Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Породность насекомых в пчеловодстве играет ничуть не меньшую роль, чем породные характеристики сельскохозяйственных животных, поэтому каждый пчеловод старается приобретать только самых продуктивных и наименее требовательных пчёл. К самым популярным породам этих насекомых относится и известная бурзянская пчела, а чем именно она примечательна, как лучше строить уход и каких показателей продуктивности стоит ждать в данном случае — об этом читайте далее.

Происхождение бурзянской породы пчёл

Примерно до 50-х годов прошлого века соты с мёдом полностью изымали из бортей, и хоть пчёлы зимой погибали, соты обновлялись, а борть не гнила. В дальнейшем в ней могли селиться семейства диких пчёл, но вот в домашнем разведении подобный вариант не всегда отличался высокой практичностью.

Начиная с 60-х годов, башкирские пасечники изменили свой подход к содержанию и разведению медоносных насекомых, начиная поселять их в традиционных ульях. Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение Однако традиционное бортничество в лесах сохранилось до наших дней, поэтому в дуплах старых деревьев Башкирии и сегодня можно найти вполне здоровые и продуктивные пчелиные семьи, существование которых напрямую зависит от наличия достаточного количества медоносных растений в округе. Именно в диких условиях началось становление бурзянской породы, представители которой произошли от тёмных лесных пчёл, встречающихся в диких башкирских лесах.

Внешний вид

В отличие от других представителей вида, бурзянские пчёлы не имеют ярко выраженного желтоватого окраса, а поверхность их тела скорее тёмно-синяя.

Что касается размеров, то представителей данной породы можно смело отнести к крупным насекомым, так как масса одной пчелы колеблется в пределах 100 мг, при нагрузке медового зобика 74–87 мг. Длина хоботка насекомого составляет 6–10 мм.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение Сегодня бурзянских пчёл разводят преимущественно искусственным путём, выращивая молодые семьи в специальных бортевых ульях. Однако их популяция ещё не достигла желаемого уровня, поэтому описанные пчёлы занесены в Красную Книгу, в частности и благодаря высоким вкусовым качествам мёда (на башкирской территории произрастает очень много лекарственных растений, в том числе и липа).

Отличительные особенности и общая характеристика

Отличительные характеристики породы прослеживаются не только во внешнем виде бурзянских пчёл, но и в их поведении и даже особенностях медосбора, поэтому собираясь разводить этих насекомых стоит учитывать и эти их характеристики.

Особенности поведения

Максимальная активность описанных насекомых прослеживается в ясное и погожее дневное время, когда температура воздуха на улице не опускается ниже +7°C.

При более низких показателях насекомые предпочитают не покидать ульи, а значит, и начало периода медосбора может затягиваться. Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведениеДобрым нравом бурзянские пчёлы не отличаются, поэтому даже при окуривании ульев нужно вести себя максимально осторожно, чтобы избежать укусов Без специальных защитных костюмов ухаживать за пасекой крайне опасно, так как обозлённые насекомые обычно нападают семьёй. Рабочие особи сильно привязаны к матке, поэтому при её смене возможны проблемы внутри семьи. Две женские особи в одном улье недопустимо, что будоражит и остальных её членов.

Особенности медосбора

Башкирские бортевые пчёлы характеризуются высокой продуктивностью и трудолюбием, поэтому в оптимальных условиях могут приносить немалое количество мёда.

Однако большую роль в этом вопросе играют погодные особенности: предчувствуя дождь и ненастье вся семья быстро возвращается в ульи, где пребывает до окончания плохой погоды.

То же самое касается и жарких знойных дней, правда при ограниченном количестве медоносных растений на участке многие из них всё равно принимаются за работу, пока вся пыльца не будет собрана.

Важно! Чтобы сохранить хорошо выраженные породные качества бурзянской бортовой пчелы, стоит всеми силами предупредить возможную гибридизацию нового поколения, вызванную близким размещением диких сородичей.

При недостатке медосбора насекомые сделают всё возможное для заготовки максимального количества мёда, за что данная порода ценится в кругу пчеловодов.

Привыкание бурзянских пчёл к медоносам происходит быстро, но вот другие источники пыльцы они ищут медленно и вяло, не проявляя особого энтузиазма к новым медоносным растениям.

На знакомом месте сбора продуктивность насекомых всегда повышается, а вот если перенести ульи на новую территорию, не стоит в первое время ожидать высоких показателей. Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведениеК самым излюбленным медоносам башкирских пчёл относят гречиху и липу, поэтому если эти растения растут в месте разведения пчелиных семей, то рабочие особи могут безостановочно трудиться в течение 16 часов в сутки

Показатели продуктивности

Соты с мёдом, в ульях с башкирскими пчёлами, всегда выглядят опрятными и привлекательными, с минимальным расстоянием между забрусом и мёдом. Атрибут южных пород — мокрая печатка и большое количество прополиса.

В благоприятных условиях содержание и при достаточном количестве медоносов на близлежащей территории, дневное количество приносимого нектара достигает 9–12 кг на семью.

Количество мёда по отношению к перге, в данном случае соотносится как 100:1.

Важно! При первых признаках массового мора пчёл стоит пересмотреть план ухода за насекомыми, уделяя должное внимание микроклимату внутри ульев. При чрезмерном повышении температуры или недостаточной вентиляции многие насекомые могут не пережить такие изменения.

Размножение

Роение насекомых описанной породы обычно начинается в начале июня и прекращается лишь с наступлением периода основного медосбора.

За этот промежуток времени матка закладывает 8–14 маточников, чего вполне достаточно для получения большого количества новых рабочих особей.

Иногда при разведении бурзянских пчёл наблюдается быстрое «израивание» семей, с дальнейшей гибелью оставшихся особей в зимний период. Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Достоинства и недостатки бурзянских пчёл

Как и другие породы пчёл, бурзянская разновидность имеет свои характерные преимущества и недостатки, правда последних намного меньше.

