Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Северная пчела – знаменитая порода, с широким ареалом обитания начиная от Сибири до алтайского края. В народе ее называют по-разному: североевропейская или темная лесная. Этот вид пчел давно поселился в северных широтах, они спокойно переносят зимовку, хотя условия суровые, за короткое лето собирают рекордный урожай нектара.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Описание

Специалисты считают породу самой продуктивной. Ее заметили даже за рубежом, сейчас она широко известна во многих странах.

Насекомое полностью адаптировалось экстремальным условиям, показывает незаурядную жизнеспособность.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Северная пчела имеет ряд характерных отличительных черт:

  • высокая плодовитость маток;
  • продуктивность при коротком северном медосборе;
  • производят мед высокими целебными, вкусовыми качествами, обладает насыщенным вкусом;
  • спокойно переносит длительный зимний период с сильными заморозками;
  • обладает сильным иммунитетом, это позволяет насекомому противостоять многим болезням; экономная порода, во время зимовки корма уходит меньше, чем у прочих видов пчел.

Медопродуктивность

Мед, собираемый породой полезный, вкусный, превосходит аналогичные продукты других семей по многим показателям. Пасечники объясняют тем, что порода сильная, выносливая, подходит к медосбору с максимальной отдачей

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Медосбор

Насекомое начинает активность, с наступлением тепла – трудится неустанно. Много целебного продукта семьи запасают во время позднего медосбора. Это является причиной его уникальности, храниться продукт длительное время, сохраняя качественные, вкусовые характеристики.

Времени на сбор нектара мало – пчелы прилагают огромные усилия, чтобы сделать большие запасы меда.

Жизненный цикл

Весной, до наступления тепла, начинается откладка яиц. Примерно через трое суток в каждой ячейке появляется по личинке, которых усиленно откармливают рабочие особи.

У северной пчелы расплод остается открытым, пока личинка не будет готова к окукливанию, он наступает через неделю после появления.

Через 12 дней появляется имаго рабочей особи, как только начнут цвести растения, они начнут усиленно собирать нектар. Срок жизни рабочей пчелы короткий редко доходит до трех месяцев – она погибает от износа и тотальной усталости.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Что касается матки, она живет порядка 3-5 лет. Трутней рождается больше, чем продуктивных самок. Живут они 4 месяца. Если медосбор был неудачным, а запас еды небольшой, рабочие особи выгоняют трутней осенью.

Факт! Первая фертильная самка, вылупившаяся из кокона, убивает остальных, если находит, и становится маткой семьи.

Зимовка

Северная пчела отлично приспособлена к суровым условиям – зимовка проходит под снежным покровом.

Снег помогает семьям сохранить комфортную для зимовки температуру, защищая от морозов и вьюг. Конечно, важную роль играет, хороший иммунитет, благодаря которому многие пчелиные заболевания особям не страшны.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Метод зимовки имеет достоинства и недостатки. Снежный покров регионах сохраняется различное количество времени, если на просторах Сибири он лежит 5-6 месяцев, то на Кавказе всего одну неделю. К зиме нужно подготовиться:

  • установить ульи, плотно друг к другу;
  • подрамочное пространство нужно увеличить по объему – это предотвратит отток тепла из домика;
  • следует открыть летки для регулировки влажности;
  • оборачивают улей пароизоляционным материалом, накрывают соломенными матами.

Зимовка пчел на северном Урале отличается – климат региона весьма нестабильный, переменчивый.

Чтобы все семьи благополучно перезимовали, нужно:

  1. Оставить зимовать самые сильные особи из осенней генерации.
  2. Кормят пчел весь период покоя, вентилируют домики.
  3. Пасечнику нужно предотвратить раннюю кладку яиц, оттепели зимой, бывают часто.
  4. Начинают загонять семьи зимовать, с середины октября.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Стоит отметить, что, несмотря на недостатки, зимовка проходит успешно – потери минимальные.

Особенности

  1. Из характерных особенностей вида пчел выделяют их сильную злобливость, особенно при отсутствии медосбора.
  2. Поведение при вытаскивании сот, они повисают гроздью на нижнем бруске, быстро перемещаются по рамке.

  3. Насекомые своеобразно запечатывают мед – сверху находиться сухая восковая крышечка, она не прилегает к поверхности полезного продукта.
  4. В улье у северных пчел живет одна матка.
  5. Не склонны к воровству.
  6. Северная порода часто роиться, это затрудняет работу пасечника.

    Но стоит отметить, что особенность проявляется со старыми матками.

  7. Стоит отметить особую плодовитость маток, даже при плохом медосборе она откладывает более 2000 яиц за сутки.
  8. У вида медоносных насекомых особые предпочтения, если она может выбирать источник медосбора, то предпочтет гречиху или липу.

    В большинстве случаев северный мед – это липовый и гречишный.

Мед северной пчелы по всем показателям превосходит остальные сорта пчелиной продукции – это научно доказано. Причин несколько:

В северных регионах произрастают целебные растения, которые больше нигде в мире не встречаются. Пыльца, собранная с этих трав обладает уникальным химическим составом, богата лечебными компонентами.

Мед, производимый из данного сырья, отличается неповторимыми свойствами – противовоспалительным, антимикробным эффектом.

Это качественный натуральный продукт, без примесей, вредных для здоровья, с приятным ароматом лесных растений.

