Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Живя в городе, мы порой не замечаем всю красоту и многообразие природы вокруг нас. Например, казалось бы, обычная корова – ничего особенного, но даже такое животное может удивлять и вызывать умиление. Одним из подобных видов является шотландская горная корова – хайленд. Более популярна эта порода в Канаде, Австралии, США и Новой Зеландии. Эти животные, наряду с шотландской волынкой и виски, являются достопримечательностью и символом Шотландии.

Их разведение и выращивание контролируется на государственном уровне.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Внешне эти животные похожи на плюшевые игрушки из-за длинной и густой шерсти и относительно небольшого размера тела. Шерсть у них двухслойная, верхний волос плотный, грубый и косматый, достигает 30 сантиметров в длину. Нижний подшерсток более короткий и мягкий.

На морде у животного густая челка, которая скрывает глаза от непогоды: дождя, снега и ветра. Также благодаря ей в глаза животного не попадают насекомые.

Изначально окрас животных был двух цветов – чёрного и красновато-бурого, но со второй половины XIX века окрас постепенно менялся и сегодня можно встретить пятнистых буренок даже желтого цвета.

Эти животные неслучайно носят такую шерсть, ведь их родина – север Шотландии, где преобладает суровый климат. На фоне низких температур там часто выпадают осадки и дуют сильные ветра.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Еще одна отличительная черта этой породы – особенности строения тела. В высоту (расстояние от копыт до холки животного) они достигают максимум 130 сантиметров. Благодаря коротким и сильным ногам они без труда могут долго передвигаться по скалистой поверхности гор.

Имеют крупную голову, прямую шею и мощную грудь. Рога большие и острые, и в отличие от других пород, эти буренки рогами добывают себе пропитание. Самцы, как правило, крупнее самок, вес животных варьируется в пределах 400-600 килограммов. Быки могут набирать вес и до 750 килограммов.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Животные этой породы менее мясистые и выглядят более естественно, в отличие от своих собратьев – бельгийской голубой породы, которую также разводят исключительно для мяса.

В отличие от большинства обычных видов, эти коровы практически неспособны заразиться болезнями от других животных. Они не болеют теми болезнями, которые присущи другим видам.

Но с другой стороны, животные длительное время входят во взрослый период своей жизни. Быки свой оптимальный вес набирают после 2-3 лет жизни. Телки начинают приносить потомство на третьем году жизни и более 15 лет подряд могут телиться.

От естественной смерти животные могут умереть в 25 лет, но так долго их не содержат.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Коровы этой породы питаются любым подножным кормом и даже ветками кустарников и кореньями.

Плохие погодные условия мало влияют на них, а вот летом в жаркий период животные линяют и часть шерсти сходит с них. Однако это все равно не сильно спасает буренок от жары и они очень тяжело ее переносят. Поэтому обитают они в основном в умеренном или северном климате. К зиме коровы вновь обрастают шерстью, благодаря ей могут спать на голой земле и не нуждаются в теплых коровниках.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Самая главная ценность этой породы – это мясо. Из-за своей густой и длинной шерсти, которая обеспечивает животных теплом, у них практически отсутствует подкожный жировой слой.

Отсутствие жира делает их мясо нежным и диетическим, насыщенным протеином и содержанием железа. Но при этом данная порода практически не приносит молока – не более 5 литров в день, чего едва хватает на выращивание молодняка.

Поэтому эту породу разводят исключительно для мяса.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Телята у коров появляются после трех лет жизни. Несмотря на то что при рождении теленок весит не больше 25 килограмм, у него хорошее здоровье и высокий иммунитет. Затем в последующие 2-3 года телята постепенно набирают вес, и к тому же смертность среди них очень низкая.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Многие фермеры приобретают коров хайлендской породы из-за их неприхотливости к условиям жизни. Особого внимания и ухода они не требуют и при этом имеют высокие показатели по продуктивности. Как уже отмечалось выше, летом они питаются подножным кормом, а зимой хорошо себя чувствуют в холоде и на улице. Животные могут круглый год пастись на пастбищах.

Однако, несмотря на это, им все же нужно создать кое-какие удобства.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

На пастбищах должны быть построены навесы для того, чтобы животные могли укрыться от дождя в ненастье, от солнцепека в жару или от сильного ветра в зимний период. Да и теплый коровник не будет все же лишним. Также на территории пастбища нужно обустроить отдельную площадку с емкостями для воды и сухого корма.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

При строительстве коровника и других помещений для скота необходимо обязательно учитывать размер животного и их поголовье в стаде. Для одной взрослой коровы вполне достаточно 6 квадратных метров. Внутри коровника должны быть предусмотрены отдельные ограждения от взрослых особей и ясли для коров с телятами.

Кормушки для воды и сухих кормов должны быть раздельные. Стойла коров необходимо обустроить так, чтобы навоз мог стекать и не собирался под копытами животных. Несмотря на то что коровы этой породы могут зимовать даже на снегу, для новорождённых телят все же нужно предусмотреть более комфортные и теплые условия.

Температура в помещении должна быть в переделах 10-15 градусов.

В связи с тем, что животные комфортно себя чувствуют на открытом пространстве и свежем воздухе, коровник нужно ежедневно проветривать и вычищать. Пренебрежение этим правилом может сказаться на продуктивности и состоянии здоровья коров. При строительстве коровников нужно предусмотреть оптимальную систему вентиляции без сквозняков.

Проветривать можно и естественным путем, открывая окна и двери, но опять же следует избегать сквозняков. Убирать за животными придется ежедневно, поэтому необходимо наладить хорошую систему очистки. Помимо этого, после каждого кормления лучше вычищать емкости для сухого корма и поилки. Это позволит избежать закисания остатков корма и отравления скота.