  • В список положительных характеристик описанных насекомых в первую очередь стоит отнести:
  • высокую зимостойкость (сохраняют активность при понижении температурных показателей до -45…-50°C);
  • отличные продуктивные качества маток (за день одна особь может отложить до 2500 яиц, не говоря уже о большом количестве оставленного воска);
  • трудолюбивость;
  • аккуратное и бережное отношение к взятку, благодаря чему полученная медовая продукция не только вкусная и полезная, но ещё и очень привлекательная на вид, с высокими товарными характеристиками;
  • возможность сбора пыльцы с большой территории медоносных насаждений.
  • Что касается слабых сторон башкирских пчёл, то в первую очередь это:
  • обязательное использование защитных костюмов при работе на пасеке, причём не всегда достаточно простого укрытия головы;
  • сложность замены матки, что становится проблемой при наличии в улье дикой или старой «королевы»;
  • проблематичность усиления пчелиных семей в зимний период (две матки не смогут ужиться в одном улье);
  • высокие показатели ройливости, из-за чего насекомых тяжело возвращать в рабочий режим;
  • склонность пчёл к «залеганию» в глубинных слоях улья, из-за чего насекомых сложно доставать при переводе в другое жилище или выполнении других мероприятий по уходу.

Советы по разведению в домашних условиях

При содержании башкирских пчёл, их разведением занимаются как с применением стандартных ульев (традиционный способ разведения), так и с использованием бортов — дупел пустых деревьев или специально созданных конструкций, напоминающих их по строению.

Последний случай более популярен в отношении описанных насекомых, но, чтобы добиться максимальной эффективности пчеловодства, участок для размещения бортов должен находиться на территории смешанного хвойно-листового леса, с большим количеством медоносных растений.

Рекомендуем вам ознакомиться с советами для начинающих пчеловодов.

Изготовление бортов (занимает всего несколько дней) для успешного разведения пчёл предусматривает выполнение следующих последовательных действий:

  1. Подготовив нужное количество круглых деревянных брусков (напоминают ствол деревьев), из них удаляют средину и зачищают, чтобы получилось небольшое углубление, в дальнейшем служащее домом для пчёл.
  2. Чтобы привлечь насекомых в такой улей внутреннюю поверхность полученного изделия смажьте тонким слоем воска.
  3. Создайте направляющие, по которым пчёлы и будут организовывать свои соты.
  4. Прибейте бруски немного ниже крышки, а затем перевяжите борть проволокой.
  5. При разведении насекомых в регионах со значительными понижениями температуры в зимний период стоит дополнительно утеплить сооружении мхом.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение Чтобы предупредить чрезмерную ройливость пчёл из-за неразборных конструкций бортов, их распиливают, оставляя сверху круг для сбора мёда. Желательно, чтобы все бортья были просторными и крупными, благодаря чему значительно снижается вероятность роения насекомых. Небольшие домики для пчёл уместны только для усиления пчелиных семейств, особенно в зонах, где бурзянские пчёлы охраняются законом и ведётся работа по искусственному увеличению их популяции.
Читайте также о правилах разведения пчёл в населённых пунктах.

Разведение башкирских пчёл требует определённых навыков в пчеловодстве, поэтому новички в этом деле часто сталкиваются с определённым трудностями.

Однако имея определённую настойчивость и прилагая достаточно усилий к постройке ульев и дальнейшему уходу за описанными насекомыми, у вас есть все шансы добиться от них максимальной продуктивности, выражающейся в большом количестве вкусного и полезного мёда.

Источник: https://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/pchely/porody-pchel/7789-burzjanskaja-pchela.html

Бурзянская или башкирская пчела: особенности, внешний вид

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Пчелы, обитающие в РФ Башкирской республике, всегда славились устойчивостью к плохим погодным условиям. Наименование бурзянская пчела произошло от природного заповедника «Шульган-Таш», в котором охраняются и разводятся данные особи.

Территория Башкортостана, включая Бурзянский район, относится к степной и лесостепной природным зонам, где преобладает горный ландшафт, поэтому закалка и устойчивость к заболеваниям у представителей данного вида является врожденной.

Описание и характеристика

Внешний вид, которым обладает башкирская пчела, отличается от остальных диких насекомых среднерусской породы отсутствием желтого оттенка на брюшке. Окрас у неё тёмно-серый с коричневыми кольцами. На теле и лапках присутствует пушок для удобного сбора нектара и пыльцы. А крылья — прозрачные.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Данная порода является представителем вида темных лесных пчел. Это дикие особи, которые предпочитают вместо стандартных ульев жить в бортевых гнездах.

Бортевое гнездо — это поселение насекомых внутри дупла дерева. Оно может быть как естественного происхождения, так и искусственно сточенное. Углубление расположено на расстоянии от 5 до 17 м в высоту и имеет диаметр от 75 до 105 см.

Занимаясь разведением и приумножением популяции, башкирское пчеловодство стало отдельным направлением в области добычи дикого меда. Урожайность меда за сезон от 30 до 70 кг.

Башкирская порода пчел обладает следующими характерными особенностями:

Размер хоботка Около 6 мм
Масса
  • Рабочая особь — около 108,5 мг;
  • пчеломатка — 200 мг;
  • трутень — 245 мг
Плодовитость, в сутки До 1950 яиц
Степень агрессивности Высокая
Степень ройливости
Морозоустойчивость
Устойчивость к заболеваниям
Склонность к воровству Низкая

Происхождение

Медоносные особи, похожие на современные, появились более 1 млн лет назад. Данный вид впервые был зафиксирован в Юго-Восточной Азии. После миграции в Индию и Африку, переселились на северные земли: Западную Европу, Средиземноморские и Восточные территории.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

По мере продвижения, дикие насекомые эволюционировали и приспосабливались к новым условиям. После плотного обоснования на территориях нынешнего Южного Урала, люди совершали неоднократные попытки скрещивания бурзянки с особями других видов, но вместо универсальной крепкой породы, они получили обратный эффект — насекомые стали болезненными.

Со временем, пчелки данного вида стали развиваться и трансформироваться сами и, без смешивания пород, сумели усовершенствовать свои лучшие качества. В процессе эволюции, произошла приспособленность к растениям, территории обитания и климату. На сегодняшний день данный тип лесных насекомых является одним из самых зимостойких с крепким иммунитетом к заболеваниям.