Не секрет, для получения первоклассного меда пчелы обязаны преобразовать нектар, дополнить его собственными ферментами, из слюной желез. Пчелка северная старательно осуществляет свою работу, и концентрация значимых минералов, нужных ферментов больше по сравнению с иными видами.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Исследовав структура и состав продукта, эксперты пришли к заключению, что в нем находятся значимые элементы, считающиеся естественными антибиотиками. По воздействию на организм, данные элементы не находят себе равных ни в одном из видов меда.

Диетологи пришли к выводу, что по лечебным свойствам северный мед не имеет аналогов, является полезным продуктом.

Они считают, что ежедневное его употребление станет отличной добавкой обычному рациону питания. Он редко вызывает аллергию, но, не стоит злоупотреблять вкусным, полезным продуктом.

Только его умеренное применение позволит сохранить здоровье, придаст сил организму, повысит иммунитет.

Заключение

Северная пчела – насекомое, которое дает неповторимый по вкусу, качеству мед, полезный для здоровья. Благодаря простому содержанию и отсутствию необходимости убирать ульи с пасеки на зимовку, ее ценят, разводят повсеместно.

Источник: https://DomPchel.ru/pchely/raznovidnosti/severnaya-pchela/

Пчелы "Карника" — порода, характеристика и особенности

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Среди всех известных пород большой популярностью пользуется порода пчел карника – одна из самых миролюбивых пчел с хорошими характеристиками продуктивности и устойчивости к заболеваниям.

Пчела карника: происхождение

Второе название породы – Краинская пчела, по названию региона Краина, находящегося в Словении. Первоначально широкое распространение порода получила в странах Западной Европы, особенно в Германии и Австрии. На территории постсоветского пространства краинская пчела стала обычным явлением после того, как снизились закупочные цены на пчелопакеты.

Такое явление произошло в результате неупорядоченной селекционной работы с пчелами этой породы, в результате чего была утрачена часть первоначальных характеристик, стали изменяться адаптационные свойства пчел, было выведено несколько новых видов.

Важно! Появилось несколько подвидов краинской пчелы, которые были объединены под одним общим названием карника.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Краинская пчела: виды

К наиболее известным разновидностям породы относятся:

  • Пешец. Является одним из старейших штаммов. При выведении этих пчел особое внимание уделялось изолированности при скрещивании с одновременным постоянным подсиливанием изначальным материалом. На сегодня этот вид является одним из наиболее многочисленных;
  • Тройзек Винтерсбах. Для этого подвида характерно сохранение большинства свойств пчелы карника: отсутствие агрессивности, невосприимчивость к болезням, высокие темпы развития, умеренность в пище. Является идеальным вариантом для промышленного использования;
  • Карника Тройзек. Относится к числу старейших селекционных линий, чем обусловлено наличие почти всех типичных характеристик породы пчел карника: слабая ройливость, миролюбие, постепенное равномерное развитие семьи, стабильное червление матки, максимальная обсиженность рамок;
  • Тройзек Целле. Новый вид, селекционная работа с которым продолжается. Пчела характеризуется полным отсутствием агрессии и слабой ройливостью, которая может резко усиливаться с присутствием матки старше 3 лет. Селекционные работы целесообразны только внутри вида, т. к. в этом случае происходит гарантированная передача признаков породы;
  • Нижнеавстрийская линия. Результат скрещивания северной пчелы и карники. Характерная особенность – хорошая зимостойкость и интенсивный поздний расплод. Однако, несмотря на это, к основному взятку семья набирает силу. Для особей этого вида ульи должны быть просторными;
  • Карника Скленар. Для этого вида характерной чертой является агрессивность и отличная работа на поздних медоносах. Рекомендуется разведение только в чистом виде, при скрещивании усиливаются негативные качества пчел: ройливость и злобливость.

Важно! После приобретения краинской пчелы постарайтесь сохранить чистоту вида – это станет гарантией постоянной высокой продуктивности ваших пчел.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Характеристика породы

Главное качество пчелы карника – ее миролюбивый характер, что позволяет пчеловодам работать без индивидуальных средств защиты. Об отсутствии агрессивности карники свидетельствует также тот факт, что t в улье при перевозке поднимается незначительно, т. к. даже после встряски пчелы остаются спокойными.

Что касается других особенностей, для пчел этой породы характерны:

  • Внешний вид. Окраска у пчел преимущественно серая, хотя у некоторых разновидностей допускается незначительная примесь желтого. Отличительной особенностью карники является также длинный хоботок – 6-7 мм;
  • Ройливость. Пчела карника, которая явилась прародителем многочисленных разновидностей, отличалась повышенной ройливостью, что вначале не считалось недостатком. Ведь для промышленного разведения такой признак играет на руку. В дальнейшем селекционная работа дала возможность получить виды с меньшей ройливостью (Пешец, Тройзек, Скленар), а карпатская карника отличается почти полным отсутствием этого признака;
  • Генетическая неустойчивость. Наилучшие характеристики карника показывает при чистопородном разведении – в этом случае сохраняются все признаки породы. Если же производится скрещивание с чужими трутнями, передается только доминантное свойство – отсутствие агрессии;
  • Сбор меда. Пчелы-разведчицы очень быстро реагируют на количество взятка в определенном месте и сообщают об этом в улей. Поэтому с поиском мест медосбора у данного вида нет проблем. Период медосбора у пчел породы карника достаточно продолжителен – с ранней весны вплоть до поздних растений;
  • Корм. Низкая потребность в корме у данной разновидности имеет ряд преимуществ, особенно для зимовки: для пасечника в этом плане порода – настоящая находка. Причем этот признак абсолютно не влияет на силу пчелиной семьи и не отражается на состоянии пчел в весенний период;
  • Развитие потомства. Одним из главных достоинств породы является быстрое наращивание силы семьи весной. Происходит это за счет быстрого развития потомства (период вывода короче, чем у других разновидностей). Однако червление пчеломатки происходит только при наличии свежей пыльцы. Поэтому зимовка семьи проходит в лучшем случае со средней силой (или малой).