Казалось бы, чем экзотичнее и необычнее животное, тем более внимательного и особого ухода оно требует. Но это не относится к коровам породы хайленд. Для ухода за ними достаточно минимального количества людей на ферме, тем более если некоторые системы обеспечения жизнедеятельности будут работать автоматически.

Животных этой породы можно назвать всеядными, по крайней мере, какого-либо специально питания для них не требуется.

Коровы могут есть даже жесткую растительность, которая не подходит для других животных (ветки, коренья, толстые стебли растений и так далее). Но и как обычные коровы, они любят разнотравные поля.

И в связи с тем, что это выносливые животные, то на пастбищах их рекомендуется держать до наступления самых сильных морозов.

Зимой, чтобы животные продолжали набирать вес, в рацион, помимо сена, нужно добавлять и другие корма. Хорошо подойдут ветки растений, силос, солома и пропаренное зерно. Не нужно забывать о соли и витаминных добавках, таких как мел, костная мука, рыбий жир, зерновые (кукуруза, овес, ячмень). В рацион можно добавить немного крахмала, картофеля, хлебных дрожжей.

Для коров, как и для любых других животных, вода важная часть ежедневного рациона. Заводчики считают, что в день взрослым коровам и быкам необходимо давать в среднем до 100 литров воды.

Конечно, такой объем воды выливается в поилку не за один раз, а в течение всего дня; оптимальным вариантом будет добавлять каждый раз по 10 литров. В хозяйствах, где содержат большое поголовье, даже установлены специальные счетчики контроля воды.

Также на фермерских подворьях тщательно следят за качеством воды, что необходимо делать и любому фермеру, у которого на содержании есть шотландская корова. Вода должна быть чистой, без содержания таких примесей, как нитраты, сульфаты и тяжелые металлы – они могут негативно сказаться на здоровье скотины.

Оптимальная температура воды в поилках – в среднем +16 градусов. Вода у животных обязательно должна быть всегда рядом. Наиболее остро животные испытывают жажду перед доением и после кормления.

При соблюдении всех рекомендаций по содержанию коров хайлендской породы уже через 3 года можно получить качественное и полезное мясо.

Помимо необычного внешнего вида этих животных, можно выделить еще несколько интересных фактов:

  • несмотря на то что это дружелюбная и спокойная порода, самки после отела становятся очень агрессивными, не подпускают к себе и теленку человека, что делает уход за ними сложным и даже опасным;
  • новорождённые телята с первых дней жизни могут переносить морозы и жить на улице, но если им становится совсем холодно, они забираются под шерсть матери;
  • если коров этой породы содержать на привязи или только в коровнике, они сразу будут терять в наборе веса;
  • у королевы Англии Елизаветы есть свое небольшое стадо этой породы буренок численностью в 100 голов;
  • если коров одного и того же поголовья содержать более 10 лет, их мясо теряет все свои полезные свойства и считается уже менее пригодным;
  • когда коровы своими мощными рогами роют землю в поисках пропитания, они таким образом «перепахивают» верхнюю часть почвы, что позволяет молодой траве расти более густо.

В России тоже есть своя хайлендская порода коров – это якутские коровы, которые по внешнему виду очень похожи на шотландских. Однако, в отличие от шотландцев, у нас есть и помеси якутской породы, например, якутско-холмогорские быки, которых содержат исключительно для получения высококачественного мяса, так называемой мраморной говядины.

Разводят якутских коров преимущественно за Уралом, в регионах, где более холодный климат.

Они обладают схожими внешними данными с шотландскими: такие же лохматые, с длинной шерстью, небольшого роста и своим внешним видом отличаются от обычных коров. Так же как и хайлендские, они неприхотливы в еде и могут спокойно переносить холода до -50 градусов. Как и у коров породы хайленд, у них низкая производительность молока.

Еще больше о шотландской корове смотрите в видео ниже.

Источник: https://stroy-podskazka.ru/korovy/porody/shotlandskaya/

Описание породы коров Хайленд

Если вы решили выращивать коров на мясо, обратите внимание на породу хайленд из Шотландии. Молока она даст не много, но при минимальных затратах времени и кормов  обеспечит вас вкусным и полезным мясом.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Описание

Внешний вид данной породы существенно отличается от привычного для нас вида крупного рогатого скота. Это невысокое животное, высота в холке всего 110-130 см.

Хайленды выделяются длинной, грубой и густой шерстью, которая покрывает их тела и головы. Кроме того, на голове у коров такая же длинная и густая челка, призванная защищать животное от насекомых и холодных ветров. Взгляд из-под челки у этих коров – вполне человеческий, глядя на их фото кажется, что они думают и понимают все, как люди.

Читайте также:  Малина гусар: описание сорта, фото, плюсы и минусы малины, инструкция по выращиванию, отзывы

Окрас шерсти разнообразный – черный, серый, белый, все оттенки коричневого. Может быть однотонным или пятнистым.

Вместе с челкой голова выглядит довольно крупной, внушительность ей придают длинные, далеко находящиеся друг от друга рога, которые расположены горизонтально, как у буйволов или яков.

Тело хайленда внушительных размеров, прямоугольное, ноги короткие, крепкие, покрытые шерстью. Мускулатура отлично развита, не зря порода считается мясной. Хорошая подборка фотографий породы представлена на видео:

Коровы необычной породы прекрасно чувствуют себя в нетипичных условиях – суровый климат не мешает им нормально развиваться. Короткие ноги легко поднимают их на склоны гор и спускают в низины – эти путешествия животные проделывают в поисках корма. А пастись они могут круглый год, теплая шерсть защищает их от ветров и морозов.