Читайте также:  Посадка картофеля под зиму: выбор места и клубней, подготовка почвы, способы посадки

Преимущества и недостатки

Преимущества, которыми обладают башкирские пчелы:

  • Хорошая плодовитость пчеломатки, которая позволяет семье быстро приумножаться;
  • Высокая морозоустойчивость, помогающая популяции: переносить зимний сезон без потерь, совершать первый полет из гнезда в конце марта;
  • Крепкий иммунитет, который обеспечивает защиту от большинства вирусных и бактериальных заболеваний;
  • Низкий уровень воровства взятка из других ульев, что дает возможность полноценно развиваться чужим пчелосемьям;
  • Трудолюбие;
  • Хорошее роение, благодаря чему семьи являются сплоченными и быстро размножаются;
  • Чистоплотность, которая исключает случаи попадания грязи в мед диких пчел;
  • Работа в пасмурную погоду;
  • Высокая польза дикого меда.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Башкирский мед является одним из самых вкусных и полезных продуктов. Его лекарственные свойства помогают в профилактике и лечении многих заболеваний. Некоторые полезные вещества, входящие в его состав:

  • углеводы;
  • витамины (А, Е, Н и др.);
  • микро и макроэлементы (кальций, фосфор, йод и др.);
  • аминокислоты, белки и т. д.

На эти компоненты может возникнуть аллергия, поэтому если есть склонность к данным проявлениям, то употреблять мед в пищу противопоказано! Его можно наносить наружно в качестве маски или крема для массажа. Недостатки:

  • Высокая степень агрессивности;
  • Нахождение в одном гнезде только одной матки;

Это отрицательно сказывается на пчелосемью, потому что для расширения популяции понадобится строительство нового гнезда, а подселение сторонней пчеломатки будет неэффективным из-за их вражды друг с другом.

Зимовка

Средний температурный интервал обитания бурзянки летом составляет от 16 до 20 °С. Это оптимальный режим для проведения медоносной деятельности. Порода пчел башкирская отличается повышенной морозоустойчивостью, потому что зима на территории Бурзянского района всегда очень холодная. В среднем до минус 40 °С! Но насекомые сумели приспособиться и научились развиваться в таких условиях.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Накануне сезонной спячки, башкирские пчелы формирует восковой ком, внутри которого и проводят всю зиму. В нем поддерживается температура 30 – 35 °С, что позволяет особям провести весь период в гнезде без труда и с минимальными затратами питания.

Период спокойствие составляет до 6 месяцев, но он всегда зависит от погодных условий и от меняющегося температурного режима. Первый весенний полет совершается в марте, когда на улице еще не растаял снег. Бурзянские особи являются одними из самых морозостойких во всем мире.

Устойчивость к болезням

Башкирская пчела является высоко устойчивой к разным видам болезней. Данная физиологическая особенность позволяет насекомым самостоятельно справляться с вирусными и бактериальными инфекциями. Это происходит благодаря чистоплотности и высокой степени трудолюбия, т. к. содержание гнезд в частоте и удаление вымерших особей не дает вредоносным бактериям размножаться и заражать всю семью.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Но существует особая группа заболеваний, которая часто поражает бурзянок — арахнозы. Арахнозы — болезни, вызванные паразитами из группы паукообразных или клещей. Наиболее распространены:

  • Варроатоз. Признаки: вялость насекомых, искривление конечностей, шумная зимняя спячка;
  • Акарапидоз. Признаки: деформация крыльев у инфицированных, невозможность взлететь; в итоге — гибель через сутки.

Лечение пчел от паразитического воздействия производится с помощью медикаментов и в короткие сроки. Самое главное — это выявления болезни за короткие сроки. Для ограждения всей пасеки от паразитов необходимо систематическое проведение профилактических работ.

Заключение

Среднерусская бурзянская пчела является одной из самых популярных особей, разводимых на пасеках. Их приспособленность к холодному климату выработало закалку и устойчивость к большинству болезней. С отрицательными качествами несложно бороться путем повышенной защиты и поиском новых незаселенных жилищ.


Этот особый вид насекомых сформировался естественным путем, без вмешательства человека, и продолжает удивлять своим чистоплотностью и трудолюбием.

Источник: https://DomPchel.ru/pchely/raznovidnosti/burzyanskaya/

Бурзянская (башкирская) бортевая пчела

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Характерные различия пчелы ↑

В отличие от другой популяции башкирская пчела обладает иммунной защитой к падевому токсикозу, нозематозу, гнильцовым заболеваниям. По сравнению с другими насекомыми она крупнее в размерах, имеет темно-серый цвет, хоботок около 5,6 мм длинной. Примерный вес однодневной пчелы около ста десяти миллиграмм.

В периоды усиленного развития пчелиной семьи, матка дает плодовитость до 1000-2000 яиц за сутки. Насекомые  хорошо ощущают изменения в погоде, перед наступлением сильного дождя стремительно улетают в ульи. При небольшой туманности и слабом дожде продолжают медоносные работы. Начало облета начинается ранним утром, при температуре в тени  около 7 ͦ С.

Сильные пчелиные семьи, летом могут работать пятнадцать часов и более. Башкирская пчела не занимается воровством меда у своих сородичей. Но является слабым защитником своих ульев от воравитых пчел. Поэтому их семьи разоряются сородичами других видов пород.

Насекомые собирают нектар с различных видов растений, работоспособность их высокая, мед получается необыкновенно вкусным, и красивым.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

В суровых северных условиях среднерусская пчела считается самой зимостойкой, башкирская исключительно зимостойкой. В бортях пчелы  могут выдерживать морозы от 35-45 ͦС.  Еще одна особенность этой удивительного пчелки, на протяжении 200 дней она может не облетываться,  после чего показывает высокий сбор меда.

Башкирская пчела склонна к многократной ройливости. Подмечено пчеловодами, бурный рой дает началу весеннего медосбора. Если медосбор доходит до трех килограммов в день, роения прекращаются. Благодаря ройливости, уменьшается поражение пчел варроатозом. Склонность насекомого роится, пчеловоды используют для увеличения количества семей на пасеках.