Важно! Порода пчел карника отличается, помимо миролюбивого характера, еще прекрасной управляемостью. Так, при угрозе роения (что случается не часто), достаточно подставить рамки в гнезда, чтобы избежать разделения семьи. Причем рамки рекомендуется устанавливать именно в гнездо, а не по краям или сверху, что может не дать желаемого эффекта.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Пчела карника: особенности породы

Среди характерных особенностей пчел карника можно выделить следующие:

  • Пчелы карника вырабатывают прополис в очень небольшом количестве. Некоторые пчеловоды отмечают, что эта порода совсем не использует прополис. Выработка прополиса пчелами карника, по мнению других профессионалов, увеличена у разновидностей, обитающих в южных регионах. Такой разброс в оценке вопроса, вырабатывают прополис пчелы карника или нет, объясняется большим видовым разнообразием;
  • Краинская пчела характеризуется производством сухой белой печатки, что является показателем качественной работы. И хотя иногда возможны отклонения в этом показателе, для подавляющего большинства разновидностей это является стабильным признаком;
  • Отличные строительные навыки позволяют пчелам за сезон оттянуть значительную площадь сот. Препятствием к прекращению этого процесса не служат ни ранний период, ни плохой взяток, а иногда – даже отсутствие матки (или запечатанных маточников);
  • У породы пчел карника довольно сильная фиксированная память, что позволяет насекомым не выходить из обычного ритма жизни даже при изменившихся внешних условиях.

Важно! Продуктивность работы пчел во многом зависит от продуктивности пчеломатки. С этой стороны порода зарекомендовала себя также наилучшим образом.

Пчеломатки карника

Пчела карника имеет еще одну характерную особенность: быстрое весеннее развитие происходит благодаря необычайно высокой плодовитости матки, которая может откладывать от 1400 до 2000 яиц ежедневно. Однако при этом следует обязательно учитывать быстрое наращивание силы семьи и предпринять меры по предотвращению роения:

  • Усилить вентиляцию улья;
  • Ограничить количество поступающего света;
  • Расширить гнездо с одновременной изоляцией матки при помощи специальной решетки.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Смена матки в семье

Благодаря отсутствию в характере агрессивности и злобливости в большинстве случаев в семье происходит тихая смена матки: пчелы, почувствовав непродуктивность или болезнь пчеломатки, закладывают маточник и выводят себе молодую королеву.

В большинстве случаев молодые пчеломатки породы карника появляются самопроизвольно, но иногда пасечник может подтолкнуть семьи к этому процессу своими действиями:

  • Разделение улья на 2 части решеткой – оставшаяся без королевы часть пчел выводит себе пчеломатку, после чего происходит объединение. Молодая королева убивает старую. Обязательным условием при разделении должно быть наличие в каждой части однодневного засева;
  • Повреждение пчеломатки – у королевы отрезаются с одной стороны средняя и задняя лапки, причем делается это как можно короче. В этом случае пчелы закладывают маточник, поскольку чувствуют неспособность королевы к интенсивному размножению. Молодая матка после выхода убивает старую.

Важно! Пчеломаток разновидности карника сменяют после набора семьей силы в весенний период – это самое лучшее время для предотвращения роения и проведения такого вида работ. Позже пчелы начнут интенсивно собирать мед, а осенью матка может погибнуть при брачном облете, что крайне нежелательно.

Преимущества и недостатки породы

Длительная селекционная работа позволила закрепить у карники целый ряд достоинств, благодаря которым пчелы этой породы пользуются заслуженной популярностью у пасечников:

  • Высокие показатели работоспособности у вида: проводить медосбор в течение всего сезона с возможностью вылета даже при плохих погодных условиях;
  • Быстрое реагирование на количество нектара, что позволяет без труда осуществлять пчелам смену места сбора;
  • Хотя порода не склонна к воровству, тем не менее ульям обеспечена надежная защита от постороннего посягательства;
  • Карника способна прекрасно ориентироваться на местности, что является несомненным достоинством при использовании павильонного разведения. Это же качество позволяет ей быстро осваивать новые ульи;
  • Немалым достоинством является устойчивость породы ко многим заболеваниям. Однако этот признак проявляется только при должном уходе.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Важно! На фоне целого ряда положительных качеств существует и несколько негативных моментов у пчелы карника:

  • Почти полное отсутствие производства прополиса (особенно при разведении в северных широтах);
  • Для полноценного и своевременного развития семьям необходимо близкое расположение ранних медоносов – ведь именно весной происходит наращивание количества особей;
  • К недостаткам можно отнести и сравнительно низкую зимостойкость пчел: слишком длинные или чересчур холодные зимы способны нанести им ущерб, хотя в обычных привычных условиях количество подмора по весне чрезвычайно мало.

В заключение несколько слов о продуктивности: при хорошей погоде семья способна собрать до 30 кг меда, а выработка воска намного выше, чем у других пород.

Перевод пасеки на карнику способен увеличить ее эффективность как минимум на 20 %, что является основным фактором в пользу этой разновидности. Судя по отзывам пасечников, карника из тех пород, которые завоевывают любовь раз и навсегда.