Порода хайленд считается миниатюрной, однако это не мешает животным набирать живой вес около 500 кг. Быки вообще могут весить 750 кг. Такие показатели нравятся производителям сельхозпродукции и владельцам мелких домашних хозяйств. Однако коров с длинной шерстью разводят не только ради мяса. Их оригинальная внешность привлекает посетителей зоопарков, которых они удивляют своей красотой.

Первый отел у коровы хайленд может произойти в возрасте 3-3,5 года. Телята появляются на свет жизнестойкими, крепкими и здоровыми, весом до 25 кг. Молока у мамаш хватает только для питания малышей. Надои – не самое сильное место этих коров, за сутки от них можно получить не более 3-4 литров молока.

Генетически животные предрасположены к долголетию, репродуктивные способности сохраняются до 20 лет. Однако до такого почтенного возраста животных держать нецелесообразно, со временем мясо у них становится жестким и теряет вкусовые свойства.

Товарный вес молодняк набирает к 2-2,5 годам, в это время их и забивают. Мясо к этому времени становится полноценным, питательным, накапливает множество полезных веществ, и при этом остается нежным и мягким.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

История хайлендов

Шотландия, где были выведены халенды, не зря в английском языке называется Scotland. Это страна с хорошо развитым скотоводством, которое процветает здесь, несмотря на суровые природные условия.

В немалой степени этому способствует тот факт, что скотоводы предпочитают выращивать животных аборигенных пород, у которых веками вырабатывалась устойчивость  к холодам и способность набирать вес даже на скудных кормах.

Так и порода хайленд была выведена постепенно, на основе местных кельтских коров, мирно пасшихся на склонах лугах страны. Не удивительно, что она унаследовала от прародителей и устойчивость к суровым климатическим условиям, и неприхотливость в содержании, и необычный внешний вид.

Со временем хайленды заинтересовали иностранных аграриев, с начала прошлого столетия их начали экспортировать в другие страны мира, особенно в Северную Америку и Австралию. Там они неплохо акклиматизировались.

В России порода пока редкость, хотя, возможно, со временем и здесь ее можно будет увидеть на лугах северных областей, Урала и Сибири.

В теплых регионах хайлендов лучше не разводить – такой климат коровам с длинной шерстью не подходит.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Особенности содержания

Производители сельскохозяйственной продукции привыкли считать, что для выращивания животных и птицы мясных пород необходимо использовать интенсивное откармливание, подразумевающее использование большого количества специальных кормов.

Но в данном случае все наоборот, коровы этой породы вовсе не требуют много корма. Лучше всего содержать их на вольном выпасе настолько долго, насколько это позволяет погода.

Для хайлендов лучшие корма – подножные, на них они набирают вес, получая все необходимые питательные элементы.

Даже зимой оставлять коров без прогулки не стоит – в это время они могут поедать ветки кустарника и низкорослых деревьев.

Строить теплый коровник тоже не обязательно, он может понадобиться только в качестве «роддома» и временного содержания коров с телятами. Лучшим вариантом для животных будет площадка с навесом от дождя и снега.

Питание зимой должно состоять из заготовленного с лета веточного корма, сена, силоса, комбикормов, травяной муки. На территории загона нужно установить кормушки и поилки, как в заповедниках и охотничьих хозяйствах.

  При этом норма кормов – как у овец.

Поскольку коровы находятся на свободном выпасе, содержать их лучше большими табунами, в которых должно быть хотя бы 15-20 особей. Так им будет проще противостоять хищникам, и приспособиться на новом месте.

Отел у хайлендов происходит в конце февраля или начале марта. Как у всех диких животных, процесс этот быстрый, и не требующий вмешательства человека.

Телята рождаются крепкими, с хорошим иммунитетом, их выживаемость достигает 100%. Вскармливанием и воспитанием молодняка занимаются сами коровы, которым помогает природа, обеспечивая свежей весенней зеленью.

Если же травы и листьев пока нет, телят и их матерей подкармливают дополнительно.

Иммунитет у породы действительно крепкий, ветеринарное обслуживание им нужно лишь в случае ранений, которые быки могут получить в драке между собой. Хотя в целом порода довольно мирная, со спокойным нравом, агрессию животные проявляют только в случае опасности для жизни.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Качество мяса

Поскольку речь идет о мясной породе, будет правильным сказать о мясе несколько слов. Эта продукция у хайлендов отличается высоким качеством и превосходным вкусом.

Мясо питательное, содержит много витаминов и минералов, и совсем  не жирное, поскольку от холодов животных защищает густая шерсть, да и условия жизни не способствуют накоплению подкожных жиров.

Холестерина в нем тоже мало, а значит, оно полезно людям, имеющим проблемы с сосудами и сердцем.

Источник: http://onfermer.ru/korovy/poroda-hajlend/

Коровы Хайленд: экстенсивное хозяйство в действии

  • Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки
  • Разводя домашний скот, мы всегда задумываемся о том, как упростить материальные и временные затраты на получение хорошего результата в будущем.
  • Но зачастую хороший результат – это результат исключительно интенсивного хозяйства, когда к животному применяют разнообразные техники откармливания, специального ухода и содержания.
  • Особенно трудно представить, как может крупный рогатый скот, такой как коровы, содержаться без дополнительного присмотра, кормления и всего прочего?

На самом деле может, только породу для этого нужно выбирать специальную, которая называется Хайленд. Об этих, самых неприхотливых и выносливых животных мы и расскажем Вам ниже.

Знакомимся с детальным описанием всех характеристик породы

  1. Перед тем, как приступить к описанию коров Хайленд, наверное, все же стоит разъяснить, в чем же суть экстенсивного хозяйства и разведения животных.