Особенности поведения пчелы ↑

  • Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведениеособо агрессивное поведение при применении дыма в ульях;
  • сложность замены матки  новой из-за привязанности к старой;
  • требования особого внимания к одежде и поведению пасечника;
  • сложность в период роения вернуть насекомое к работе;
  • боязнь света при осмотре ульи.

Бортническое пчеловодство – промысел башкир ↑

Башкирские пчеловоды занимаются пчелами не только на пасеках, но и бортничают в лесах. В дуплах деревьев заброшенных бортях очень часто находят совершенно здоровых без признаков, каких либо заболеваний пчелиные семьи.

Природа сама заботиться о потомстве диких лесных пчел. Существование их тесно связано с богатыми медоносными лесными растениями. Благодаря этим насекомым башкиры осваивали новые земли и недалеко от новых бортей строили целые деревни.

Для привлечения дикой пчелы делали приманку из куска меда с сотами. Способ довольно эффективный для охоты. Два охотника становились на небольшом расстоянии в пределах видимости друг друга и держали в руках приманку.

Насекомое, услышав запах меда, прилетало, набирало полный зоб и летело к своему жилищу. Таким образом, определялось направление, и дупло где живут пчелы.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Собирается один раз, поэтому успевает достичь  своей зрелости.
Этот мед считается ценным, по количеству полезных веществ, превосходит другие сорта меда.

Пчеловодство в Башкортостане отмечено призами по следующим темам: по научным разработкам в области пчеловодства, преобладающему количеству пчелиных семей, производству качественного меда.

Башкирский мед, его медовая продукция пользуются большим спросом не только на территории России, его закупают многие европейские страны.

Дугинова Елена

Источник: https://medapaseka.ru/o-pchelah/burzyanskaya-bashkirskaya-bortevaya-pchela.html

Башкирская (Бурзянская) пчела

Все поклонники меда прекрасно знают насколько полезен этот продукт как много полезных веществ входит в состав самого обычного меда. Все сорта меда уникальны по своему, и отличаются как правило соотношением полезных элементов в своем составе.

Но есть разновидность меда, в котором концентрация пользы гораздо выше чем в других. Это башкирский бортевой мед, собираемый по старинным традициям бортевания, которые сохранились и поддерживаются на территории Бурзянского заповедника в Башкортостане.

Внешний вид и особенности

Данная порода перепончатокрылых не имеет характерного желтого цвета. Их окрас преимущественно темно-синего цвета. Они обладают довольно крупными размерами и относятся к самым крупным представителям вида.

Развиваясь и поддерживая популяцию (не без помощи человека), это трудолюбивое насекомое, занесенное в «Красную книгу», сохранило свой уникальный генофонд. Показатели башкирской пчелы гораздо выше других собратьев. Обитая среди изобилия липовых деревьях и других лекарственных растений, бортевые пчела производят сорт меда наивысшего качества.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Бурзянская пчела, так еще называют этих насекомых, находится на грани вымирания, поэто6му пчеловоды стараются разводить их в классических бортевых ульях, кото6рые по сей день остаются самой надежной защитой от млекопитающих вредителей.

Что касается чистокровности породы, сохранить ее довольно трудно, поскольку трутни и матки отлетают от своего дома довольно далеко для спаривания. Расстояние порой превышает 10 км.

Образ жизни

Эти пчелы обладают высоким уровнем производительности, хотя довольно остро реагируют на изменение погодных условий. Эти пчелки очень любят солнышко и вылетают на луга весной только в солнечную погоду при температуре воздуха выше 7 градусов тепла.

По характеру бортевые пчелы не выделяются особой добротой. Это и не удивительно все-таки дикое животное. При окуривании улья эти насекомые просто выходят из себя от злости. В защитном костюме с ними работать обязательно. Даже при обслуживании улья. Особи данного вида предпочитают не появляться на виду и прячутся в тени своего жилища.

Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

При смене матки могут возникнуть проблемы поскольку жители улья сильно привязываются к своей королеве и не принимают другой. Это создает дополнительные препятствия усилению семьи перед холодным сезоном, и часто исключает возможность совместного пребывания в бортах двух маток.

Работа Башкирских бортевых пчел

Башкирские пчелы довольно чувствительны к малейшим колебаниям температуры и влажности воздуха. Перед началом дождя они могут целым роем вернуться с полей перед началом ливня. Но и зной неприятен для работы этим трудягам. Они в жару могут вовсе не вылетать на полевые работы.

Но если количество медоносов не на самом высоком уровне, то пчелки, невзирая ни на какую погоду, собирают весь нектар до последней капли. Чтобы произвести как можно больше меда в условиях недостатка медосбора.Башкирская (бурзянская) бортевая пчела: описание и особенности, образ жизни, разведение

Самые любимые медоносы, с которыми работает Башкирская пчела, это липа и гречиха. Нектар этих растений труженицы собирают по 16 часов в день. При этом они привыкают к одному медоносу и не слишком активно осваивают новые. Но на привычных местах уровень работоспособности и продуктивности этих пчел на высшем уровне.

Как отличить мед бортевой пчелы

Бортевой мед довольно насыщен воском и пергой, поскольку нет специальных рамок, из кото6рых оттачивается мед. Палитра цвета башкирского меда довольно широка, но все же склоняется больше к темным от6тенкам.

Бортевой мед собирается один раз в году, поэтому его степень зрелости достигает своего максимума, а полезные элементы содержатся в большом «ассортименте». Вредоносных примесей в это6м меде практически нет, поскольку мед собирают в экологически чистой зоне, вдали от городов и подальше от автострад, в живописной башкирской глуши, среди естественных лесов.

Источник: https://receptymeda.ru/bashkirskie-pchely.htm

Башкирская пчела особенности и уникальность

Пчеловодство в Башкирии признано одной из самых успешных и динамически развивающихся сельскохозяйственных отраслей. В местных пасеках специалисты определяют поразительное количество пчелиных семейств – свыше 250-ти тысяч.