В настоящее время во многих пчелопитомниках Европы ведутся работы по ее разведению: в Германии, Словении, Чехии, Польше, Белоруссии.

Источник: https://mnogopchel.ru/karnika/

Порода пчел карника и их характеристика. Особенности содержания

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Немаловажным фактором, влияющим на эффективность и доходность пасеки, является правильность подбора пчел. Порода насекомых должна соответствовать типу медосбора в данной местности и климатическим особенностям региона. Настоящей находкой для областей с отсутствием большого количества медоносов, короткой зимой и прохладным климатом являются пчелы карника (или краинские пчелы).

Внешний вид

Популяция пчел сформировалась на юго-востоке Центральной Европы (территория современной Словении) и известна с 19 века.

Медоносные насекомые данной породы имеют особые черты, по которым их можно отличить от других разновидностей:

  • карника обладает плотным тельцем небольшой длины (15-18 мм) и заостренным брюшком;
  • окрас пчелы преимущественно темно-серый, нередко встречаются особи с полосками желтого цвета на первых двух или трех тергитах (спинных частях сегментарных колец), что является результатом межпородного скрещивания итальянских и кипрских видов;
  • тело насекомого покрыто густыми, короткими волосками серебристого оттенка;
  • средний вес рабочей пчелы составляет 0,105-0,115 г, трутня – 0,23 г.

Характерной отличительной чертой карники является длинный острый хоботок (6,4 -7 мм), благодаря которому пчела может собирать нектар и пыльцу из тех растений, которые недоступны другим видам.

Характеристика породы

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

  • строительные умения: пчелы начинают возведение сот с ранней весны, даже при скудном взятке, строительство может продолжаться при отсутствии в улье матки. При подготовке к роению насекомые также продолжают сооружать соты и наполнять их нектаром;
  • экономность: пчелы отличаются умеренным употреблением корма, что позволяет семье пережить зимовку с меньшими потерями;
  • смена матки происходит без нарушения привычного распорядка жизни улья;
  • поведение пчел отличается устойчивостью и мало подвержено воздействию изменений внешних факторов;
  • одной из особенностей породы является способность к быстрому наращиванию силы и хорошее использование раннего весеннего взятка;
  • карника обладает высокой морозоустойчивостью и достаточной стойкостью к заболеваниям. Чистопородные насекомые мало подвержены акарапидозу, параличу, нозематозу, падевому токсикозу и заболеваниям расплода;
  • печатка меда пчел характеризуется сухостью, белым цветом и густой консистенцией воска;
  • отсутствие использования прополиса при замазывании щелей, дезинфекции ячеек сот. Применение ферментированного вещества наблюдается только у насекомых данной породы в южных районах.

Пчелы отличаются очень миролюбивым и дружелюбным нравом. Пасечнику можно без опасений проводить необходимые манипуляции с рамкой – карника не станет нападать без весомой причины.

Порода пчел карника

Краинская порода включает различные подвиды насекомых. В зависимости от ройливости, количества, темпа развития, времени начала выращивания расплода и других признаков различают следующие штаммы и естественные формы пчел карника:

  • пешец;
  • скленар;
  • тройзек;
  • холлесберг;
  • варроатолеранц.

Пешец

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Пчелы отличаются хорошей усидчивостью и спокойным поведением. Насекомые могут активно работать одновременно на двух-трех участках-медоносах, хорошо используют ранние взятки и могут длительное время сохранять высокую работоспособность.

Линия характеризуется ранним развитием расплода и образованием семей с большим числом особей.

Ройливость штамма имеет незначительную выраженность и устраняется противороевыми методами (включение в медосбор резервных пчел, многомагазинное содержание, двухкорпусные ульи и другие). Если взяток обильный и отбор меда своевременный, роение проявляется в очень редких случаях.

Основным недостатком разновидности является частое покидание пчелами расплода, вследствие чего пасечнику необходимо брать полностью на себя выхаживание и кормление потомства.

Скленар

Исключительно усидчивые, миролюбивые, спокойные насекомые.

Подвид характеризуется постепенным развитием расплода и формированием семей средних размеров, со склонностью к наращиванию количества особей перед зимовкой. Червление матки прекращается поздно. С помощью пчеловода семьи могут поддерживать высокий уровень расплода в течение летнего периода, пчелы активно работают на поздних медоносах.

Скленар отличается крайне малой силой ройливости.

Характерные признаки линии сохраняют устойчивость только при условии чистопородного скрещивания. Смешение с другими видами пчел нежелательно, так как получившиеся в результате особи будут отличаться агрессивностью и ройливостью.

Тройзек

Один из старейших штаммов немецкой селекции. Насекомые подвида отличаются от других линий породы большой чистоплотностью. Пчелы обладают спокойным, характером, незлобны.

Активное развитие многочисленного расплода начинается с ранней весны, максимальный прирост приходится на июнь-начало июля. Матка прекращает червление в ноябре, может возобновить процесс даже в зимний период. Пчелы могут покидать расплод, поэтому пчеловоду необходимо быть готовым к выхаживанию молодняка.

  • Линия склонна к образованию больших семей, в период активного медосбора гнездо может занимать до трех корпусов.
  • От остальных разновидностей тройзек отличается высокой экономностью, поэтому часто пчел разводят в регионах с низким медосбором.
  • Для межпородного скрещивания линия не подходит, поскольку происходит уменьшение или полная потеря передачи признаков подвида.

Холлесберг

Наиболее популярная у пчеловодов линия. Представители породы отличаются от других пчел большим трудолюбием.

