 60—120% от своей массы зеленых растений.

Если в пруду имеется лишь жесткая надводная растительность, то ее белый амур ежедневно должен съедать в количестве 30— 60% от массы тела. Если растительность отсутствует, то следует или уменьшить количество белого амура, или осуществлять его подкормку.

Ежедневная норма подкормки составляет 3—4% от массы рыбы. В качестве кормов можно использовать обычные, принятые в карповом хозяйстве кормосмеси.

Кормовой коэффициент. Кормовой коэффициент водной растительности составляет 20—70, наземных растений — 20—30, а искусственных кормов — 5—8, т. е. он выше, чем у карпа. Поэтому проводить подкормку белого амура в пруду нерентабельно.

Белый амур дает значительную дополнительную продукцию, так что он является благоприятной добавочной рыбой в карповом пруду. Для того чтобы белый амур сразу же привык к зеленому корму, его тотчас после зарыбления следует кормить этим кормом. Если же корма нет, то вносят наземные растения. Отличной является смесь сортов клевера, который скашивают по откосам пруда.

Источник: http://mercabadom.ru/skolko-rastet-belyj-amur/

Разведение белого амура

Для начала выращивания белого амура в домашних условиях, с целью дальнейшей реализации – стоит закупить мальков и организовать естественные пресноводные условия содержания. Такой бизнес может приносить прибыль владельцу регулярно, а кроме того – давать полезное продукты питания, с минимальными затратами.

Содержание статьи:

Этого представителя семейства карповых желает выловить любой рыболов. Ведь он один из самых крупный обитателей пресноводных водоемов. Это и многое другое делает его привлекательным объектом для промышленного разведения. В естественных условиях белый Амур обитает в реках Амур, Сунгари, Уссури и озере Ханка в пределах Восточной Азии.

В природе различают два вида этих рыб: белый и черный. Однако второй обладает более низкими вкусовыми качествами и пластичностью и поэтому не является в широком смысле промысловой рыбой. Объектом искусственного разведения в прудах и других водоемах является именно белый амур. Питается он в основном растительной пищей.

Хотя мелкие и средние рыбы могут иногда поедать других ракообразных.

Особенности разведения белого Амура

Воспроизводство «травяного карпа», как еще называют амура, отличается рядом неоспоримых преимуществ.

  1. Значительная скорость роста.
  2. Достигает веса 32 килограмма.
  3. Мясо имеет отличные вкусовые качества.
  4. Низкие требования к содержанию кислорода.
  5. Низка восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
  6. Участвует в естественной очистке воды.
Читайте также:  Канди для пчел: что это, как приготовить и когда подкармливать

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Товарную массу травяной карп набирает в очень короткие сроки. При соблюдении правильных условий роста и успешном разведении он достигает веса в 800 граммов в 2 летнем возрасте. Трёхлетние особи вырастают до 1500 граммов, а четырехлетние до 3000-3200. Это один из самых быстрорастущих представителей морской фауны Восточной Азии, что дает ему высокий промысловый потенциал.

Немаловажным является и тот фактор, что взрослые рыбы могут достигать массы в 32 килограмма и вырастать более чем на 120 см. Данный факт привлекает любителей спортивной ловли и дает возможность получать дополнительную прибыль от обловов.

Высоко ценятся также кулинарные особенности этого представителя карповых. Его белое мясо отличается высокой плотностью, жирностью и приятным вкусом. Невысокие требования к содержанию О2 в воде снижет вероятность гибели стаи из-за малой аэрации.

Этот вид карповых имеет довольно высокий иммунитет и сопротивляемость заболеваниям, что повышает прибыльность из-за относительно невысокого мора.

Возможность питаться огромными количествами водной растительности даёт ему еще одно незаменимое преимущество. Зарыбливание водохранилищ, водоемов и охлаждения электростанций позволяет со значительной эффективностью бороться с водорослями.

Взрослые представители могут съедать количество растительности превышающее массу их тела в 1 и даже 1,5 раза.

Общая характеристика

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Свое второе название этот пресноводный обитатель получил из-за внешнего сходства с карпом. Однако он не является его конкурентом в пищевой цепи и немного отличается по физиологии и поведению. Малек этого вида питается зоопланктоном. При взрослении он переходит на чисто вегетарианскую диету.

Взрослые рыбы поедают различные виды водорослей, а также дикорастущую наземную траву. При недостатке пищи в прудах, достаточно накосить травы и бросить для подкормки в воду. Питание травяного карпа строго зависит от температурного режима и полностью прекращается при 12 °С и ниже.

Больше всего для него подходит температура в 25-30°С.

При этой температуре он развивается максимально быстро. Именно из-за этого режима травяной карп в южных областях России несколько превосходит по величине своих ровесников северных и центральных регионов.

Плотность засадки этого вида полностью связано с интенсивностью растительности на пруду или озере. При значительной плотности можно запускать большое количество малька.

В европейской части России этот представитель пресноводных может размножаться только искусственным путем.

Как разводить в домашних условиях?

Естественным способом этот представитель пресноводных размножается только в условиях типичного ареала проживания. Основы промышленного воспроизведения были разработаны учёными России и Японии.

Самок, готовых метать икру, содержат в оптимальных температурных условиях. Наилучшим вариантом для разведения являются пруды с высоким содержанием водорослей и достижением в весенне-летний период оптимальных температурных значений (25-30°С).