  2. В отличии от интенсивного, когда главная цель – это получения высокой производительности от животноводства или выращивания растений, для чего привлекаются любые средства и ресурсы, экстенсивное производство вообще никаких затрат не предполагает.
  3. В этом случае, для увеличения продуктивности хозяйства могут только увеличиваться территории посева, или же, площади пастбищ.

  4. Еще один очень вариант для животноводства, который предполагает увеличения прибыли без затрат – это использование специальных пород животных, которые имеют экстенсивное направления содержания и разведения.

Экскурс в генетические особенности происхождения породы

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Порода коров Хайленд относится к одним из самых давних. Родиной ее является Шотландия, где исконные скотоводы смогли искусственным методом произвести на свет самое неприхотливое в уходе животное, прекрасно адаптируемое к суровым условиям климата северных широт.

  • Генетическую основу этих коров составляет кельтский аборигенный скот, характеристики и особенности которого очень долгое время не повергали селекции.
  • Хотя прародителями Хайлендов были крупные животные, порода, о которой идет речь, является представителем мини-коров.
  • За очень долгие годы эта порода стала символом своей родины и настоящей экзотикой для других стран.
  • Дело в том, что животные описываемой породы отличаются очень грубой и длинной шерстью и непривычно длинной челкой, а также небольшими размерами туловища.

При всем этом, природа наградила эту породу очень крупными и массивными рогами, которыми они самостоятельно способны уберечь себя от хищников в дикой природе. Многие разводят мини-коров Хайленд даже не для пассивного получения мяса, а для эстетического наслаждения их необычным экстерьером.

В чем особенности и отличительные черты мини-коров Хайленд?

  1. Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки
  2. Как мы уже говорили, эта порода совсем не привычна для нас, хотя условия средней климатической зоны для ее разведения и содержания подходят как нельзя лучше.
  3. Самой главной и отличительной чертой мини-коровок Хайленд является экстенсивный тип производства говяжьего мяса.

К слову, интенсивное откармливание им совершенно не подходит, применять его профессиональные фермеры не рекомендуют. Вместе с этим, прилагая минимальные усилия от этого рогатого скота можно получить настоящее диетическое мясо очень высокого качества.

Питаться эта порода способна в буквальном смысле подножным кормом. При чем, даже там где дикие животные не смогут найти себе пищу, коровы Хайленд еще будут умудряться набирать вес, поскольку их пищей могут быть даже кустарники и грубые травы.

Дело в том, что на своей родине эти животные живут в горных местностях, где совсем немного еды, сильная ветреность, низкая температура и очень много осадков.

Поэтому, содержание поблизости домашней фермы, где животные смогут укрыться под специально сооруженным для них навесом во время дождя или снега, будет для них просто идеальным. А количество потребляемой одним животным пищи даже меньше, чем нужно обычной овце.

Таким образом, в одном крупном загоне можно содержать даже очень большие по количеству табуны мини-коров Хайленд, поскольку им будет хватать и пищи, и ландшафту местности они не нанесут вреда.

на открытом пространстве должно быть обеспечено им на протяжении всего года, при чем, касается это не только представителей чистой породы, но и ее помесей. Конечно же, что зимой будет необходимо немного подкармливать коров, однако если зона выпаса для них очень большая и включает лесистые местности, то даже и об этом можно будет забывать.

В зимний период времени внимание может понадобиться только молодняку, особенно при опусканиях показателей градусника до очень низких температур. Хотя, сам процесс отела у коров Хайленд проходит довольно легко, не требует дополнительных вмешательств и очень редко вызывает осложнения у животных.

Выращивание молодняка – это тоже прерогатива самих же коров, лучше которых никто не обеспечит ухода за маленькими телятами.

На какие достоинства породы стоит обратить внимание

Первым главным достоинством этой породы является то, что она не требует специального помещения для содержания. При наличии больших территорий фермерского или охотничьего хозяйства Вам будет необходимо лишь установить на его периметре специальные навесы и, при необходимости, поилки с кормушками.

Таким образом, затраты на содержание и уход сразу сводятся к минимуму. Такому непривычному способу разведения Хайлендов способствуют следующие их характеристики:

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

  • Невероятная стойкость и способность переносить самые неблагоприятные погодные условия.
    Иммунная система Хайлендов не подвергается воздействию практически никаких вирусов и заболеваний, характерных обычным коровам.
    Конечно же, что в первую очередь это связано с отсутствием контактов с другими домашними животными, от которых эти заболевания могли бы передаться, ну а во-вторых, генетическим происхождением и особенностями породы: длинная и густая шерсть, а также компактные размеры туловища помогают противостоять дождю и ветру, способствуют терморегуляции.
  • Не смотря на то, Хайленды являются наиболее приспособленными к северному холодному климату, их адаптивность позволила распространиться породе на более широкие ареалы.
    • На сегодняшний день эти мини-коровы уже перестали быть диковинкой даже для средней полосы России и тем более для ее северных территорий.
  • Порода имеет высокую продолжительность жизни.
    1. Кроме того, что размножаются мини-коровы Хайленд очень интенсивно и беспроблемно, одна особь женского пола способна приводить новое потомство на протяжении 25 лет своей жизни.
    2. Таким образом, кроме отсутствия ухода за стадом коров, оно еще и будет способно самостоятельно воспроизводится, требуя при этом минимального человеческого вмешательства.
  • Большим достоинством породы является также очень спокойный нрав коров, который трудно разглядеть с первого раза за их суровым видом и большими рогами.
  • Они без проблем могут сосуществовать на одном пространстве как с другими домашними животными, так и с дикими. Агрессивность у них проявляется только в ситуации реальной опасности и угрозы жизни.

  • Коровы также отличаются хорошо развитым материнским инстинктом. Именно благодаря этому производительность потомства у породы необычайно высокая, поскольку случаи гибели телят практически не встречаются.
Читайте также:  Посадка персика осенью: способы, сроки, инструкции, уход

Недостатки породы: сложности содержания

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Недостатки этой породы озвучить очень трудно, поскольку их практически нет. Конечно же, это не те коровы, от которых мы привыкли поучать молоко, но этот недостаток с лихвой компенсируется большими количествами мяса и отсутствием потребности в уходе и корме.

Возможность разводить мини-коров породы Хайленд имеют практически все, за исключением жителей субтропического климата. Ведь, не смотря на свою выносливость практически к любым условиям, из-за густой шерсти жару и повышенную влажность воздуха коровы переносят очень плохо.

  • Поэтому, даже если Вы прикипели к этим мини-коровкам из-за их симпатичного внешнего вида, содержание в жарком климате будет для них настоящим мучением, и сохранить жизнь животному не помогут никакие корма и специальные добавки.
  • Сложность содержания также заключается в том, что породе обязательно нужно большие количества земельной площади для жизнедеятельности и поиска пищи.
  • То есть, в привычных условиях хлева и выпасом на ограниченных пространствах их содержать не получится.

Также, категорически запрещается содержание Хайлендов на привязи, поскольку это приведет только к потере массы, а не к ее приобретению. Немаловажно, что содержать эту породу лучше табунами, тогда они будут еще лучше приспосабливаться к существованию на открытом пространстве, повысится их производительность.

Также интересно прочитать про кормление дойных коров

Другие особенные характеристики Хайлендов

Особенное внимание стоит обратить и на масть мини-коров Хайленд. Традиционно их шерсть имеет окрас горного коричневого цвета. Но все же, встречаются особи серебристой масти, черные, серовато-коричневые или даже желтовато-коричневые.

Чаще всего, такие непривычные масти попадают среди помесей породы. Сама шерсть у них длинная и очень грубая. Большую длину имеет и челка, которая служит защитой от насекомых.

Туловище у них также немного непривычное, не зря же они и относится к мини-породам. В частности, при довольно внушительных размерах туловища, ноги у коров очень маленькие, хотя очень крепкие.

В естественных условиях обитания этот фактор позитивно отражается на приспосабливаемости существования в горах и низинах. Морда у них короткая, челюсти очень мощные.

Поскольку Хайленды – представители мясной породы, то и мускулатура у них развита необычно хорошо. Этому фактору даже не столько способствуют генетические факторы, сколько подвижный образ жизни.

Какую продуктивность способны обеспечить коровы описываемой породы?

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Не смотря на то, что коровы Хайленд относится к мини-породам, при свободном содержании и достаточной кормовой базе взрослые особи способны набирать внушительный вес.

Так, средний показатель массы одной взрослой коровы может колебаться от 450 до 550 килограмм, тогда как быки могут достигать даже 750 килограмм. Таким образом, производительность мяса этой породы достаточно высокая.

Первое потомство эти коровы способны давать уже в возрасте 38-39 месяцев, то есть, уже на третьем годе жизни. При этом, телята рождаются также достаточно крупными, со средним весом от 20 до 25 килограмм.

Генетическая предрасположенность к долгой жизни способствует тому, что корова остается способной к воспроизведению даже после 18 лет. Но, обычно для этой цели их используют лишь до 10 лет, поскольку очень старая корова будет не пригодна для убоя на мясо.

  1. Самым лучшим возрастом для убоя бычков является 2-2,5 года.
  2. Во-первых, к этому времени они уже успевают набрать максимальные показатели своей массы, а во-вторых – их мясо в этом возрасте самое нежное и питательное.
  3. К слову, у мяса Хайлендов также имеется большое количество преимуществ:
  • Превосходный вкус, которые немного напоминает вкус дичи.
  • Не смотря на то, что мясо Хайлендов имеет хорошую питательность, оно остается очень полезным для человеческого организма.
  • Полученная от коров Хайленд говядина относится к тем группам мяса, которые содержат в себе минимальное количество жира. Способствует этому наличии густой шерсти, защищающей животных от холода. У других же пород роль шерсти выполняет подкожный слой жира.
  • Это мясо полезно людям, страдающим на сердечные болезни, поскольку содержит в себе очень низкий уровень холестерина.
  • Обычную говядину мясо Хайлендов опережает и по содержанию белка и железа.

Таким образом можно заключить, что содержание и разведение мини-коров породы Хайленд является очень выгодным и простым занятие.

Вложив начальный капитал в покупку особей мужского и женского пола, не затрачивая средства на корма и постройку хлевов, уже через несколько лет Вы сможете с лихвой вернуть свои деньги через продажу мяса. Хорошая прибыль может поступать и через продажу молодых коров.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/667-poroda-korov-haylend.html

Порода коров Хайленд: фото, описание

Порода коров Хайленд разводится на своей родине в Шотландии, в первую очередь, для получения мясной продукции. У нее отмечены выносливость и неприхотливость, что делает породную линию привлекательной для содержания в домашнем хозяйстве и в промышленных масштабах.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Порода коров Хайленд

Породная характеристика

Хайлендская породная линия получила свое основание в Шотландии в горной северо-западной части страны и в районах Гебридских островов. В генетике присутствует кровь кельтского аборигенного КРС. С XX в. поголовье шотландских коров начали экспортировать по всем миру, завозя в больших количествах на австралийский континент и в регионы Северной Америки.

Сегодня они распространены в странах с умеренными климатическими условиями, в том числе в центральноевропейских, и там, где зимы отличаются значительными холодами, например, на территории Канады. На территории России встречаются крайне редко.

Халендскую линию относят к мини-породам, т.к. у ее представителей небольшое по размеру, компактно сложенное туловище на коротких конечностях, однако корпус имеет массивную мускулатуру. Взрослые бычки и телки вырастают до 1,10-1,30м в холке. Рога внушительных размеров относительно телосложения, изогнутые, заостренные.

Разновидности:

  • в местностях Северо-Шотландского нагорья — черные коровы.
  • в области Внешних Гебридских островов были выведены животные коричневого цвета.

У животных длинная шерсть, что не присуще большинству представителей домашнего крупного рогатого скота. Шерстяной покров обеспечивает надежную защиту в период холодных сезонов. Сегодня окрас шерсти бывает черным, пятнистым, желто-красным и даже серебристым.

Длинная челка защищает глаза от дождя и снега, также выступает барьером для распространения глазных заболеваний, переносимых насекомыми.

Достоинства

У породы коров Хайленд есть ряд преимуществ, которые привлекают животноводов северных стран:

  • выведенные в суровых условиях высокогорья Шотландии, они готовы искать корм среди той грубой растительности, которую обычно не едят прочие коровы — это дает им возможность выжить в скудных на растения горных местностях;
  • их шерстяной покров, состоящий из длинного грубого наружного ворса и мягкого внутреннего подшерстка создает необходимый теплоизоляционный барьер даже в отсутствии толстой прослойки подкожного жира, что позволяет экономить средства на строительство дорогостоящих утепленных коровников и возведении укрытий на пастбищных выгулах;
  • не требуют больших пространств для содержания, способны длительное время находиться без укрытия;
  • заложенный на генетическом уровне высокий иммунитет и закаленное здоровье позволяет им избегать тех болезней, которыми обычно часто болеют иные породные линии, обеспечивая долгую продолжительность жизни (до 25 лет) со способностью у телок к воспроизводству потомства до 15-18-летнего возраста;
  • заложенный природой материнский инстинкт обеспечивать высокие показатели выживаемости молодняка, а готовность приносить первое потомство уже в возрасте 38 месяцев обеспечивает хорошие количественные показатели прибавления в стаде.

Разводить коров породы Хайленд трудно только в регионах с субтропическим климатом, т.к. покрытые обильным шерстяным покровом они плохо переносят высокие температуры и повышенную влажность.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

У породы коров Хайленд есть ряд преимуществ

Продуктивные показатели и тонкости содержания

Основное предназначение – экстенсивное разведение для получения мясной продукции, не требующее особенной техники откармливания и тщательного ухода при содержании. Разведение хайлендов позволяет получить диетическое мясо с приложением для этого Минимальных усилий и затрат.

Мини-коровы хайленд способны набрать хороший вес:

  • средняя масса взрослой телки достигает 0,45-0,55т,
  • взрослый бык в среднем набирает до 0,75т,
  • новорожденный теленок появляется с массой тела 20-25кг.
  • Наибольший показатель убоя фиксируют у бычков, достигших возраста 1,5-2,5 лет.
  • Продуктивные показатели молочного удоя насчитывают 3-5л в сутки.
  • К особенностям содержания хайлендской породной линии относят необходимость выпаса в открытом пространстве, предоставляя большие площади для поиска пищи.

Наша вольная летняя жизнь, часть 16. Коровушки

Заключение

Мини-коров породы Хайленд относят к мясному направлению и заводят для получения от них говядины. В условиях домашнего содержания также способны давать небольшие удои молока. Наряду с другими экзотическими видами животных хайлендских представителей выставляют в зоопарках. В России практически не встречаются.

Источник: https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/poroda-korov-hajlend.html

Порода коров Хайленд: фото, описание, характеристика

С целью проживания в суровых условиях высокогорья была выведена порода коров Хайленд. Животные мини-размеров способны жить даже там, где нет пищи, и не нуждаются в присмотре со стороны людей.

Коровы породы хайленд: описание, фото, особенности содержания, достоинства и недостатки

Порода коров Хайленд

Шотландские коровы породы Хайленд появились на севере страны и стали экспортироваться по всему миру, начиная с Х века.

Многочисленное поголовье было отмечено на австралийской и североамериканской территории.

Первоначально Хайленды были получены из 2-х направлений: черного, обитающего на Гебридских островах, и красного, проживающего на нагорье. После 80- годов XIX века насчитывалось уже больше окрасов.

Мини-порода коров Хайленд была приспособлена к суровому климату шотландских гор, где часто выпадает большое количество осадков и дуют сильные ветра, потому она без труда обосновалась в странах с умеренным климатом Центральной Европы и там, где царит морозная погода, например, в Канаде. Встречается мини-порода и в России.

Читайте также:  Радиальная медогонка: инструкция по эксплуатации, изготовление своими руками

Первоочередное направление для породы Хайленд мясное. В отличие от других представительниц КРС, коровы хайленд не дают молока.

Хочу посоветовать вам домашнюю грибницу вешенка — первый урожай уже через 10 дней, растет в любое время года совершенно бесплатно — хотите попробовать? Узнать больше

Переносить неблагоприятные погодные условия коровам Хайленд помогает их длинная шерсть, а умение этих животных искать пищу в труднодоступных местах дает возможность им выживать в горных массивах. Они потребляют в пищу ту растительность, которую не едят другие представители крупного рогатого скота.

Внешние признаки хайлендов

Миниатюрная порода коров Хайленд отличается от других представителей КРС своими особенностями.

Общее телосложение

Корпус мини-животных сложен непропорционально. При достаточно больших габаритах у коров породы Хайленд конечности короткой длины, однако они довольно крепко сложены, чтобы выдерживать приличную массу.

Такое телосложение связано с необходимостью приспосабливаться в естественных условиях проживания к горным и низинным территориям.

Выведенные для получения мясной продукции хайленды — обладатели развитой мускулатуры.

Голова

Короткая морда животного с мощными челюстями плавно переходит лобную часть, которая увенчана широко посаженными рогами огромных размеров, направлеными заостренными концами вперед. Это один из способов защитить себя и потомство от окружающих врагов, среди которых — пумы и волки.

Шерсть

Немного закрученная шерсть, защищающая животное от неблагоприятной погоды, — еще одна отличительная особенность, характерная для породы Хайленд. Волнистый шерстяной покров может быть окрашен в черный, серый, желтый и красновато-коричневый цвет, встречается пестрая окраска.

Длинная челка служит для хайлендов помощником в борьбе с насекомыми и защищает от осадков. Шерсть имеет два слоя: наружный, состоящий из грубых ворсинок, и внутренний подшерсток, мягкий на ощупь.

Такое строение покрова обеспечивает должную защиту животного и не требует наличия подкожного жира.

Спокойных и выносливых коров породы Хайленд сегодня часто выводят не столько для получения от них мясной продукции, сколько в качестве экзотики.

Продуктивность хайлендов

Миниатюрные коровы породы Хайленд при обеспечении их достаточным количеством пропитания набирают приличный вес, тем самым выдавая хорошие убойные показатели. Средний вес взрослой телки составляет не менее 0,450 т, быка — до 0,750 т.

При достижении возраста около трех лет коровы породы Хайленд способны давать потомство, сохраняя репродуктивную функцию до 10-18 лет. Новорожденные телята весят до 25 кг.

Выпас хайлендов на пастбищах высокогорий сокращает затраты фермеров на приобретение кормов.

Крупный рогатый скот породы Хайленд неприхотлив к условиям содержания, поэтому может зимовать в неутепленных помещениях. В летний период животные не требуют крова и могут находиться под открытым воздухом, прячась под листву деревьев во время выпадения осадков.

Предпочтительным возрастом для убоя быков считается период в 2-2,5 года, к которому они уже набирают достаточную массу, а их мясо еще остается нежным, сохраняя все питательные вещества. Получаемая от хайлендов говядина отличается пониженным содержанием жировых компонентов.

Среди положительных моментов содержания коров породы Хайленд профессиональные фермеры отмечают:

  • отсутствие необходимости в предоставлении специальных помещений для проживания, животным будет достаточно навесов, установленных по периметру, и поилок с кормушками,
  • способность животных выносить различные климатические условия,
  • устойчивость породы к ряду заболеваний домашнего крупного рогатого скота,
  • длительный возраст репродуктивности и хорошо развитый материнский инстинкт для выращивания молодняка,
  • отсутствие агрессивности в характере.

Небольшие вложения в приобретение и содержание крупного рогатого скота породы Хайленд и стабильный доход от получаемой мясной продукции являются одними из причин повышенного интереса к этим животным.

Среди недостатков породы Хайленд некоторые животноводы отмечают невозможность получать от представителей молочную продукцию, ограничиваясь только мясом. Некоторые особенности содержания следует учитывать при привычном разведении КРС в условиях ограниченного пространства. Привыкшие к свободе коровы Хайленд начинают терять массу при содержании на привязи либо на ограниченной территории.

Сложность с разведением крупного рогатого скота породы Хайленд может возникнуть у жителей субтропических территорий. Выращенные в суровых условиях холода, мини-коровы не готовы переносить слишком жаркий климат субтропиков.

Профессиональные животноводы советуют содержать хайлендов небольшими стадами на открытом пространстве, что, по их мнению, увеличивает производительность животных в виде наращивания мышечной массы.

Источник: https://villaved.ru/zhivotnovodstvo/korovyi/poroda-korov-hajlend.html

Шотландская корова (Хайленд): характеристика, уход

Разнообразие пород коров намного шире того перечня видов, разведением которых занято отечественное животноводство.

Например, шотландская корова, которая имеет второе название Хайленд, отличается неприхотливостью, повышенной выносливостью и способна находиться на выпасе в течение всего года. Но обычно ее разводят на мясо.

Производимого количества молока достаточно только для полноценного выкармливания потомства.

Характеристика

Неприхотливость в уходе, большая продолжительность жизни, высокие показатели продуктивности, а также стойкость к холоду и большинству заболеваний, с начала 20 века способствовали распространению этого вида в скотоводческих хозяйствах, которые расположены далеко за пределами шотландских земель.

Происхождение

Родиной хайлендов является Шотландия.

Там существовало два набора поголовья, из которых впоследствии и вывели данный вид посредством скрещивания мелких разновидностей с крупными рыжими высокогорными породами.

Красноватый окрас был присущ видам, разведенных на Северо-Шотландском нагорье, а вот на Внешних Гибридных островах практически все поголовье имело черную шерсть. К 1800 году окрас стал более разнообразен.

Несмотря на то, что порода коров Хайленд была выведена достаточно давно, ее распространение за пределами Шотландии началось только в начале прошлого столетия. Экспорт осуществлялся по всему миру, однако наибольшее количество этих животных было отправлено на территорию Северной Америки и Австралии.

Внешний вид

Отличительные внешние признаки, которыми обладает шотландская разновидность, это длинная волнистая шерсть и внушительных размеров рога. В окрасе шерсти преобладают черный, желтый, буланый и красный цвета. Часто можно встретить пятнистых представителей этого вида.