Насекомые показывают высокую продуктивность на различных видах медоносов, вне зависимости от сезона.

Линия характеризуется формированием больших, сильных семей, которые занимают нередко до 4 корпусов. Червление матки заканчивается в конце октября-начале ноября.

Разновидность обладает средней ройливостью.

Холлесберг подходит для двухматочного содержания.

Варроатолеранц

Пчелы данной линии отличаются способностью сбрасывать с себя, утилизировать из улья клещей варроа, которые являются настоящим бедствием для пчеловодческого хозяйства. Кроме этого, варроатолеранцы заботятся о пораженных паразитом особях, вскрывают соты и удаляют зараженные личинки.

Насекомые подвида характеризуются более мелкими размерами, ячейки сот также небольшие. Пчелы формируют малочисленные семьи, выделяющиеся экономностью и крепким здоровьем. Роение практически отсутствует.

Сбор нектара представителями подвида происходит с середины мая до начала сентября. Также для варроатолеранца характерен сбор пади (жидкости, выделяемой насекомыми или растениями) и выработка падевого меда.

Особенность данной селекционной линии – защита гнезда в случае опасности всей семьей.

Особенности пчеломатки карника

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Крылья матки меньше длины тела почти в два раза.

Пчела обладает высокой способностью к воспроизводству: в сутки матка может откладывать 1500-2000 яиц. В случае прекращения поступления пыльцы, кладка прекращается, что может повлечь уменьшение количества расплода и вырождение семьи.

  1. Смена маток у пчел карника происходит тихо, без стычек, в некоторых случаях бывает, что временно мирно сосуществуют две особи.
  2. Семья закладывает, как правило, не более двух маточников, поэтому пчеловоду следует с особой осторожностью относится к «королеве» роя.
  3. Червление прекращается в конце ноября, если в течение 3 дней температура воздуха днем не превышает 3 ⁰ тепла, в зимние месяцы при температуре 5 °С тепла матка может начать червление.

Ройливость

Характерной особенностью чистопородных пчел считается склонность насекомых к большой ройливости. В весенний период происходит активное размножение и наращивание силы семьи.

Отсутствие раннего взятка, уменьшение выработки биологически активных веществ у матки (феромон, который слизывают пчелы с ее тела, подавляет рост яичников рабочих особей и стимулирует рост их горловых и восковых желез) приводит семью в роевое состояние.

Предотвращение подобного процесса не вызывает трудностей и требует лишь своевременного принятия ряда действий пчеловодом:

  • уменьшение количества света, поступающего в улей, усиление вентиляции;
  • расширение гнезда с ограждением матки;
  • подстановка рамок, выламывание маточников.

Карника хорошо реагирует на подобные меры и легко выходит из роения. Штаммы породы (пешец, скленар, варроатолеранц) не склонны к образованию роя.

Продуктивность породы

Особенности строения и длины хоботка пчел позволяют им работать практически на любых взятках, включая ранний медосбор, и собирать нектар с малой сахаристостью.

Продуктивность насекомых превосходит иные породы в 1,5 раза. Работу карника начинает на полчаса раньше других пчел, при теплой погоде одна семья собирает 50-75 кг меда.

Хороший результат можно получить в местах выращивания красного клевера и озимого рапса; в районах, где распространены только дикорастущие растения, пчелы хуже собирают мед.

Преимущества и недостатки

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

  • высокая работоспособность и продуктивность в любых условиях (при дожде, тумане);
  • хорошая координация и ориентация в пространстве: пчелы легко могут находить новые источники медосбора. Такая черта позволяет разведение пчел на передвижных пасеках;
  • насекомые легко переносят транспортировку и быстро приживаются в новых ульях;
  • спокойный характер насекомых, что особенно актуально для начинающих пасечников;
  • жизнестойкость, устойчивость к заболеваниям, малое количество подмора после зимовки;
  • интенсивное увеличение численности семьи в ранний весенний период, до цветения первых медоносов;
  • пчелы не склонны к воровству и налетам на другие ульи и способны защитить свое жилье от врагов самостоятельно;
  • высокая экономность: карника требует небольшого расхода кормов.

Недостатки породы:

  • отсутствие либо низкая степень выработки ценного продукта – прополиса;
  • склонность к ройливости при недостатке корма;
  • экономность пчел: ограничение матки в откладке яиц, что может повлечь уменьшение численности семьи;
  • вследствие позднего расплода происходит перерасход корма и износ насекомых;
  • невозможность разведения в районах с длинными и холодными зимами.

Карника отличается генетической неустойчивостью, все положительные качества пчел в случае межпородного скрещивания теряются.

Что лучше карника или бакфаст

Бакфаст – выносливые пчелы британского происхождения, обладающие высокой продуктивностью, хорошей устойчивостью к различным заболеваниям, спокойным характером и практически полным отсутствием склонности к ройливости. Расплод развивается на 2-3 дня быстрее, чем потомство пчел карника. Матка располагает гнездо вокруг себя, на нижних корпусах, рационально используя сотовое пространство.

Основным, значимым недостатком породы бакфаст является низкая морозоустойчивость, что служит препятствием для их разведения в северных регионах. Поэтому при обустройстве пасеки в районах с холодными климатическими условиями лучше выбирать карнику.

Какая порода пчел лучше карника или карпатка

Карпатские пчелы имеют множество достоинств: насекомые миролюбивы, роятся незначительно, хорошо переносят зимовье и обладают высокой продуктивностью в период медосбора.