Алгоритм выведения взрослых особей этого вида включает следующие стадии:

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

  1. Оплодотворение и инкубация.
  2. Выклев.
  3. Кормление личинок.
  4. Подращивание сеголеток.
  5. Кормление молодых травяных карпов.
  6. Кормление взрослых травяных карпов.

За один раз самки приносят около 500 000 здоровых икринок. С учетом низкой производительность семенного материала, используют материал двух самцов для оплодотворения одной самки. При оплодотворении получается высокий уровень отходов живого материала. Так, из 500 000 икринок выживает лишь 100 000 сеголетков.

Нереститься этот представитель может только при достижении водой температуры выше 20°С. Как и было сказано, в прудах травяной карп нереститься не будет, даже если в них высокая скорость течения. Следует прибегнуть к дополнительным манипуляциям для его разведения. Для этого перед нерестом самок отделяют от самцов и тщательно исследуют на предмет начала метания икры.

Икра и семенное вещество в них развиваются вполне нормально. Но для самой стадии оплодотворения применяют так называемые гипофизарные инъекции. Введение проводят в два этапа. На первом производят предварительную инъекцию, на второй – заключительную.

Материалом для введения могут служить вытяжки из гипофизов сазана или карася. В след за первой инъекцией самок и самцов помещают в водоем с проточной водой. Через один день производится второе введение материала, после чего их помещают в менее проточную среду.

После этого собираю икру путем обычного отцеживания.

Оплодотворение

Икру от одной самки 4—5 лет смешивают с 5 мл семенного материала самца. Следует очень осторожно смешивать икру, так как ее можно быстро повредить. Чаще всего для этого используют перо.

После смешивания к содержимому добавляют воду в соотношении икры к ней ½ и промывают до 10 раз. После постоянного промывания икра значительно набухает. Затем ее помещают в устройство Вейса.

На фоне всех манипуляций погибает до 30% икринок.

Выклев

После выклева личинок помещают в капроновые сетки, которые устанавливают в искусственных бассейнах или водоемах с низким течением. Личинки требуют специфического режима. В течение 6 дней требуется поддержание температуры на уровне 21°С, следующие 4 дня – 23°С, потом 2-3 дня – 30°С. При верном соблюдении методики личинки принимают правильное положение в воде и начинают питаться.

Кормление личинок

У условиях водоема не всегда достаточно планктона для нормального питания личинок. Для этого используют различные варианты подкормки. Как правило применяют смеси из измельченного яичного желтка и творога. Личинок часто поедают насекомые и другие мелкие обитатели водоемов. Для этого нужно тщательно очищать его перед разведением.

Подращивание сеголеток

Для этого следует применять специальные мальковые пруды небольшого объема (до 200 м2). После достижения мальками размера в 2-3 см их пересаживают в емкость большего размера (от 500 м2). Молодых особей растят в акваториях с расчётом: на 1 м2 250 личинок или 45 мальков.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Кормление молодых особей

Сеголеток подкармливают даже при наличии достаточного количества планктона. После помещения в воду в возрасте 5 дней, применяют соевые смеси или специальный мальковый комбикорм. Кормление устанавливают с частотой 1 раз в сутки с обязательной фиксацией пищевых смесей на поверхности воды, для предупреждения снесения течением.

Кормление взрослых особей

Взрослые как правило кормятся самостоятельно только растительной пищей. При снижении уровня питания в случае высокой зарыбленности применяют специальные комбикорма. Для полноценного роста следует содержать не более 1-2 особи на 1 м2 умеренной растительности.

Также для дополнительного питания взрослых представителей можно использовать обычную наземную растительность. При потреблении большого количества водорослей и снижения их популяции, а также при сезонном недостатке пищи можно просто набросать в водоем скошенную траву.

Кормить взрослых рыб нужно около 4 раз в день.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Для воспроизведения этого вида можно применять не только природные водоемы, но и специальные полностью механизированные комплексы с пластиковыми бассейнами и системой аэрации и перекачки воды. Это упрощает уход и лов, снижает вероятность инфицирования.  Однако значительные средства нужно будет тратить на комбикорм, чего не требуется в прудах с достаточной растительностью.

Рентабельность разведения белого Амура в домашнем пруду

При верном подходе к выращиванию травяного карпа его промысловый эффект станет значительным. Низкие траты на комбикорма, связанные с растительным рационом, повышают рентабельность.

Пример расчёта основных затрат

Рассчитаем рентабельность при площади акватории 1 500 м2. Возьмём следующие усредненные данные:

  • предполагаемая рыбопродуктивность – 1 000 кг/га;
  • средний вес годовика – 50 гр;
  • цена – 230 руб/кг;
  • средняя выживаемость – 75%;
  • товарная масса – 1 000 г;
  • оптовая цена – 120 руб/кг;
  • цена корма – 7 руб/кг;
  • кормовой коэффициент зерна – 5 кг;
  • цена извести (при норме за сезон в 1 500 кг/га) – 7 руб/кг.
  • Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность
  • Таким образом, общий вес рыбы составит 1 500 кг.
  • Плотность посадки будет равна 1 333 шт/га.
  • Цена посадочного материала: 23 000 руб.
  • Общая цена всего приплода: 180 000 руб.
  • Корма: 52 500 руб.
  • Известь: 15 750 руб.
  • Всего расходов: 91 250 руб.
  • Чистый доход: 88 750 руб.
  • Рентабельность: 197%.