Изначально, по аналогии с другими российскими регионами, в республике наибольшее внимание уделялось промыслу бортевого мёда, но вскоре колодный и рамочный способы также получили активное развитие.

Опыт башкирских пчеловодов неоспорим и крайне велик, кроме того, приумножается с каждым годом.

Читайте также:  Крыжовник краснославянский: описание сорта, его характеристики, фото, отзывы и правила выращивания

Как правило, пасеки республики – собственность индивидуальных предпринимателей, но встречаются также в значительных количествах как государственные, так и научные пчелофермы.

Например, в Башкирии активно функционирует научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии, основанный ещё в 1998-ом году.

У предприятия даже есть право на использование собственной марки – «Башкирский мёд».

Помимо исследований, центр также выпускает продукцию косметического и лечебно-профилактического характера, например:

  • пены для ванны;
  • гели для душа;
  • моющие средства;
  • лекарства на основе пчеловодческой продукции;
  • крем для лица, тела и т. д.

Помимо перечисленных продуктов, центр предоставляет более привычные вещи, такие как мёд в множестве вариаций или маточное молочко. Но основная цель научно-исследовательского центра состоит в способствовании развитию пчёл: выведение пород, сохранение ареала обитания, изучение условий жизни и развития животных.

Башкирские пасеки

Продукция пасек Республики Башкортостан от мёда до лекарств на его основе признана наиболее качественной как по мнению специалистов, анализирующих и сравнивающих компоненты, так и населения Российской Федерации в целом.

Существует ряд факторов, обуславливающих безупречное качество мёда родом из Башкирии, наравне с колоссальным опытом пасечников:

  • внушительное количество разнообразных медоносов;
  • рабочие пчёлы;
  • обеспечение республикой образовательной базы на высоком уровне: любой житель Башкирии может получить пчеловодческое образование вплоть до соответствующей специализации в высшем учебном заведении;
  • масса предприятий на территории Республики Башкортостан, занимающихся производством пчеловодческого инвентаря по доступным ценам и хорошего качества с дальнейшим распространением среди пчеловодов;
  • уверенное и благоприятное законодательство, способствующее развитию отрасли (Закон «О пчеловодстве», состоящий из 5-ти глав и 26-ти статей, тщательно защищающий интересы пчеловодов).

Но несмотря на достижения человека, всё же главное преимущество отдано естественной составляющей, а именно наличию богатой растительности (в частности, липовых лесов), что стало первой ступенью к развитию бортничества в республике. Подсолнечник и гречиха в изобилии произрастают в полях, а бескрайние степи пестрят такими цветами, как:

  • донник;
  • клевер;
  • рапс;
  • горчица;
  • люцерна;
  • многообразные бобовые культуры.

READ  Особенности ухода за котом после кастрации

Бортничество

С бортничества в своё время началось развитие пчеловодства не только в Башкортостане, но и во всём мире. Метод состоит в том, что пчёлы содержатся в дуплах деревьев, а мёд, вырабатываемый пчёлами, со временем извлекается пасечниками.

В республике и по сей день, несмотря на прогресс и достижения в отрасли пчеловодства, сохранился регион, где мёд получается именно этим старинным образом.

Слово «бортничество» происходит от слова «борть» – улей в виде выдолбленного чурбана или дупла.

Оптимальное сочетание липовых лесов и высокоствольной сосны – совершенное место для развития отрасли бортевого мёда. Бурзянский район – лучший представитель регионов, где бортничество процветает и по сей день, а местный мёд собирает похвалы не только в рамках Российской Федерации, но и даже за её пределами.

Традиции бортничества принято передавать от поколения к поколению. Связано это с тем, что одна борть может функционировать на протяжении 150-ти лет.

Основные медоносы Башкирии

Башкирия – родина многих медоносов, периоды цветения которых выпадают на разные времена года: весну, лето и начало осени. Рассмотрим наиболее ценные и распространённые среди них.

Весенние медоносы

На территории Республики Башкортостан произрастает около 40-ка видов весенних медоносов:

  • ива – козья, чернеющая, белая, пепельная и др.;
  • жимолость – пушистая и татарская;
  • смородина – красная и чёрная;
  • а также другие растения, такие как клён остролистный, боярышник кроваво-красный, черёмуха обыкновенная, рябина обыкновенная и пр.

Летние медоносы

Башкирия богата на летние медоносы – летом на территории республики цветёт свыше ста видов растений от травянистых до деревьев:

  • клевер – белый, розовый и ползучий;
  • борщевик сибирский;
  • липа мелколистная;
  • мышиный горошек.

И множество других растений. Летние медоносы – основа для будущего производства мёда в промышленных масштабах, и главной пчеловодами считается именно липа, растущая на территории Башкирии в огромных количествах.

Осенние медоносы

Республика насчитывает около 30-ти видов позднелетних и осенних медоносов:

  • синяк обыкновенный;
  • иван-чай;
  • донник белый;
  • шалфей мутовчатый;
  • люцерна жёлтая;
  • цикорий обыкновенный и др.

Башкирия три из четырёх сезонов обеспечена цветущими растениями, что позволяет местным пчёлам давать мёд практически круглогодично.

Проблемы местного пчеловодства

Однако, несмотря на то, что Башкирия – титан пчеловодства Российской Федерации, она также не лишена проблем и трудностей. Особенно ощутимы эти проблемы для начинающих пчеловодов:

  • Монополизация. Приличную часть рынка, как и позитивного внимания со стороны властей республики, занимает упомянутый выше Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. Это чревато тем, что законодательство прежде всего на стороне центра, а не индивидуальных предпринимателей. К тому же начинающим пчеловодам, зачастую, чересчур сложно конкурировать с таким гигантом.
  • Технологическая отсталость. Несмотря на то, что пчеловодство очень хорошо развито в Башкирии, всё же проходит достаточно много времени, прежде чем новейшие технологии доходят до республики.
  • Вырубка лесов. Данная проблема актуальна для многих отраслей, особенно сельскохозяйственных, но для медового производства она играет особенную роль. Трудность очевидна: чем меньше медоносных деревьев, тем меньше в итоге будет произведено мёда.
  • Обработка растительности инсектицидными средствами. Приводит к массовой гибели пчёл. К тому же следы данных химических веществ позже находят в мёде.
  • Краткий список племенных пасек, занятых разведением башкирской популяции медоносных пчёл.
  • Высокие цены на племенной материал.
  • Отсутствие контроля завоза пчелиных семей и маток в республику Башкортостан из других регионов и из заграницы. Приводит к скрещиванию видов, и, как результат, образуется потеря качеств башкирских пород медоносных пчёл.

Ценность и особенности башкирского мёда

Диастазное число – параметр, по которому определяется ценность мёда. Оно представляет собой соотношение количества ферментов к единице объёма. Иными словами, чем выше содержание ферментов в мёде, тем он ценнее.

В среднем в мёде, производимом в России, этот показатель составляет 4-10. Алтайский, сравнительно популярный и востребованный мёд, имеет показатель 16-20.

А вот диастазное число башкирского мёда составляет 20-50, что делает его лидером по полезности.

В Республике Башкортостан производится масса сортов мёда, и каждый ценен по-своему. Однако любой из них содержит массу полезных веществ:

  • аминокислоты, ферменты и белки;
  • витамины А, В, Е, К и РР;
  • калий, железо, сера, натрий, фосфор, кальций;
  • холины, танины и эфирные масла;
  • фолиевая кислота.

Самыми полезными продуктами башкирского пчеловодства являются следующие виды меда:

  • Липовый. Липовый башкирский мёд содержит огромный объём витаминов и микроэлементов, и является лидером по их концентрации в единице объёма мёда.
  • Цветочный. Совсем немного уступает липовому мёду по количественному содержанию ферментов: в цветочном содержится меньше. Однако при этом химический состав цветочного мёда разнообразнее, чем липового.
  • Гречишный. Известен повышенным содержанием железа и белка. Ценится за способность поднимать гемоглобин, а также за благотворное влияние на нервную систему.
  • Горный. Незаменимый помощник при ангине, ларингите, ОРЗ. Также весьма благотворно влияет на нервную и сосудистую систему.

Плюсы и минусы пчеловодства в Башкирии

Прежде чем начинать заниматься пчеловодством, следует обратить своё внимание на два фактора, имеющие большое значение для новичка в данной отрасли:

  1. Многокорпусные ульи – самые эффективные в использовании в Башкирии. Их конструкция позволяет содержать большое количество пчёл на малой площади, что важно для начинающих пчеловодов, не обладающих большими финансами на начальных этапах.
  2. Большое количество пчелиных семей – не гарантия большого количества мёда, а зачастую, это даже во вред: в случае ошибки, начать заново будет трудно, а вернуть уже потраченные средства – вовсе невозможно. Поэтому начать лучше с небольшого, но стабильного и отлаженного производства с постепенным расширением.

Также следует быть заранее готовым к рискам естественного характера и иметь план действий в случае возникновения любой из ситуаций:

  • Инфекции и паразиты. В случае отсутствия реагирования, пчелиные семейства начнут стремительно сокращаться, вплоть до полного уничтожения популяции.
  • Переохлаждение гнезда. Чревато сокращением рождаемости пчёл, так как личинки могут попросту замёрзнуть.
  • Голодание. Возникает вследствие недостатка мёда или перги, что приводит к ослаблению или даже гибели пчелиных семей.
  • Токсины. Вызывают заболевания пчелиных семей вплоть до массовой гибели.

Начинать рекомендуется с серой кавказской пчелы и с карпатки, если речь идёт о южных регионах. Эти породы пчёл сравнительно неприхотливы и дают при этом хороший медовый урожай.

Не стоит также с самого начала осуществлять большие капиталовложения в инвентарь и оборудование. Изначально редко у какого пчеловода есть огромная пасека, жизненно нуждающаяся в инструментах, механизмах и наёмных рабочих. Большая часть работы может быть с относительной лёгкостью выполнена вручную без каких-либо дополнительных финансовых затрат.

https://www.youtube.com/watch?v=ukFEZkrxGh0

При выборе локации для пасеки, лучше отдать предпочтение местам, обильно засаженным цветущими растениями. Наличие поблизости поля или фруктового сада – неоспоримое естественное преимущество.

Источник: https://happy-york.ru/bashkirskaya-pchela-osobennosti-unikalnost/

Башкирская пчела

Существует много видов пчел, которые разводят  в России, но одним из самых приоритетных  является  – среднерусский. К нему то и относится башкирская пчела, или  по-народному бурзянская. А назвали ее так, потому, что ареал ее обитания находится в Бурзянском заповеднике республики Башкортостан.  Она отличается от всех остальных видов, тем, что с самых древних времен ничуть не изменилась.

Достоинства башкирских пчел

Ее тело отличается по цвету от других пчел, имеет темную сероватую окраску, желтый цвет практически отсутствует.

  • Эта пчела крупнее своих сородичей, но хоботок у нее короче, чем у остальных.
  • Облеты начинают происходить раньше, чем у других пчел. Башкирской пчеле достаточно, если воздих прогреется на 5-7 градусов тепла. В летний период, когда бывает очень жарко, пчелы не полетят на сбор меда, а дождуться пока температура опустится до более комфортной отметки.
  • Башкирские пчелы очень зависимы от погодных условий, что сильно сказывается на их работе. Но при относительно не сильных туманах, могут спокойно продолжать работать.
  • Пчелы этого вида очень трудолюбивые. Могут работать по 15 – 18 часов.
  • Новые территории пчелы осваивают довольно неторопливо. Но, если, плела видит, что здесь можно взять хороший урожай, то в работе значительно опережает пчел других пород.

А знаете ли Вы? Башкирские пчелы  предчувствуют дождь за несколько часов до его начала.

  • Эта пчела никогда не занимается воровством меда у своих соседей, но сама часто подвергается набегам, так как не умеет защищать свои ульи.
  • Пчела имеет хороши иммунитет от различных болезней.
  • Бурзянская пчела является одной из самых приспособленной к зимним морозам. Спокойно переносит морозы до – 40 градусов.