В отличие от карники, в случае нехватки кормов, карпатки проявляют склонность к налетам на чужие ульи и воровству. В условиях холодного климата характер породы претерпевает значительные изменения: пчелы становятся весьма агрессивными.

Говорить о том, что одна из пород хуже или лучше некорректно, однако необходимо тщательное обдумывание выбора с учетом будущего места расположения пасеки: для условий умеренного климата, характеризующихся ранним и буйным цветением растений, лучше всего подойдет карпатка. Карнику же более целесообразно размещать в регионах с прохладным климатом и периодическим цветением медоносов.

Обустройство пасеки и содержание карники возможно даже при небольших размерах подсобного хозяйства. Пчелы будут уютно себя чувствовать в улье с вертикальным гнездовым расширением.

В уходе за насекомыми обязательно следует учесть тот факт, что карника зимует малыми семьями, и большой ошибкой является попытка объединения нескольких родов: червление у матки будет продолжаться дольше и расход корма возрастет.

Источник: https://DobryyPasechnik.ru/razvedenie-pchyol/porody/karnika-i-ih-harakteristika

Северная пчела: особенности вида и мёдосбора

Северная пчела – это условное названия подвида медоносных пчёл, связанное с местом обитания. Их  ареалом обитания является не только территория Урала, Дальнего Востока и Сибири, но и Алтайский край.

В сфере пчеловодства она также называется среднерусской, тёмной лесной и среднеевропейской.

Мёд северных пчел отличается от других своими вкусовыми и полезными качествами, так как он собирается с редких растений, обладающих исключительными целебными свойствами и произрастающих в экологически чистых местах.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Особенности вида

Название «дикая» эта порода пчёл получила из-за того, что её представители проживают исключительно в естественной природе, то есть в лесах северных регионов. Одно из мест обитания этих пчёл — Дальний Восток. Он  обладает суровым климатом и условиями для жизни, а также чистым и свежим воздухом, что и обосновало отличительные особенности насекомых дикой породы. К ним относятся:

  • высокая выживаемость в условиях длительной зимы;
  • продуктивность в рамках короткого медосбора;
  • устойчивость к типичным инфекционным заболеваниям;
  • высокая плодовитость матки;
  • уменьшенное потребление корма.

Медосбор: особенности и полезные свойства мёда

Активность этих пчёл начинается, как и у других видов, летом, но так как в тех регионах, где они обитают, зимний период длится около 6 месяцев, то к сбору мёда приступают позже. Этот период называют поздним медосбором.

Из-за короткого периода сбора пчелам приходится работать намного усерднее и дольше, что позволяет увеличить продуктивность, а соответственно и запасы этого продукта.

Особенностью мёда является то, что он собирается с разнообразных растений и трав, а также ягодных кустарников, иногда произрастающих исключительно в этих местах. Многообразие компонентов мёда обусловливает его полезные свойства.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

В отличие от других сортов, он обладает рядом преимуществ:

  • высоким диастазным числом — в 3–7 раз больше, чем у обычных сортов;
  • сбалансированным химическим составом, который был одобрен сообществом диетологов;
  • редким и неизученным антибиотиком;
  • высокой концентрацией полезных веществ.

Этот сорт используется в качестве:

  • средства для укрепления иммунной системы;
  • антибактериального препарата;
  • лечения инфекционных болезней и заболеваний дыхательных путей;
  • добавки к витаминам для восстановления после операции, родов, при весеннем авитаминозе.

При регулярном употреблении способствует восстановлению  мужской силы.

Зимовка

Пчёлы проводят зиму в условиях открытой местности, а естественной защитой для ульев служит толстый слой снега, который их покрывает.

Наличие снега позволяет насекомым комфортно и безопасно пережить зиму с суровым климатом, так как именно он обеспечивает защиту семей от холода и ветра и температуру, приемлемую для существования жильцов.

Шансы на увеличение успешной зимовки добавляет и хорошее здоровье особей. Из-за изоляции от внешнего мира у этих пчёл развился хороший иммунитет, который защищает их от заражения типичными заболеваниями.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретение

Подобный метод обладает небольшим недостатком, который заключается в том, что в разных регионах страны разная продолжительность снежного покрова. Так, например, на Дальнем Востоке и в Сибири он держится свыше 200 дней, а в Южном Крыму менее 10. Поэтому производят предварительную подготовку ульев. Для этого выполняют следующие действия:

  1. Увеличивают объём подрамочного пространства для предотвращения оттока тепла.
  2. Располагают ульи плотными рядами.
  3. Открывают летки для регулирования влажности в улье.
  4. Обворачивают бумагой, обладающей влагозащитными свойствами, или матами из камыша или соломы.

Наличие бумаги, обёрнутой вокруг ульев, не позволяет снегу плотно прилегать к стенкам и не оказывает лишнего давления на них.

  • Зимовка пчел на северном Кавказе немного отличается, так как климатические условия  в регионе носят нестабильный характер, а погода очень переменчива.

Источник: https://vdommed.com/vidy/severnye.html

Северная пчела

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретениеСеверная пчела – известная российская порода, ареал которой довольно широк: Дальний Восток, Сибирь, Алтайский край. Еще эта разновидность имеет другие названия: темная лесная или среднеевропейская. Холодные регионы пчелы населяют с давних времен, и за многие годы полностью приспособились к суровым климатическим условиям. Зима в северных краях длится более полугода, а лето такое короткое, что времени на сбор цветочного нектара остается совсем мало. Поэтому насекомые проявляют удивительную работоспособность и умело используют непродолжительный медосбор.