Данные животные отличаются небольшим ростом и приземистостью, они обладают мощными короткими ногами и длинной шерстью. Под остевым волосом, который может достигать 30 сантиметров, скрывается пышный подшерсток. В зимний период шерсть становится гуще, а летом все лишнее сбрасывается. Остевой волос имеет прямую или волнистую форму.

Отличительной особенностью этой породы является челка. Она защищает морду коровы от насекомых, а также снижает риск появления глазных инфекций.

Короткие ноги позволяют легко и быстро преодолевать горные склоны. Животное вполне способно самостоятельно защититься от хищников. Длинные, заостренные рога могут стать весомым аргументом.

Основные характеристики, которыми обладает корова Хайленд:

  • взрослое животное достигает 110-130 см в холке;
  • средний вес быка составляет 650-670 кг, коровы – 450-550 кг;
  • длинные изогнутые рога;
  • прямая, длинная шея с выраженным гребнем у самцов;
  • глубокая, умеренно широкая грудь, ребра выгнутой формы, подгрудок отсутствует;
  • спина округлой формы;
  • бедра несколько уже четвертей;
  • мощные и короткие ноги;
  • голова пропорциональна телу;
  • глаза посажены широко.

Форма тела коровы, ее среда обитания и происхождение обусловили и цели ее разведения. Это мясная порода.

Сегодня это животное можно встретить во многих зоопарках мира. Благодаря своим небольшим размерам и необычному, привлекательному внешнему виду этот вид крупного рогатого скота принято считать достаточно экзотичным.

Продуктивность

Качественное, богатое животными белками мясо – основной продукт, получаемый при разведении высокогорной породы. Нельзя не упомянуть о преимуществах этого продукта:

Богатое животными белками мясо

  • прекрасный вкус, напоминает мясо диких животных;
  • полезно для здоровья и питательно;
  • низкое содержание жира, обусловленное наличием густой, теплой шерсти, оберегающей животное от холода;
  • низкий уровень холестерины, мясо безвредно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • именно этот сорт говядины содержит самое большое количество железа и протеинов.

В среднем представители этой породы живут до 25 лет. Тем не менее, быки идут на убой в 2-3 года: в этом возрасте их мясо обладает оптимальными характеристиками. Особей обычно забивают к 10 годам, поскольку мясо старших особей непригодно для употребления в пищу.

В среднем хайленды способны давать от 3 до 5 литров молока в день, поэтому разведение этих животных в целях молочного производства в наши дни неактуально.

К третьему году своей жизни телочки готовы к рождению потомства. Новорожденный бычок обычно весит 23-25 кг, а самка – 20-22 кг. Это позднеспелая порода, чем обусловлены средние показатели скорости прибавки массы тела.

Уход и содержание

Шотландские хайленды – это весьма неприхотливые животные. Их выпас можно осуществлять в течение всего года. Для содержания достаточно оборудовать загон и разместить в нем несколько навесов. Последние будут служить животным укрытием в дождливую или снежную погоду, в крайних случаях молодняк может потребовать особого внимания в зимний период.

Лучше всего себя чувствует в широтах умеренного и северного климата. Густой шерстяной покров защищает скот даже от самого сурового холода, но жару эти животные переносят с трудом.

Отсутствие генетических патологий и устойчивость к инфекционным заболеваниям значительно упрощают разведение хайлендов.

Кормление

Преобладает экстенсивный тип выкармливания. Животные прекрасно себя чувствуют, в течение длительного времени употребляя в пищу исключительно подножный корм. Большинство растений, которые не подходят другим травоядным, шотландские коровы поедают регулярно. Данную разновидность КРС часто используют для обновления пастбищ, которые были уничтожены козами или овцами.

Для поиска пищи хайленды используют широкую морду и острые рога, попутно снимая с почвы дерен. Это приводит к последующему росту молодой, богатой соками травы.

Территория для выпаса должна быть огромна. Коровы способны пройти большие расстояния в поисках пищи. Даже из-под снежного покрова они добудут траву. Тем не менее, в зимний период все же рекомендуется оставлять животным подкормки.

Плюсы и минусы разведения породы

Хайленд обладает следующими преимуществами:

  • выносливость, неприхотливость (коровы легко переносят холод и ненастную погоду, не требуют особого подхода в кормлении);
  • простота содержания (достаточно оборудовать загон и навесы);
  • крепкая иммунная система (врожденная устойчивость к инфекциям, низкий процент простудных заболеваний);
  • большая продолжительность жизни (в среднем 25 лет, 20 из которых коровы остаются продуктивными);
  • низкий процент смертности среди молодняка (требуется минимальное вмешательство человека);
  • спокойный нрав (исключение – самка с детенышем, корова становится достаточно агрессивной, когда речь идет о защите ее потомства);
  • дополнительная утилитарная польза (занимаясь поиском еды, животные способствуют восстановлению пастбищ).

Недостатки шотландских коров немногочисленны:

  • низкие показатели молочной продуктивности;
  • этих коров не получится выращивать интенсивным способом из-за медленного набора массы тела;
  • обязательно наличие обширных территорий для выпаса;
  • порода будет плохо себя чувствовать в южных и континентальных климатических зонах.

Заключение

Высокогорные шотландские коровы – это отличный экземпляр крупного рогатого скота, который разводят преимущественно для получения питательного, диетического мяса. Данная порода способна приносить побочную пользу, употребляя в пищу практически все виды растений и попутно восстанавливая разнотравье на лугах и пастбищах.

Источник: https://FermHelp.ru/shotlandskaya-poroda-korov/

Ссылка на основную публикацию