А знаете ли Вы? Любимыми растениями бурзянской пчелы  для сбора меда являются гречиха и липа. Привыкнув к одному виду растения пчела с большим трудом переключается на другой.

Недостатки башкирских пчел

  • Пчелы воинственно относятся  к пчеловодам. Особенно начинают нервничать, если  в отношении их улья пчеловод  начинает использовать дым, чтобы их проверить. Да и вообще не любит повышенного внимания к себе.
  • Практически невозможно заменить одну  матку другой. Пчелы очень зависимы от своей матки и чтобы не случилось, не готовы, чтобы на ее место пришла другая.
  • При работе с бурзянской пчелой обязательно нужно  использовать специальную одежду, иначе можно получить довольно болючие укусы.
  • Пчелы данного вида подвержены роению. Обычно оно начинается  во второй половине весеннего периода, когда в улье пчел становится слишком много за счет молодого потомства.  Чтобы этого избежать, нужно чтобы у пчел этой породы были довольно большие ульи с хорошей вентиляцией и невысокой температурой.
Читайте также:  Сорта ярового чеснока: описание, фото, особенности посадки и ухода

Матка бурзянской пчелы

Хозяйки ульев – матки башкирских пчел тоже имеют свои особенности и отличительные черты. Матка  очень пуглива и беспокойна. Если неосторожно начать осмотр улья, то матка от такого вторжения может просто напросто улететь из улья.

Матка не терпит конкуренции. В домике должна быть только одна хозяйка. Если начинающие пчеловоды, по незнанию, заселят в один улей две матки, то их ждет неприятный сюрприз в виде больших потерь.

Матки достаточно плодовиты. За сутки они могут отложить более двух тысяч яиц.

Мед башкирской пчелы

Не смотря на все трудности, с которыми сталкиваются пчеловоды при разведении башкирской пчелы, есть и очень большие плюсы. Например, мед  этих пчелок. Он достаточно сильно отличается от меда других пчел. Главной особенностью является то, что при заготовке меда, пчела оставляет промежуток с воздухом между медом и крышечкой. Пасечники называют это сухой печаткой.

Мед башкирской пчелы

На вид он значительнее темнее. В нем большее содержание перги и воска, чем в каком либо другом.  Обладает специфическим вкусом и запахом. Благодаря этому, такой мед без труда отличить от остального.

В меде башкирской пчелы больше полезных веществ, чем в любом другом. Организм человека усваивает его гораздо легче. Так же отличительной чертой этого меда является его противовоспалительное свойство. Это мед с легкостью убивает различные инфекции и бактерии.

Поэтому он получил такое широкое применение в народной медицине.

Бортничество с башкирскими пчелами

Башкирскими пчелами можно заниматься как традиционным способом, используя обычные ульи, так и бортничеством.

Бортничество  – это особый вид пчеловодства, при котором пчелы живут не в ульях, а в дуплах деревьев. Для такого вида пчеловодства подходит только вышеупомянутая башкирская пчела. Для того чтобы заниматься этим видом пчеловодства, необходимо выбрать территорию с достаточно большим количеством леса.

Читайте продолжение на нашем сайте: пчеловодам.рф

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b4871005b5d2100a9f1e8ae/5c5a893272176c00b0beb438

Бурзянская (башкирская) бортевая пчела: особенности и продуктивность

Башкирские пчелы – удивительные насекомые, отличающиеся высокой работоспособностью. Это труженики, способные работать на износ по 17 часов в сутки. Они не обладают силой для защиты своего гнезда, но в случае, если человек начнет тревожить их, могут стать разъяренными и искусать своего обидчика. В статье рассмотрен образ жизни бурзянских пчел.

Ранее, до 50-х годов, соты с медом изымали из бортей полностью. Пчелы в зимний период гибли, зато обновлялись соты и не гнила борть. И часто в ней могли обосноваться семейства диких пчел. Этот метод исчерпал себя в 60-х годах: тогда в Башкирии уже начали держать пчел в ульях. Башкирские пчеловоды разводят пчел не только на пасеках, но и занимаются бортничеством в лесах.

В дуплах деревьев заброшенных бортях часто находятся совершенно здоровые, без признаков заболеваний, пчелиные семьи. Природа самостоятельно заботится о потомстве диких лесных пчел. Их существование напрямую зависит от медоносных растений. Эти насекомые некогда осваивали новые земли и недалеко от новых бортей строили целые деревни.

Многие европейские пчелы преобладают темным окрасом. Бурзянки получили одноименное название за счет размещения в регионе среднерусской возвышенности. Пчелы способны приносить уникальную медовую продукцию, у которой отличный вкус, получающийся от сбора нектара с липовых деревьев и прочей лечебной растительности.

Башкирские пчелы преобладают характерным темно-серым оттенком тельца с отсутствием желтого окраса. У них крупное тело, что делает их самыми большими представителями вида в естественной среде обитания. Но при этом, они обладают коротким хоботком, длиной 5,6-6,1 мм.

Относительно характера башкирской пчелы, то он достаточно сложный: пчелы агрессивные при использовании дымов и обслуживании улья.

Пчелам нравится собирать нектар с липы и гречихи, с культурных и диких растений. Мед имеет привлекательные внешние характеристики. При интенсивной работе насекомому под силу собрать много продукта. Во время цветения липы одна семья пчел способна принести в гнездо 12 литров нектара за день.

Особенно обильно пчела собирает нектар с монофлорного медосбора. Эти насекомые за короткий период времени накапливают много продукта. Они склоны к выстраиванию крупных сот, где вместительные и качественные ячейки – это напрямую связано с большими размерами самих пчел.

Маточники, в сравнении с южными видами, обладают толстыми и прочными стенками. Преимущество башкирской пчелы – большое трудолюбие, благодаря чему пчеловоды отдают предпочтение этой породе.

Пчелы обладают высоким уровнем производительности, хотя довольно остро реагируют на изменения погодных условий. Этим пчелам по нраву солнце, потому вылетают они на «работу» в солнечную погоду при температуре воздуха выше 7 градусов тепла.

При окуривании улья, семейство пчел становится невероятно агрессивными. Не всем особям по нраву быть на виду, из-за чего они постоянно прячутся в тени улья.

Смена матки для них становится неким стрессом, ведь семейство сильно привязывается к «королеве роя», даже если она дикая. Это не только проблематично при усилении семьи перед зимовкой, но и делает практически невозможным соседство двух маток в одном жилище.

Потому работа с этими насекомыми должна проходить исключительно в защитном костюме – это поможет не пострадать от укусов.

Многие пчеловоды утверждают, что башкирские пчелы способны работать по 17 часов в день. Башкирские пчелы вылетают на работу в 5 часов утра, а возвращаются уже ближе к ночи, к 10 часам. Трудолюбивое насекомое делает сухую печатку своей продукции белого окраса. Из-за этого сотовый мед преобладает привлекательными характеристиками.

Большая польза от башкирской пчелы состоит всем, что это самая продуктивная порода при интенсивном медосборе. Но при посредственном его показателе, она уступает множеству других видов, к тому же долго привыкает к новым медоносам.

Медосбор

Башкирская пчела собирает мед с мелколистной липы – он занимает 10-12 дней в начале июля. В Башкирии высокие липы, и с одного столетнего дерева можно собрать столько нектара, сколько с одного гектара гречихи. Но это происходит не ежегодно.

Древесину берут на анализ, высверливают и смешивают с йодом. Если обнаружено наличие крахмала, смесь становится синей – это свидетельствует о том, что взяток будет хорошим. А периодичность отличного взятка – 8 лет.

Особенности дикого и башкирского меда

Некоторым пчеловодам по нраву бортничество, а не разведение пчел на пасеке, но по большей степени это дань старинным традициям, ведь прибыльность такого занятия на порядок ниже в финансовом плане и в производстве пчелиной продукции. Мед диких пчел обладает воском и пергой в больших количествах, в отличие от продукции, откачиваемой из рамок.

Окрас меда – более темный. Ценится продукция башкирских пчел за зрелость, ведь известно, что собирают мед всего раз в году. В состав меда входит множество полезных элементов, в нем отсутствуют вредоносные примеси, наделяющие особым ароматом и терпким вкусом.

Как получается медовый взяток?

Бурзянские пчелы не отличаются высокой производительностью, но при этом они компенсируют такой недостаток длительностью работы – насекомые около 17 часов проводят за сбором меда. Если сбор идет с одного медоноса, продуктивность будет максимальной. При этом формируется монофлерный мед, но из-за того, что собирают его только раз в году, продукт оказывается полифлерным.

Пчелы медленно привыкают к новым медоносам, но сказать, что башкирская пчела собирает нектар только с привычных растений-медоносов, нельзя. Они вполне склонны к сбору меда с гречихи и вереска, акации и даже осота. Низкая производительность связана с минимальным потреблением меда зимой.

Пчелы питаются медом и пергой, то есть белковыми продуктами. Это способствует смещению баланса в сторону белков. Между учеными до сих пор ведутся споры, из чего вырабатывается прополис. Выставляют несколько версий: из смолистых почек на деревьях или из пыльцы. Но пыльцу бурзянские пчелы запасают в больших количествах.

Ройливость

Ройливость – недостаток башкирской пчелы. В среднем, ройливость всех семейств насекомых составляет большую часть тех, что имеются на пасеках. Этот же процесс происходит и у диких роев. Негативным моментом является то, что очень сложно вернуть их в рабочее состояние. Но при этом пчелы отлично справляются с морозами и считаются экономными насекомыми относительно питания в зимний период.

Разведение пчел в бортях

Башкирскими пчелами занимаются как традиционным способом с использованием ульев, так и бортничеством. Это особый вид пчеловодства, при котором насекомые обитают не в ульях, а в дуплах деревьев.

Для такого разведения требуется предварительно подобрать территорию, где достаточное количество леса. Для изготовления бортев подходит хвойные и лиственные деревья.

Такие борти могут исправно служить около 300 лет.

Инструкция по изготовлению бортев и разведению пчел:

  • Изготовление борти занимает всего 1 день, при условии использования современных инструментов. Ранее для этого требовались недели. Когда-то пчеловоды считали, что сбор всего меда – правильная техника. Но со временем они пришли к тому, что пчелам необходима некоторая доля для питания, потому стали часть оставлять для них.
  • Изготовление бортьев предусматривает использование небольших круглых брусков, напоминающих ствол дерева. Удаляют серединную часть, затем зачищают – получаются углубления, которые служат домом для пчел. Для привлечения насекомых требуется внутреннюю часть смазать воском.
  • Далее необходимо сделать направляющие – по ним пчелы будут создавать свои соты. Прибивают бруски немного ниже крышки. Затем перевязывают борть проволокой. В районах с сильными морозами домики для насекомых утепляют, используя мох.
  • Из-за сильной ройливости, пчеловоды, занимающиеся бортничеством, сильно страдают. Причиной тому является то, что борти не разбираются. Но и из этой ситуации есть выход: борть распиливают, оставляя сверху круг для сбора меда.

Лучше делать борти крупного размера – это минимизирует ройливость насекомых. Но небольшие домики также имеют свои преимущества, ведь с их помощью происходит отвод пчел и усиливаются более слабые семейства.

Достоинства и недостатки башкирской пчелы

У башкирской пчелы есть недостатки, которых довольно много:

  • При работе с пчелами требуется надевать защитный костюм, ведь насекомые могут наброситься на того, кто тревожит их.
  • Матку очень сложно заменить новой. Башкирская пчела сильно привязывается к «королеве роя» и не хочет ее отпускать, даже если она относится к дикому виду.
  • Усилить семью перед зимним периодом практически невозможно, причиной тому является то, что две матки неспособны сосуществовать в одном улье.
  • Ведет себя агрессивно с пчеловодом – не нравится, когда применяют дым, тревожат улья.
  • Башкирская пчела отличается сильной ройливостью, ее сложно вернуть к работе.
  • Склонны прятаться у самой глубины ульи.

Источник: https://ferma.expert/pchely/vidy/bashkirskaya-burzyanskaya-bortevaya-pchela/

Ссылка на основную публикацию