  • 1 Особенности породы
  • 2 Медосбор и зимовка
  • 3 Мед северной пчелы

Особенности породы

В сравнении с другими ветками эволюции северная пчела отличается своей однородностью. Это связано с тем, что формирование породы началось в условиях ледникового периода.

Северная пчела считается самой продуктивной породой на просторах России. А еще ее по достоинству оценили зарубежные пчеловоды. В наше время эта разновидность приобрела широкую известность во многих странах мира.

Обитающие в экстремальных условиях насекомые отличаются удивительной жизнестойкостью и являются подходящим вариантом для разведения на северных пасеках.

Северная пчела имеет ряд отличительных особенностей:

  • матки этой породы довольно плодовиты;
  • насекомые продуктивно используют короткий северный медосбор;
  • их мед отличается высокими вкусовыми и лечебными качествами, имеет своеобразный насыщенный состав;
  • северная пчела способна переносить продолжительные зимовки с сильными морозами;
  • имеет сопротивляемость к ряду заболеваний, в суровых условиях у пчел сформировался сильный иммунитет;
  • представительницы этой породы экономно потребляют корм во время зимовки.

Медосбор и зимовка

Северная пчела проявляет наибольшую работоспособность в период позднего медосбора. За это короткое время труженицы успевают добыть много нектара и запастись необходимым количеством меда. Полученный пчелами продукт может сохранять свои целебные и питательные качества в течение длительного срока.

Зиму северная пчела проводит на открытой местности, в ульях, покрытых плотным слоем снега. Именно благодаря снежному покрову насекомым удается перезимовать в суровых морозных краях – снег оберегает пчелиные жилища от резкого ветра и холода.

Поэтому температурный режим в ульях зимой остается благоприятным. Если семья здорова, а запасов меда хватает, зимовка пройдет благополучно.

Находясь в условиях изоляции от внешнего мира, насекомые надежно защищены от многих распространенных среди пчел болезней.

Северная пчела: особенности породы и мёда, преимущества и недостатки, зимовка, приобретениеВ работе с такими породами есть и свои недостатки. Одна из обязанностей пчеловода – контролировать состояние пчелиных семей и следить за тем, как происходит зимовка. А в условиях суровой зимы, когда ульи покрыты снегом, такой возможности у пасечника нет. Но существенным плюсом является то, что у этих пород за долгие годы выживания в экстремальных условиях выработался надежный иммунитет от многих болезней. Также трудолюбивые насекомые способны обеспечить себя достаточным количеством меда на длительный период зимовки.

Сопротивляемость северной породы большинству типичных заболеваний облегчает задачу пчеловода и позволяет экономить средства. Ему не нужно покупать для своих подопечных специальные лекарства. А отсутствие таких препаратов положительно влияет на качество меда, делая его экологически чистым.

К активной жизнедеятельности северная пчела возвращается при первом же весеннем потеплении. Начинается интенсивный медосбор, и неутомимые труженицы снова заготавливают максимальное количество целебного сладкого лакомства.

Мед северной пчелы

Было подтверждено, что по многим показателям северный мед значительно превосходит продукт, добываемый другими породами трудолюбивых насекомых. Почему так происходит? Дело в том, что семьи северной породы обычно сильные, и во время производства меда есть огромная отдача.

Признаки качественного пчелиного меда – чистота, отсутствие примесей и пряный аромат трав. Настоящий продукт должен быть переработан пчелками несколько раз и обогащен целебными ферментами. Также немалое значение имеют виды растений-медоносов.

А север, как известно, богат душистыми лекарственными травами, которые не встречаются в других регионах. Мед, собранный с таких растений, неповторим по своему составу. Он обладает выраженным антигрибковым и противомикробным действием.

Концентрация полезных для человека минералов и активных пчелиных ферментов в этом меде несколько выше, чем в других сортах.

Ученые тщательно изучили состав лекарственного продукта и обнаружили в нем компоненты, являющиеся природными антибиотиками. По своему целебному воздействию на организм человека эти природные вещества действительно не имеют аналогов.

Опытные диетологи относят натуральный северный мед к наиболее полезным продуктам и рекомендуют его регулярное употребление в качестве целебной пищевой добавки.

Поскольку это сладкое лакомство насыщено множеством активных компонентов, кушать его желательно ограниченными порциями. И тогда вам обеспечено крепкое здоровье и бодрое самочувствие!

Источник: https://PcheliniyDom.ru/o-pchelah/vidy/severnaya-pchela.html

Порода «северная пчела»: особенности разведения и меда

Обитает северная пчела на обширных территориях Сибири, Дальнего Востока, Урала и Алтайского края. Породу еще называют «дикой», потому, что она предпочитает жить в условиях естественной среды – лесах и суровых климатических условиях.

У этой породы достаточно много особенностей, качественно отличающих ее от других пчел:

  • порода считается самой продуктивной во всем мире;
  • пчелы отличаются выносливостью и силой, проделывают огромную работу в короткий период времени;
  • пчеломатка очень плодовита;
  • собранный нектар высококонцентрированный;
  • пчелы делают уникальный мед по вкусовым и целебным качествам;
  • насекомые отлично переносят зиму не используя много корма;
  • зимовка у северных пчел проходит на открытой местности, они не нуждаются в дополнительном укрытии.

Главным отличием и преимуществом является устойчивость к холоду (сильным морозам и долгой зиме).