Разумеется, есть и более рентабельные сорта рыбы. Однако наилучших результатов можно достичь применяя комбинированный метод роста нескольких малоконкурирующих или неконкурирующих пресноводных.

Совместное разведение толстолобика и белого Амура

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Особого внимания заслуживает возможность разведения рыбы в одной среде комбинированным методом. Одним из таких для белого Амура является толстолобик. Разница в рационе позволяет успешно выращивать их в совместных акваториях.

Стоит отметить, что в питании белого Амура в течение сезона существуют значительные перепады на прудах и озерах большей части Европы и Азии. Это связано с цикличностью роста определенных водорослей, которыми он питается.

Толстолобик в своем рационе использует фитопланктон, что позволяет ему легче переносить сезонные перепады в наличии пищи. Разница в рационах этих двух представителей позволяет избежать пищевой конкуренции.

Такой удачный симбиоз дает возможность содержать не только их вместе в одной среде, но и подсаживать других рыб. Эти преимущества часто используются для рационализации рыбных хозяйств и получения более рентабельных предприятий.

Еще одним из возможных симбионтов для этих представителей пресноводных является карп. Он также не имеет с ними пищевой и других конкуренций, что дает возможность для построения более сложных систем сожительства этих видов.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/razvedenie-belogo-amura/

Домашняя рыба – белый амур — Общая информация — 2019

В Китае про белого амура говорят, что это домашняя рыба. Его мясо очень вкусное, и разведение белого амура в прудовых хозяйствах во многих Азиатских странах (включая Китай и Индонезию) ведётся уже многие годы. А более пятидесяти лет назад травяной карп (так ещё называют эту рыбу) был акклиматизирован в Европе и США.

Технологии разведения

Первоначальная технология разведения этих и других рыб начиналась с отлова их личинок в местах естественного нереста. Для дальнейшего выращивания их развозили по местам назначения (в места акклиматизации), где помещали в пруды. Но в настоящее время нерест белого амура проводится при участии человека:

  • Отловленных осенью производителей выдерживают в прудах до весны.
  • Половые продукты получают стимуляцией нереста гипофизарными инъекциями.
  • Подрастающую молодь летом несколько раз последовательно содержат в нескольких прудах, пересаживая из одного в другой.
  • Такая технология даёт высокие показатели продуктивности (полторы – две тысячи килограммов рыбы с одного гектара) благодаря добавлению в пруды удобрений.
  • Есть ещё технология разведения белого амура непосредственно в прудах путём искусственного регулирования температуры воды.

Икру от одной самки 4—5 лет смешивают с 5 мл семенного материала самца. Следует очень осторожно смешивать икру, так как ее можно быстро повредить. Чаще всего для этого используют перо.

После смешивания к содержимому добавляют воду в соотношении икры к ней ½ и промывают до 10 раз. После постоянного промывания икра значительно набухает. Затем ее помещают в устройство Вейса.

На фоне всех манипуляций погибает до 30% икринок.

После выклева личинок помещают в капроновые сетки, которые устанавливают в искусственных бассейнах или водоемах с низким течением. Личинки требуют специфического режима. В течение 6 дней требуется поддержание температуры на уровне 21°С, следующие 4 дня – 23°С, потом 2-3 дня – 30°С. При верном соблюдении методики личинки принимают правильное положение в воде и начинают питаться.

У условиях водоема не всегда достаточно планктона для нормального питания личинок. Для этого используют различные варианты подкормки. Как правило применяют смеси из измельченного яичного желтка и творога. Личинок часто поедают насекомые и другие мелкие обитатели водоемов. Для этого нужно тщательно очищать его перед разведением.

Для этого следует применять специальные мальковые пруды небольшого объема (до 200 м 2 ). После достижения мальками размера в 2-3 см их пересаживают в емкость большего размера (от 500 м 2 ). Молодых особей растят в акваториях с расчётом: на 1 м 2 250 личинок или 45 мальков.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Кормление молодых особей

Сеголеток подкармливают даже при наличии достаточного количества планктона. После помещения в воду в возрасте 5 дней, применяют соевые смеси или специальный мальковый комбикорм. Кормление устанавливают с частотой 1 раз в сутки с обязательной фиксацией пищевых смесей на поверхности воды, для предупреждения снесения течением.

Кормление взрослых особей

Взрослые как правило кормятся самостоятельно только растительной пищей. При снижении уровня питания в случае высокой зарыбленности применяют специальные комбикорма. Для полноценного роста следует содержать не более 1-2 особи на 1 м 2 умеренной растительности.

Также для дополнительного питания взрослых представителей можно использовать обычную наземную растительность. При потреблении большого количества водорослей и снижения их популяции, а также при сезонном недостатке пищи можно просто набросать в водоем скошенную траву.

Кормить взрослых рыб нужно около 4 раз в день.

Читайте также:  Доильный аппарат для коров: виды, преимущества, инструкция по использованию

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Для воспроизведения этого вида можно применять не только природные водоемы, но и специальные полностью механизированные комплексы с пластиковыми бассейнами и системой аэрации и перекачки воды. Это упрощает уход и лов, снижает вероятность инфицирования. Однако значительные средства нужно будет тратить на комбикорм, чего не требуется в прудах с достаточной растительностью.

Пример расчёта основных затрат

Рассчитаем рентабельность при площади акватории 1 500 м 2 . Возьмём следующие усредненные данные:

  • предполагаемая рыбопродуктивность – 1 000 кг/га,
  • средний вес годовика – 50 гр,
  • цена – 230 руб/кг,
  • средняя выживаемость – 75%,
  • товарная масса – 1 000 г,
  • оптовая цена – 120 руб/кг,
  • цена корма – 7 руб/кг,
  • кормовой коэффициент зерна – 5 кг,
  • цена извести (при норме за сезон в 1 500 кг/га) – 7 руб/кг.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

  1. Таким образом, общий вес рыбы составит 1 500 кг.
  2. Плотность посадки будет равна 1 333 шт/га.
  3. Цена посадочного материала: 23 000 руб.
  4. Общая цена всего приплода: 180 000 руб.
  5. Корма: 52 500 руб.
  6. Известь: 15 750 руб.
  7. Всего расходов: 91 250 руб.
  8. Чистый доход: 88 750 руб.

Разумеется, есть и более рентабельные сорта рыбы. Однако наилучших результатов можно достичь применяя комбинированный метод роста нескольких малоконкурирующих или неконкурирующих пресноводных.

Совместное разведение толстолобика и белого Амура

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Особого внимания заслуживает возможность разведения рыбы в одной среде комбинированным методом. Одним из таких для белого Амура является толстолобик. Разница в рационе позволяет успешно выращивать их в совместных акваториях. Стоит отметить, что в питании белого Амура в течение сезона существуют значительные перепады на прудах и озерах большей части Европы и Азии. Это связано с цикличностью роста определенных водорослей, которыми он питается. Толстолобик в своем рационе использует фитопланктон, что позволяет ему легче переносить сезонные перепады в наличии пищи. Разница в рационах этих двух представителей позволяет избежать пищевой конкуренции. Такой удачный симбиоз дает возможность содержать не только их вместе в одной среде, но и подсаживать других рыб. Эти преимущества часто используются для рационализации рыбных хозяйств и получения более рентабельных предприятий.

Еще одним из возможных симбионтов для этих представителей пресноводных является карп. Он также не имеет с ними пищевой и других конкуренций, что дает возможность для построения более сложных систем сожительства этих видов.

Племенной материал

Организовывать разведение белого амура следует с заботы о получении хорошего племенного материала. Этот процесс начинается с самых первых дней жизни появившихся из икры личинок. С первых дней выклева до трёхнедельного возраста мальков необходимо содержать в специальных прудах с достаточным количеством зоопланктона.

Когда это невозможно, следует практиковать дополнительный прикорм. Для этого тщательно перетирают в кашицу яичный желток, добавляют в него тёртую творожную массу и циклопов.Пруд для заселения мальков белого амура должен быть заполнен водой заранее.

Воду следует периодически очищать, не позволяя развиваться в ней личинкам насекомых или других рыб, которые могут стать крупнее мальков и погубить их.

Мальковые пруды

Площадь водоёма для выращивания мальков должна свободно контролироваться. Идеальным вариантом будет пруд площадью 100-200 м.кв., с которого, при желании, можно без труда слить воду.

По прошествию 3-4 недель, когда рост мальков будет составлять около 3 см, территорию обитания необходимо расширять. Для этого молодь белого амура переселяют в другой водоём с отстоянной водой, размер которого будет не менее 500 м.кв.

Для подкормки мальков необходимо наличие специальных кормушек, которые будут служить защитой продуктов питания от сноса водой. Кормить молодь достаточно 1 раз в сутки. Её рацион должен составлять соевый шрот или специальный готовый корм. Очень важно, чтобы еда могла находиться на воде не меньше 30 минут, не утонув и не размокнув.

По мере роста рыбы, питание меняют на более грубое, а его количество увеличивают.

Для достижения половой зрелости, рыбам нужна вода около +22 градусов и усиленное питание. Причём к сухому корму в обязательном порядке должна добавляться зелень, иначе, из-за закупорки кишечника, может начаться массовая гибель рыбы.

Если условиях содержания соответствуют всем необходимым критериям, то у рыб начинается формирование вторичных половых признаков. В скором времени уже без труда можно будет отличить, где особи мужского пола, а где женского.

Самок характеризует толстенькое и мягкое брюшко, красная и припухшая область анального плавника, а самцы, наоборот, обозначены приплюснутым и довольно твёрдым брюшком, украшенным «жемчужной» россыпью.Самки, достигшие половой зрелости, способны дать такое количество икры, которое осеменить одному самцу не под силу.

Оптимальным вариантом является соотношение, когда на одну самку приходится два самца.

Белый амур разведение

Процесс разведения белого амура, происходит следующим образом: половозрелых особей отсаживают в отдельный водоём, с температурой воды 22 градуса Цельсия. За 7-10 дней до того, как ожидается вымётывание икры, особей обоих полов рассаживают отдельно друг от друга.

В это время рыбам необходимы специальные гипофизарные инъекции, которые делаются в спинную мышцу, после чего место укола массируется.

Необходимая норма для самки — 4 мг гипофизов карпа на 1 кг веса, за 2 приёма, а для самца – 2 мг на 1 кг веса за 1 инъекцию.

Уколы следует делать по схеме — сначала рыбе вводят предварительную инъекцию (0,5 мл), после чего она до следующего дня находится в проточной канаве, а затем — основную разрешающую инъекцию.

Полученная сперма может храниться в термостатах при низких температурах, но не дольше 12 часов. Сперму разных самцов смешивать не рекомендуется.

Поскольку белый амур — травоядная рыба, основная его пища — верхние водные растения. Если разведение белого амура в пруду происходит при недостаточном количестве водного растительного корма, то для подкормки идеально подходит скошенная трава. Интересно, что, в отличие от миролюбивых взрослых особей, мальки амура – хищники, которые питаются насекомыми и мелкими рачками.

Источник: https://ru.blabto.com/7093-cultivation-of-grass-carp-at-home.html

Домашняя рыба – белый амур

В Китае про белого амура говорят, что это домашняя рыба. Его мясо очень вкусное, и разведение белого амура в прудовых хозяйствах во многих Азиатских странах (включая Китай и Индонезию) ведётся уже многие годы. А более пятидесяти лет назад травяной карп (так ещё называют эту рыбу) был акклиматизирован в Европе и США.

Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Технологии разведения

Первоначальная технология разведения этих и других рыб начиналась с отлова их личинок в местах естественного нереста. Для дальнейшего выращивания их развозили по местам назначения (в места акклиматизации), где помещали в пруды. Но в настоящее время нерест белого амура проводится при участии человека:

  • Отловленных осенью производителей выдерживают в прудах до весны.
  • Половые продукты получают стимуляцией нереста гипофизарными инъекциями.
  • Подрастающую молодь летом несколько раз последовательно содержат в нескольких прудах, пересаживая из одного в другой.
  • Такая технология даёт высокие показатели продуктивности (полторы – две тысячи килограммов рыбы с одного гектара) благодаря добавлению в пруды удобрений.
  • Есть ещё технология разведения белого амура непосредственно в прудах путём искусственного регулирования температуры воды.

Амур в прудах-охладителях

Разведение белого амура и его содержание очень актуально в прудах-охладителях, которые являются частью тепловых электростанций. В таких прудах, заросших водной растительностью, нарушается водообмен: большая часть воды застаивается.

И по этой причине не успевает охлаждаться небольшая часть текучей воды. Белый амур, высаженный в такой пруд, поедает растительность и восстанавливает водообмен, повышая эффективность работы теплоэлектростанции, и сам прекрасно растёт.

Таким же способом белый амур и другие растительноядные рыбы поддерживают в чистоте ирригационные каналы.

Нерест в естественных условиях

В природе размножение белого амура начинается при достижении девяти – десяти летнего возраста при длине около 70 сантиметров. Плодовитость очень высокая – до миллиона икринок.

  Икра белого амура вымётывается порциями. Сроки размножение растянуты. В реках на территории Китая эти рыбы нерестятся с апреля по середину августа.

Нерест белого амура в реке Амур наблюдается позднее: с июня по июль.

Нерестилищами являются участки рек, где есть быстрое течение. Икра белого амура пелагическая и вымётывается в верхний слой воды при поднятии уровня реки после ливневых дождей.

Развитие оплодотворенных икринок происходит в толще воды во время скатывания их вниз по течению.

Малёк белого амура после того, как рассасывается желточный мешок, находится в прибрежной зоне и употребляет в пищу мелких ракообразных, водоросли, личинок комаров – дергунов. К осени мальки направляются в русло реки, где зимуют.

Источник: https://rybkivse.ru/presnovodnye/domashnyaya-ryba-belyy-amur.html

Разведение и выращивание белого амура

Растительноядные рыбы, к которым принадлежит белый амур, в Европе могут размножаться лишь искусственным путем. Используемые на практике методы были разработаны советскими и японскими специалистами.

Содержание. Производители становятся половозрелыми в теплой воде и при обильной пище. Сухой корм дают вместе с зелеными растениями, поскольку один сухой корм ведет к перекорму, закупорке кишечника и смерти. Доля гранулированных кормов в питании не должна превышать 2%.

Половые различия. Если рыбы в течение длительного времени содержатся при температуре выше 20° С, то у них появляются вторичные половые признаки.

У самок брюшко становится толстым, мягким, в анальной области иногда наблюдаются покраснение и припухлость.

У самцов внутренняя сторона брюшного плавника шероховатая, брюшко плоское и твердое, хорошо видна жемчужная сыпь. Рыбу без ярко выраженных половых признаков отбраковывают.

Самки в возрасте 7—9 лет дают в среднем 500000 икринок. В связи с тем, что самцы продуцируют очень мало спермы, при искусственном осеменении на каждую самку необходимо 2 самца.

Отходы. За период инкубации 50% икры погибает, а до вылова сеголетков общие отходы составляют 80%, так что из 500 000 оплодотворенных икринок можно получить 100 000 сеголетков белого амура.

Гипофизарные инъекции. Прудовые рыбы созревают через 1350—1450 градусо-дней. Производителей следует выдерживать в течение 2 мес при температуре воды 22° С, разделяя по полу за 8—10 дней до планируемого получения икры. Чтобы их не травмировать, для облова используют так называемый «материнский сачок» — сачок с длинным мешком, в котором рыба целиком умещается.

На каждый килограмм массы тела самка получает 4 мг, а самец — 2 мг гипофизов карпа. Самец получает порцию за один раз, самка — за два. Первый раз (за 32—36 ч до отцеживания) вводят 10%, а во второй (спустя 12 ч) —90% дозы гипофиза.

В первый раз шприцем медленно вводят 0,5 мл гипофиза, а во второй раз — 1—2 мл в 0,65%-ном физиологическом растворе (6,5 г поваренной соли на 1 л воды) в спинную мышцу (четвертый ряд чешуи под спинным плавником), а затем массируют.

У гипофизированных самок не бывает кровотечений, как это наблюдается у карпа. Самцов можно инъецировать повторно. Сперма при низкой температуре сохраняется в термостатах в течение 12 ч.

Нельзя смешивать сперму от разных самцов, так как существует мнение, что некачественная сперма одного самца может испортить полноценную сперму другого.

Из-за подвижности рыбы ее при отцеживании должны держать два человека: один — за голову, другой — за хвостовой стебель. Рыб перед отцеживанием, чтобы они не выскальзывали из рук, тщательно обсушивают, особенно половую пору, так как икра очень чувствительна. Даже падение с высоты 1—2 см может ее травмировать. Каждую самку отцеживают в отдельную пластмассовую миску объемом около 8—10 л.

Осеменение и инкубация. Полученную икру смешивают с 4—6 мл спермы и осторожно перемешивают гусиным перышком, так как пластмассовая лопатка для этого слишком груба.

Затем к икре добавляют немного воды: к 0,5—1 л икры приливают 100—150 мл свежей, насыщенной кислородом прудовой воды, а через минуту еще 100 мл. Через 4—5 мин воду сливают и икру промывают 6—8 раз, пока она не начинает заметно набухать. Тогда ее переносят в большие тазы и промывают каждые 5—10 мин, пока икра не потеряет клейкость.

Через 1—1,5 ч, когда икра становится величиной с горошину перца, ее помещают в аппараты Вейса, где она продолжает набухать. Общая продолжительность набухания составляет 3—4 ч. В каждый аппарат помещают около 50 000 икринок. Набухая, они заполняют аппарат наполовину. Проточность воды в аппаратах регулируется от 0,5 до 0,6 л/мин. До выклева выживает около 70% икринок.

Мертвую икру и оболочки икринок из аппаратов следует удалять.

Выклев личинок. Выклюнувшихся личинок помещают в садки из капроновой сетки с размером ячеи 0,8— 0,9 мм. Дно садка натягивают горизонтально, чтобы оно не провисало, иначе в углублениях будут собираться личинки, которые погибнут из-за недостатка кислорода.

Читайте также:  Краинская пчела: описание, виды, продуктивность, достоинства и недостатки

Садок ставят в бетонированный бассейн или рыбные пруды со слабой проточностью. На второй день после выклева личинки держатся вблизи дна, многие из-за недостатка кислорода гибнут, в этом случае мертвых личинок и оболочки икры следует отсасывать.

На третий день личинки держатся уже в толще воды.

При температуре 20—22° С личинок следует выдерживать в течение 4—6 дней, при температуре 22—25° С — всего 3—4 дня и при температуре 30° С — 2—3 дня, пока они не начнут плавать в горизонтальном положении и не смогут активно питаться. На этой стадии их высаживают в пруды.

Капроновую сетку снаружи следует дважды в день очищать щеткой, чтобы вода свободно проходила через нее. Хорошо зарекомендовала себя пластмассовая емкость, которая используется для содержания и перевозки личинок в первые дни жизни.

Кормление личинок. При недостаточном количестве планктона личинок подкармливают. Лучше всего делать кашицу из яичного желтка, творога и циклопов, которых протирают через сито с отверстиями 0,08 мм. На каждые 100 000 личинок дают по 1 мл корма.

Личинки рыб беззащитны перед личинками насекомых, клопами, жаберным червем, поэтому их помещают в пруды, которые после осушки были хорошо очищены. Пруды наполняют водой незадолго до посадки рыбы, но ко времени посадки в них уже должен появиться мелкий планктон.

Эти пруды должны быть удобными для облова.

Подращивание. Для подращивания служат мальковые пруды размером 100—200 м2, а также пруды Дубиша. Пруды с такой площадью можно легко контролировать, а при необходимости быстро менять в них воду.

Через 20—30 дней мальки вырастают до 2—3 см и их высаживают в выростные пруды размером от 500 м2 до 5 га, которые заполняют водой незадолго до посадки рыб. Молодь можно выращивать также в круглых бассейнах.

На каждый квадратный метр высаживают 200—300 личинок или 40—50 подрощенных мальков.

Кормление молоди. Молодь в возрасте 4—5 дней, когда ее высаживают в пруд, начинают подкармливать, даже если имеется достаточно планктона. Наиболее пригоден мелко размолотый соевый шрот, смешанный с водой.

Размер крупиц должен быть таким, чтобы они в течение 40 мин могли плавать на поверхности воды. Пригоден также мелко размолотый гранулированный корм — мальковый корм.

По мере роста рыбки начинают получать более грубый корм.

Чтобы корм не сносило и для простоты контроля, его задают в кормушки. Кормят рыб 1 раз в день, рацион определяется аппетитом рыб. Считается, что рацион выбран правильно, если корм поедается через 8—10 ч после утреннего кормления.

Источник: https://www.activestudy.info/razvedenie-i-vyrashhivanie-belogo-amura/

Разведение белого амура

  • Белый амур относится к тем немногочисленным видам растительноядных рыб, размножение которых в наших условиях возможно лишь искусственно.
  • Разведение данного вида рыб выгодно, поскольку к условиям содержания амур неприхотлив, имеет высокий иммунитет и достаточно быстро растет, набирая вес свыше тридцати килограммов.
  • Мясо белого амура вкусное и подходит для диетического питания.

Племенной материал

Для того, чтобы получить качественный племенной материал, выращивание нужно начинать с личинок. С момента проклевывания до достижения возраста трех недель мальков выращивают в специальных прудах, богатых кормом – зоопланктоном.

Если планктона недостаточно, то в качестве дополнительного питания используют вареный яичный желток, перетертый до состояния кашицы, с добавлением творога и циклопов. Корм тщательно измельчают.

Поскольку, личинка не может противостоять в естественном отборе крупным личинкам насекомых или других рыб, мальковые пруды нуждаются в очистке, водой их заполняют незадолго до заселения.

Мальковые пруды

Пруды, в которых подращивают мальков, не должны быть большими, средняя площадь – сто-двести квадратных метров. В них легко можно сменить воду при необходимости, кроме того, пруд такой площади легко поддается контролю.

Приблизительно через три-четыре недели, когда мальки достаточно подрастут (их рост достигает 3 см), можно переселить их в новый пруд, размером от пятисот квадратных метров. Воду в него так же наливают непосредственно перед заселением.

Кормление мальков организовывают с помощью специально устроенных кормушек, чтобы корм не сносило водой. Кормление проводят один раз в день. В рационе мальков должен быть соевый шрот или специальный готовый корм. Частицы корма должны более получаса держаться на поверхности воды, не размокая.

По мере подрастания мальков амура, корм должен становиться более грубым, размер его увеличивается.

Условия содержания

Для того, чтобы рыбы достигли половозрелого состояния, воду необходимо подогревать, поддерживая комнатную температуру, и обеспечить рыбам обильное кормление. Недопустимо кормить рыб только сухим кормом, поскольку в таком случае происходит закупорка кишечника и гибель особей. К сухому корму непременно необходимо добавлять зелень.

При правильно созданных условиях содержания у рыб начинаю формироваться вторичные половые признаки, по которым можно различить самцов и самок. Самкам характерно мягкое толстое брюшко, область анального плавника краснеет и припухает. Самцы отличаются плоским, достаточно твердым брюшком, на котором хорошо выделяется «жемчужная» сыпь.

Поскольку половозрелые самки дают икру в количестве большем, чем может осеменить один самец, при разведении в искусственных условиях для одной самки подбирают двух самцов.

Рыб, достигших половозрелого состояния, отсаживают от остальных, высаживая в пруд с температурой воды 220С. За неделю-полторы до ожидаемого выметывания игры самок и самцов рассаживают отдельно. Для вылова используют сачки, в которых рыба умещается целиком, такие меры необходимы, чтобы исключить травмирование особей.

Для размножения рыбы нуждаются в специальных гипофизарных инъекциях. В зависимости от массы, самке вводят 4 мг гипофизов карпа на один килограмм веса, за два раза, а самцу – 2 мг за одну инъекцию. Сначала рыба получает предварительную инъекцию (0,5 мл), после чего сутки ждет в проточной канаве, а затем наступает очередь разрешающей инъекции. Укол делают в спинную мышцу, а затем – массируют.

У самок, получивших дозу гипофизарных гормонов, не происходит кровотечений, как у карпов. Полученную сперму можно хранить в термостатах при низких температурах, но не более двенадцати часов. Смешивать сперму, полученную от разных самцов, не рекомендуется.

В условиях естественного обитания амур идет на нерест при температуре +25-260С. Для этих целей рыбы выбирают проточные участки рек с песчаными порогами.

Питание

Поскольку амур относится к растительноядным рыбам, основу его питания составляют верхние водные растения.

Если при разведении в водоеме растительной пищи недостаточно, то в качестве подкормки применяют скошенную траву.

Нужно отметить, что, в отличие от взрослых особей, мальки амура – хищники, пищей им служат насекомые и мелкие рачки, но, взрослея, амур переходит на потребление сугубо растительной пищи.  

Источник: https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/ribovodstvo/beliy-amur.html

Бизнес-идея: Выращивание белого амура

Анкета проекта:Цели инвестиционного проекта: выращивание белого амура.Производительность: производство товарной рыбы 7,5 тонн в год, на площади пруда 4 га.Продукция: товарная рыба семейство карповых .Стоимость проекта:13,0 млн. тенгеСрок окупаемости: 7 лет.

  • Концепция проекта
  • Концепция проекта — выращивание белого амура в заброшенных прудах и водоемах на территории Южно-Казахстанской области.
  • Описание продукции

Товарная рыба белого амура — вкусное и питательное мясо белого амура представляет высокую пищевую ценность. Мясо, а также печень этой рыбы очень широко используется в кулинарии.

Более крупные и взрослые особи являются более предпочтительными для этих целей, так как, из них гораздо легче извлекаются кости.

Готовить мясо белого амура можно различными способами — жарить, тушить, запекать, а также коптить.

План маркетинга и анализ рынка

Во многих регионах Казахстана есть хороший потенциал для развития индустриального рыбоводства, с использованием более сложных механизмов и мощным оборудованием с использованием источников подземных вод. Даже если это не питьевая вода, при определенных технологических условиях она может быть использована для производства рыбы.

Для этого применяются так называемые рециркуляционные установки или установки с замкнутым циклом водоснабжения (УЗВ), в которых вода многократно используется для выращивания рыбы, перекачивается насосами, очищается в биофильтрах: механических, биологических, затем обогащается кислородом, обеззараживается озоном или ультрафиолетом и подается снова для использования.

В таких современных установках суточная подмена воды составляет всего 0,5 % от общего объема. На производствах, которые уже работают по подобному принципу сейчас в Казахстане, подмена составляет целых 10%.

Благодаря различным природно-климатическим условиям, наличию обширного потенциала рыбохозяйственных водоемов, Казахстан имеет огромные возможности для развития разнообразных направлений товарного рыбоводства и производства экологически чистой рыбной продукции.

Теоретически продуктивность рыбоводных хозяйств, намного выше по сравнению с традиционным животноводством, в связи с меньшими энергетическими затратами на производство хладнокровных водных животных, что естественно уменьшает себестоимость продукции.

Так по некоторым данным, себестоимость производства одной тонны рыбопродукции, в пересчете на единицу белка, меньше себестоимости мяса крупного рогатого скота в 2,6 раза, а птицы в 1,5 раза.

Однако, не смотря на все эти предпосылки в Казахстане, на сегодняшний день аквакультура находится на зачаточном уровне, по всей стране работают всего около 30 небольших рыбоводных хозяйств. Мы утратили свои былые позиции, так например, почти с 10 тыс. тонн искусственно выращенной рыбы в 1990 г., при уровне вылова рыбы 90-100 тыс.

тонн, мы в 2010 г. вырастили всего 224 тонны, а выловили при этом 51,7 тыс. тонн., причем тенденция сокращения вылова рыб не радует, например в 2011г. выловлено всего 34,9 тыс. тонн. Причем основная масса уловов приходиться на менее ценные виды рыб, такие как лещ.

Объем импорта рыбы в натуральном выражении у нас превышает объем экспорта почти в 2 раза, при этом импортируемыми видами является океаническая рыба, экспортируем мы в основном филе пресноводных рыб (78% в стоимостном выражении), в большей степени судака.

По-прежнему в товарном производстве рыбы у нас преобладает прудовая технология, сориентированная на выращивание традиционных объектов разведения: карпа и растительноядных рыб.

Перечисленные виды, являются объектами промысла в ряде основных рыбохозяйственных водоемов, естественно с меньшей себестоимостью, что не позволяет этим объектам выращивания конкурировать с промысловой рыбой, при этом большинство из них не пользуется особым спросом на внешнем рынке.

В этой связи для повышения эффективности рыборазведения давно назрела необходимость расширения ассортимента выращиваемых рыб, освоения новых биотехнологий и внедрения в производство более рентабельных, чем карповые виды рыб.

Технологический процесс

Белый Амур (лат. Ctenopharyngodon idella) – рыба семейства карповых, единственный вид рода Ctenopharyngodon. Родина Белого Амура Восточная Азия, где он распространён от р. Амур до Южного Китая. В настоящее время белый амур является объектом искусственного разведения.

Эта рыба характеризуется высокими пищевыми качествами, быстро растет, достигая внушительных размеров (длина до 120 см, масса до 32 кг). Массы 300-800 грамм достигает в 2-3 летнем возрасте.

Белый амур весьма вынослив: ему не страшна засоленность воды (выдерживает содержание солей до 10 г/л), хорошо переносит зимовку.

Белый амур водится чаще в местах с зарослями водных растений: используется для выращивания в прудах, оросительных каналах, водоемах-охладителях электростанций, в прудовых хозяйствах, занимающихся разведением рыбы. Белого амура сажают в пруды для очистки их от зарослей макрофитов (биомелиорация), которые ухудшают качество воды и замедляют ее течение.

Белый амур исключительно травоядная рыба, за что его называют «травяным карпом». Основу питания составляет как водная, так и наземная растительность. Он находится чаще в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы.

Если в прудах для него не хватает растительной пищи, то специально косят траву и бросают её в воду. Молодь этой рыбы поедает мотыля и рачков, а взрослея — переходит на растительный корм. Поедая растительность, белый амур также не даёт плодиться комару, что создаёт более комфортные условия для людей.

Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности водоемы. в которых находится.

Разведение белого амура совместно с карпом повышает эффективность рыбоводства, поскольку белый амур не является конкурентом карпу по кормовой базе.

Плотность посадки годовиков белого амура зависит от зарастаемости водоема. Если в водоеме водная растительность развита умеренно, то посадка белого амура не должна превышать 1—2 экз./10 м2. Численность белого амура, по отношению к карпу, не должна превышать 10-15%.

Источник: https://www.akhmadi-invest.com/2015/04/05/biznes-ideya-vyrashhivanie-belogo-amura/

Ссылка на основную публикацию