К минусам породы относят:

  • склонность к роению — иногда нежелательное роение может наблюдаться у 90% пасеки;
  • озлобленность;
  • если разводить породу в теплом климате, она утрачивает свои уникальные способности, начинает болеть.

Особенности меда и медосбора

Хотя в северных регионах медоносные растения цветут очень короткий период, но это не является проблемой для северных пчел — с потеплением и наступлением весны пчелы сразу начинают активную деятельность. А, пик активности проявляется в период позднего медосбора, когда нектар обладает особыми полезными качествами.

Мед северных пчел считается самым лучшим из всех продуктов пчеловодства.

Из особенностей продукта можно выделить такие преимущества:

  • мед очень хорошо и долго хранится — в нем не происходит брожения, и он долго не засахаривается;
  • чистота меда — получается, потому что насекомые неоднократно перерабатывают его, обогащая ферментами и всеми необходимыми человеку витаминами и полезными веществами;
  • в состав входят природные антибиотики, а также противогрибковые вещества;
  • пчелы собирают нектар с разных растений, ягодных кустов и ароматных трав, которые растут только в северных районах, это обуславливает его уникальный состав и экологическую чистоту;
  • чем ближе регион к северу, тем выше в нем содержание фермента диастазы, а значит, выше и качество меда (например, в меде южных пчел число этого фермента составляет 9 единиц, в башкирском меде – около 12, в алтайском – 18, а мед северных пчел содержит от 30 до 50 единиц фермента диастазы).

Мед с содержанием больше 30 единиц фермента, считается лечебным, а до 30 – пищевым.

Мед северных пчел обладает лечебными свойствами и используется:

  • как антибактериальное, противовирусное и противогрибковое средство;
  • для повышения иммунитета;
  • как добавку к витаминным комплексам при авитаминозе, а также в период реабилитации после оперативных вмешательств;
  • как препарат против простуд и гриппа;
  • при регулярном употреблении помогает мужчинам восстановить потенцию.

Северная дикая пчела

Северная пчела относится к достаточно известной российской породе. Ареалом её обитания являются Сибирь и Дальний Восток. Водится она еще в Алтайском крае. Можно встретить и такое название насекомого: среднеевропейская, или тёмная лесная. Это всё названия одной и той же северной пчелы.

Насекомые уже достаточно давно населяют холодные регионы, и за все эти годы они сумели приспособиться к непростым погодным условиям. Отличительной особенностью северного климата является очень короткое лето.

Времени для работы у пчёл остаётся совсем мало, поэтому им нужно быть удивительно трудоспособными, чтобы успеть собрать пыльцу.

Особенности данной породы

Пчела северная является одной из самых продуктивных пород. Формирование данной породы происходило еще во времена ледникового периода, поэтому она отличается своей однородностью.

  Байкокс: инструкция по применению для птиц и цыплят

Какие же особенности отличают пчелу северную от других пород:

  • крепкий иммунитет, который выработался за годы существования в экстремальных условиях;
  • большая плодовитость маток данной породы;
  • высокие лечебные качества производимого меда, имеющего насыщенный полезными ингредиентами состав;
  • способность пчелы переносить сильные заморозки и длительный холодный период года;
  • продуктивное использование пчелами краткого по времени медосбора;
  • экономное потребление корма в период зимовки.

Причины популярности северной пчелы

За своё трудолюбие она ценится не только на территории России, но и среди зарубежных пчеловодов. Обитание в суровых климатических условиях выработало у насекомых необыкновенную жизнестойкость. На северных пасеках данный вид пчел является самым оптимальным вариантом для разведения.

Природная высокая сопротивляемость северной пчелы ко многим распространённым среди других видов этих насекомых болезней позволяет пасечникам экономить денежные средства на приобретении специальных лекарств.

В свою очередь, это даёт возможность получать экологически чистый мед, без примеси вредных химических веществ.

Торт «Северный мёд»

Среди жителей России всё большую популярность набирает рецепт торта «Северный мёд», конечно же в домашних условиях будет трудно добиться сделать такой вид как у заводского торта известной фирмы в Санкт-Петербурге, но по вкусу он не будет уступать, а скорее превзойдёт известный заводской торт.

Состав:

  • мука высшего сорта (2 стакана)
  • сливочное масло (100 грамм)
  • натуральный мёд (3 ст.л., около 100 грамм)
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 2 крупных яйца
  • ванилин
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • ½ ч.л. разрыхлителя

Для приготовления крема:

1-й крем

  • 300 грамм жирной сметаны (30%)
  • 100 грамм сливок для взбивания (20-25%)
  • 150 грамм сгущённого молока

Приготовление коржей:

Разогрейте духовку до 180°С. Оставьте сливочное масло в тепле на некоторое время. С помощью миксера смешайте масло, муку, соду, разрыхлитель и ванилин (получатся небольшие комочки). Возьмите другую миску, взбейте в ней яйца с сахарной пудрой и добавьте в эту смесь жидкий мёд. Соедините содержимое двух мисок (получится липкое, густое тесто).

Положите четверть теста в форму для выпечки (круглой формы, диаметром около 22 см) на пергаментную бумагу (или другую бумагу для выпечки), равномерно распределите. Поставьте в духовку и выпекайте приблизительно 13-18 минут до золотистого цвета. Повторите процедуру с остальными коржами (всего 4 коржа). Положите коржи на деревянные дощечки и оставьте остывать.

Рецепт торта северный мед север

Категория ролика: Как приготовить

Источник: https://ogorod.life/fermerstvo/poroda-severnaya-pchela-osobennosti-razvedeniya-i-meda-2.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector