Картофель сорта «Венета» (или «Винета») пользуется огромной популярностью картофелеводов на территории постсоветского пространства.- Данная разновидность клубнеплода отличается простотой в выращивании и отличными вкусовыми качествами собранного урожая.
- В данной статье мы расскажем о характеристике и описании сорта «Венета», а также о том, как вырастить большой урожай картофеля у себя на даче.
Описание и фото
Клубнеплоды «Венета» являются десертным сортом, поэтому их часто используют для приготовления жареной картошки или картофеля фри.
Побеги
Куст среднераскидистый, прямостоячий. Побеги растут прямо, их высота достигает 60-70 см. Листья окрашены в ярко-зеленый цвет, на краях имеют легкую волнистость. Венчик мелкий, зачастую бежево-белого цвета. Под одним кустом может сформироваться около 10-12 плодов.
Плоды
Плоды у картофеля сорта «Винета» имеют овально-округлую и слегка продолговатую форму. Кожура окрашена в темно-желтый или светло-коричневый цвет, мякоть немного светлее кожуры и зачастую имеют цвет недоспелого банана.
В разрезе клубнеплоды имеют слабозаметное сетчатое покрытие. Глазки на картофеле данного сорта довольно мелкие, и если сильно не присматриваться, то едва заметные. 
Средняя масса клубней составляет 80-90 г. Крахмалистость плодов не превышает 15,5%. Если соблюдать правильную агротехнику выращивания, то вкусовые качества клубнеплодов будут на самом высоком уровне.
Характеристика сорта
Сорт картофеля «Венета» является раннеспелым, десертным. Он обладает высокими вкусовыми качествами плодов и отличной урожайностью. При соблюдении агрофона и всех агротехнических требований, с 1 га картофельных плантаций можно собирать от 235 до 239 центнеров урожая. Сорт отличается хорошей засухостойкостью и устойчивостью к множеству сортовых заболеваний.
«Венета» пользуется особой популярностью картофелеводов в Средней Азии, где проблема регулярных атмосферных осадков всегда остается ярко выраженной.
Благодаря тому, что плоды «Венеты» не распадаются даже после грубой термической обработки, они активно используются для приготовления самых различных блюд: супов, рагу, салатов, картофеля фри и т. д.
Важно! Данный сорт — один из немногих, которые не меняют расцветку мякоти после термической обработки.
Достоинства и недостатки
Данный сорт картофеля имеет множество преимуществ, которые заставляют все больше картофелеводов выращивать именно «Венету»:
- высокие показатели товарности: от 85% до 97%;
- раннеспелое и дружнее созревание клубнеплодов;
- вкусовые качества очень высокие, можно использовать для приготовления абсолютно любых блюд;
- сохраняется в оптимальных условиях на протяжении длительного времени;
- листья побегов не скручиваются;
- пригоден для выращивания в регионах с редкими атмосферными осадками;
- устойчив к множеству сортовых заболеваний: вирус полосчатой и морщинистой мозаики, рак картофеля и т. д.;
- невосприимчив к различным типам механических повреждений;
- неприхотлив к составу почвы для выращивания.
Недостатков в данной разновидности картофеля не выделяется. Разве что некоторые огородники заявляют, что сорт может поражаться фитофторой, поэтому с ней нужно своевременно бороться.
Как посадить картофель
Если соблюдать основные правила посадки клубнеплодов, то можно получить дружную отдачу ранней овощной продукции.
Место для выращивания
Лучше всего картофель выращивать на супесчаных, песчаных, минеральных или суглинистых почвах. Для выращивания также пригодны окультуренные торфяники.
Однако нежелательно проводить посадку картошки на тяжелых суглинистых и глинистых почвах. Озимые зерновые культуры считаются лучшими предшественниками клубнеплодов.
Однако ни в коем случае нельзя сажать «Венету» на то место, где в прошлом году росли помидоры, так как эти два овоща поражаются одними и теми же заболеваниями.
Картофель, в отличие от других сельскохозяйственных культур, нуждается в кислороде в 4-5 раз больше. Поэтому перед посадкой почву нужно рыхлить и аэрировать, а затем увлажнять. Клубнеплоды в процессе роста расширяются, поэтому почва для посадки должна быть легкой и неплотной. Рыхление следует проводить два раза: осенью и весной (перед самой посадкой).
Отбор клубней
Отбор клубней для высадки начинается за несколько недель до начала высадки. Отбирать нужно клубни средней величины с маленькими глазками. Пораженный гнилью посадочный материал сразу отбрасывается. Специалисты рекомендуют обработать посадочный материал раствором борной кислоты или водным раствором навоза. Такие процедуры позволяют укрепить защитные силы клубней.
Если вы собираетесь покупать посадочный материал на рынке, то отдавайте предпочтение экзотическим или элитным сортам картофеля. Дело в том, что такие сорта ввиду своей редкости в нашем регионе будут намного меньше подвергаться различным заболеваниям. Но, к сожалению, лишь первые 3-4 года.
Посадка картофеля
Сажают картофель сорта «Венета» в конце апреля или в начале мая. Так как сорт раннеспелый, в некоторых южных регионах посадку производят еще раньше. Самое главное, чтобы к тому времени, когда вы захотите проводить посадочные работы, полностью прекратились ночные заморозки.
При посадке клубни заглубляются в хорошо рыхленную почву на 7-10 см. Если почва не была аэрирована, то глубину следует уменьшить на 30-35% (но в такие почвы картошку лучше не сажать, так как резко снизится качество и количество урожая).
Расстояние между рядами клубней должно составлять около 60-70 см, между клубнями в ряду — 25-30 см.
Эти числа являются эталонными, и желательно их придерживаться, ведь если расстояния не соблюдать, то могут возникнуть проблемы при окучивании и сборке урожая.
Уход за сортом
Правильный и своевременный уход — залог успеха качественного урожая. Хоть данный сорт и не особо привередлив в уходе, но совсем пускать дела на самотек нельзя.
Полив и удобрение
В южных регионах России и Украины данный сорт картофеля нуждается в поливах.
Ранее мы отмечали, что «Венета» — засухостойкий вид картофеля, и это правда; однако, если пренебрегать поливами в особенно жарких и засушливых регионах, уровень качества и количества урожая резко снизится.
В центральных и северных регионах Украины, а также в центральных и западных регионах России при умеренно-влажном лете о поливах можно вообще забыть.
Однако, как отмечают опытные дачники, «Венета» нуждается в 3 поливах за весь сезон: первый полив надо проводить сразу после прорастания кустов, второй — в процессе бутонизации, третий — по окончанию цветения.
Поливать нужно обильно, так как почва должна пропитаться водой минимум на полметра вглубь. Для этого необходимо на 1 м² выливать около 50 литров воды. Поливы лучше всего производить ранним утром, так как в жаркий период клубни могут спечься.
Подкармливать картофель начинают примерно через месяц после посадки. В некоторых северных регионах России с подкормками можно повременить вплоть до середины июня. Клубнеплоды хорошо отзываются на подкормки суперфосфатами, азотистыми удобрениями, сульфатами или хлоридами калия и т. д. В магазине можно сразу подобрать комплексное удобрение азот-фосфор-калий с маркировкой 10:20:10. Цифры означают соотношения элементов в упаковке с подкормкой. Такие удобрения вносятся согласно инструкции вместе с поливами.
После первой подкормки этот процесс нужно повторить еще два раза. Первый раз — когда появятся бутоны, второй — после окончания цветения.
Сорт также хорошо отзывается на органические удобрения, например птичий помет. Вносят его из расчета 200 г на квадратный метр. 
Прополка, рыхление, окучивание
Рыхление и прополка являются важными этапами в процессе ухода за «Венетой». Если допустить на картофельных посевах рост сорняка, то урожайность резко снизится. Кроме того, твердая корка на верхнем слое почвы приведет к тому, что клубнеплоды будут получать мало кислорода, в итоге их качество также снизится.
Рыхление проводят при помощи грабель. Почву нужно рыхлить до тех пор, пока не уберутся все крупные грудки земли. При затяжной весне такие процессы повторяются минимум 2-3 раза. Также не следует забывать о рыхлении сразу после поливов. В такие моменты рыхлить почву нужно при помощи сапки, но очень аккуратно, дабы не повредить стебли куста.
Прополка производится несколько раз за весь сезон. Количество прополок будет зависеть от того, с какой частотой на участке будут появляться новые сорняки. Полоть междурядья картофеля нужно сапкой. В процессе прополки почва сразу же рыхлится, поэтому за один раз можно решить две задачи.
Важно! Разрезанные картофелины не рекомендуется высаживать в переувлажненную почву, так как они могут загнить.
Практически все огородники нашей страны считают окучивание картошки одним из основных этапов ухода за ней. Есть разные мнения об этом. Некоторые огородники применяют глубокую посадку картофеля — и надобность в окучивании отпадает. Другие применяют технологию разокучивания — когда картофельную ботву расстилают по земле и укрывают мульчей, оставляя лишь верхушки. И те и другие довольны результатами.
В центральных и северных регионах России картофель сорта «Венета» нужно окучивать, когда кусты достигают высоты 12-15 см.
В тех регионах, где ночные заморозки могут продолжаться вплоть до начала лета, окучивание проводится сразу после того, как из почвы пробиваются первые росточки.
Но, несмотря на все это, такая процедура проводится только утром или вечером. Также предварительно вся плантация обильно поливается, или после дождя.
Защита от болезней и вредителей
Наиболее часто картофельные культуры поражает колорадский жук. Каждый картофелевод знает, как бороться с данным вредителем. Колорадские жуки постоянно вырабатывают иммунитет к различным химическим препаратам, поэтому очень часто приходится проводить обработку по несколько раз, причем всегда разными препаратами.
Огородники и дачники рекомендуют уничтожать вредителей механическими путями. Например — собирать личинки жука в плотные емкости с керосином или пересоленной водой (в таких смесях они сразу погибают).
В борьбе с колорадским жуком поможет водный раствор мочевины. Готовят его с расчета 100 г мочевины на 10 литров воды, а затем проводят опрыскивание ранним утром или поздним вечером.
Чтобы предотвратить появление вредителя, можно при посадке клубней класть в ямки немного луковой шелухи.
Опрыскивание химическими средствами допускается не чаще, чем один раз в 6-8 дней.
Против проволочников используют приманки, сделанные из кусочков картофеля. Их закапывают неглубоко в землю, затем откапывают обратно и уничтожают все личинки.
Для борьбы с медведками используют ловушки на основе вареной кукурузы, пшена, жмыха, пшеницы и т. д.
Для предотвращения появления на участке картофельной моли и нематоды, нужно соблюдать все карантинные мероприятия. Чтобы предотвратить появление на участке нематоды, почву за 30 дней до начала посадочных работ опрыскивают тиазоном (40%).
Чтобы предотвратить появление личинок моли, нужно проводить обработку при помощи 10%-ого карбофоса. Известно, что сорт «Венета» может поражаться фитофторой. В качестве профилактических мер плантации нужно обрабатывать такими химическими препаратами: «Ридомил голд» или «Акробат».
Использовать согласно инструкции; первая обработка проводится, когда кусты достигают высоты в 15-20 см.
Сбор и хранение урожая
Сразу после уборки урожая картофель необходимо хорошенько просушить в теплом проветриваемом помещении. В такое помещение не должны попадать прямые солнечные лучи.
Кроме того, повышенная влажность также нежелательна. После просушки картошку сорта «Винета» нужно разложить по сеточным мешкам и спрятать в подвал или погреб.
Последние должны иметь систему вентиляции и оптимальную влажность воздуха.
«Венета» отличается великолепной сохранностью. Через 7-9 месяцев после сбора урожая она останется на 88% в товарном виде; кроме того, ее вкусовые качества так и сберегутся на высоком уровне.
Картошка сорта «Венета» — уникальная по своим вкусовым качествам и свойствам. Аминокислоты, которые содержатся в ее составе, не пропадают даже после термической обработки. Неприхотливость в уходе и высокие товарные качества делают «Винету» одним из лучших сортов картофеля на сегодняшний день.
Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Источник: https://agronomu.com/bok/4742-osobennosti-vyraschivaniya-i-harakteristiki-sorta-kartofelya-veneta.html
Картофель Венета: описание сорта, фото, отзывы
Картофель Венета – селекционный столовый сорт, выведен в Германии 1986 году. Получил признание европейских аграриев за высокую урожайность, раннее созревание, устойчивость к вредителям. На территорию Российской Федерации сорт завезен в начале XXI века, в 2001 году внесен в Госреестр с рекомендаций выращивания клубневой культуры в Центральном, Южном, Уральском районах.
Описание сорта картофеля Венета
Данный картофель относится к раннеспелым сортам. Благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности, «Венета» по праву считается самым распространенным сортам среди любителей-овощеводов и фермеров.
Картофель хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев, отходы минимальные – примерно 10% от общей массы. Культура дает большой урожай при минимальных затратах.
Легко переносит засуху и длительные дожди, поэтому подходит для выращивания практически в любом регионе. Картофель неприхотлив к составу почвы.
Важно! Единственное условие к грунту – минимальная концентрация азота. При несоблюдении этого условия, рост культуры замедляется.
Через 50 дней после посадки клубни пригодны к употреблению в готовке, а период полной зрелости составляет 75–80 дней. Сорт подходит для промышленного выращивания.
В высоту раскидистый куст достигает 75 см. Листья темно-зеленого цвета, ботва толстая, устойчивая, неломкая, прямостоячая. Поверхность листа шероховатая, слегка волнистая, края ровные. На соцветии формируется до 8 и больше белых цветов. Венчики картофеля «Венета» представлены на фото.
В период вегетации куст формирует от 13 и больше клубней разного размера. С одного кв. м, при соблюдении условий агротехники, собирается 2,0–2,5 кг урожая. Корнеплоды устойчивые к механическим повреждениям, благополучно переносят транспортировку на большие расстояния.
Описание клубней
Клубни могут быть темно-коричневого или светло-желтого оттенка. Вариация цвета зависит от почвы, на которой выращивается культура. Светлые тона клубни получат, если росли в песчаном грунте, суглинок даст плоды темного цвета.
Концентрация крахмала в этом сорте небольшая – около 13%, поэтому при термической обработке не нарушается целостность картофеля (он не разваривается). Относится к средне рассыпчатым сортам, окраска мякоти при варке не меняется.
Описание клубней картофеля «Венета»:
- овальная форма;
- вес варьирует от 60 до 200 г, корректная агротехника позволяет получить отдельные плоды массой до 400 г;
- кожура гладкая, тонкая, при засухе на поверхности образуется сетчатый рисунок, который не влияет на качество, вкус и сроки хранения картофеля;
- визуально глазки слабо определяемые, находятся на поверхности;
- мякоть средне сочная, светлее кожуры, может быть кремового или желтого цвета.
Корнеплоды не имеют внутренних и внешних изъянов. Подходят для приготовления первых и вторых блюд. При жарке сохраняют вкусовые качества и форму.
Характеристики картофеля Венета
Это десертный картофель – результат работы немецких селекционеров. Он хорошо подходит для аграриев, выращивающих культуру в регионах со сложными климатическими условиями.
Засухоустойчивость раннеспелого сорта дала возможность высаживания в Средней Азии. Влагоустойчивое качество плодов подходит для южного региона. Быстрые сроки созревания уместны для короткого уральского лета.
Длительные сроки хранения дают возможность выращивать культуру в производственных масштабах.
Урожайность
Приоритетной характеристикой сорта картофеля «Венета» для овощеводов является не только неприхотливость культуры в уходе, но и одновременное формирование 10 и больше клубней в кусте. Убирать урожай в южных регионах возможно в два этапа.
Первый сбор проходит в июле, высадка в середине марта. С 1 кв. м при правильном возделывании почвы, урожай достигает 2,5 кг, с момента посадки проходит около 60 дней.
Если берется корнеплод, не достигший полной зрелости (45 дней после посадки), урожай получают 1,3 кг.
После уборки, участок засаживается сортом «Венета» вторично. Следующий сбор приходится на конец сентября и составляет с 1 кв. м до 2,2 кг. В условиях умеренного климата урожайность такая же, засадка участка проводится только один раз.
Внимание! За 2 недели перед сбором урожая ботва куста начинает вянуть, ее рекомендуется срезать. Эта мера необходима для быстрого формирования кожуры клубня.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Немаловажным преимуществом сорта, судя по отзывам, является практически невосприимчивым картофеля «Венета» к грибковым и бактериальным инфекциям:
- гниению корнеплодов;
- золотистой нематоде;
- морщинистой мозаике;
- картофельному раку.
Единственной болезнью, поражающей «Венету», является фитофтороз. Он встречается нечасто и распространяется только на ботву, не затрагивая клубней. Как и на любом сорте картофеля, на «Венете» паразитируют личинки колорадского жука. На агрохимическом рынке существует достаточное количество средств от данной проблемы, поэтому борьба с вредителем не является существенной.
Совет! Чтобы избавить картофель от фитофтороза, нужно перед высадкой в грунт опустить семена 10 мин в раствор, приготовленный из медного купороса, марганца, борной кислоты по 1 ст. л на 10 л воды.
Достоинства и недостатки сорта
Сорт согласно характеристике и отзывам овощеводов, не имеет недостатков. Привлекательным картофель «Венета» для культивации как на приусадебных участках, так и на больших территориях фермерских хозяйств, делают следующие факторы:
- Ранние сроки созревания – 2,5 месяца с момента посадки.
- Овощ не теряет вкусовых качеств при раннем сборе молодого урожая (через 1,5 месяца).
- Культура нетребовательная в уходе.
- Высокая урожайность картофеля – до 2,5 кг с 1 кв. м.
- Комфортно себя чувствует на любых почвах.
- Устойчивость к погодным условиям – легко переносит засуху.
- Хорошие вкусовые качества.
- Сохраняет форму во время приготовления.
- Длительно хранится, практически нет отходов.
- Стойкий к механическим повреждениям, хорошо перевозится на большие расстояния.
- Не подвергается традиционным для культуры заболеваниям.
- Не требует полива с начала посадки и до сбора урожая.
Особенности посадки и ухода
Сорт картофеля «Венета» выводился с учетом устойчивости к высокой температуре воздуха и неприхотливости к составу грунта. Тем не менее будет плохо расти в низинах с близкими подпочвенными водами. Этот фактор необходимо учитывать при выборе места под посадку. Когда участок определен, с него необходимо удалить сорняки и взрыхлить почву для лучшего доступа кислорода.
Алгоритм дальнейших действий:
- Выбрать клубни для посадки весом не более 70 г, разложить их в прохладном месте тонким слоем для проращивания. Работа проводится в конце марта за две недели до высадки в регионах с умеренным климатом, для южных широт – на 14 дней раньше.
- Отбирается посадочный материал с сильными ростками (2,0–2,5 см).
- На участке делаются лунки глубиной до 10 см, шириной – 25 см, расстоянием между ними – 0,5 м и между рядами – 80 см.
- На дно кладется зола и картофель по 2 шт. по краям углубления.
- Картофель аккуратно засыпается грунтом, таким образом, чтобы не повредить ростки.
Когда всходы вырастают до 10 см – картофель окучивается, засыпается землей до верхних листьев. Через две недели процедуру рекомендуется повторить. Это необходимо для дальнейшего формирования и роста клубней.
За период вегетации в профилактических мерах «Венета» опрыскивается от фитофтороза, но не позднее чем за 21 день до сбора урожая. По мере необходимости кусты обрабатываются от колорадского жука. После того как культура отцветет – вредитель ей не причин вреда.
После сбора урожая, картофель рассыпается тонким слоем для просушки, затем помещается в темное прохладное место, хорошо проветриваемое с низкой влажностью, для хранения.
Заключение
Картофель Венета больше 15 лет удерживает лидирующее место среди сортов. Благодаря своим селекционно измененным качествам, широко культивируется практически на всей территории России.
Высокоурожайный, скороспелый сорт устойчив к болезням, подходит для промышленного выращивания.
Отменные вкусовые качества и неприхотливость в уходе сделали картофель хорошим вариантом для приусадебных и дачных участков.
Отзывы
Мирная Надежда Павловна, 30 лет, г. КраснодарКартофель «Венета» сажаю на даче больше 5 лет. Нравятся вкусовые качества, не разваривается, подходит для салатов. Сортом довольна. Есть один минус – сажать высокоурожайный сорт желательно огородникам, не ограниченным территорией участка. Необходимо через три года поменять место посадки. Картофель вырождается, мельчает и дает меньше клубней.Скворцова Ольга Васильевна, 48 лет г. КалугаКартофель сажаю давно, пробовала разные сорта. Не было ни одного сезона, чтобы не сворачивались листья. Почитала отзывы о картофеле «Венета». Привлек тот факт, что культура устойчивая к болезням. В этом году попробовала – результат приятно удивил. Культура не болела, хорошо цвела. Урожай собрала большой. Вкусом осталась довольна. Посмотрю, как будет храниться.Самойлов Игорь Павлович, 60 лет, Новгородская областьЯ деревенский житель, поэтому высаживаю картофель каждый год. Перепробовал много сортов, остановился на «Венете». Хорошо хранится. Вкусный в любом виде, кроме сырого. Неприхотливый в уходе. Для начинающих совет: не любит азотную подкормку. Тем, кто еще не завел этот сорт – рекомендую его. Не пожалеете.
Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/potato/kartofel-veneta.html
«Винета» — самый популярный и высокоурожайный сорт картофеля среди огородников-любителей
Винета – сорт картофеля, который не имеет недостатков, при этом список его положительных характеристик весьма обширный. Изначально выведенный для выращивания в суровых климатических условиях, этот сорт успешно культивируется практически во всех странах и регионах: фермеры по достоинству оценили его урожайность, неприхотливость и прочие положительные качества.
Характеристика картофеля сорта Винета
Винета – столовый сорт картофеля, выведенный немецкими селекционерами в 1986 году. Оригинатор сорта – EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
Растение представляет собой прямостоячий, раскидистый и рослый куст, достигающий 50-70 см в высоту. Листья широкие, светло-зеленого цвета, по краям слабо или средне выраженная волнистость. Во время цветения на кустах появляются маленькие или средние венчики, состоящие из 3-7 белых с желтой сердцевиной цветков.
Справка. В Россию сорт завезен в начале XXI века, в Госреестр он был внесен в 2001 году.
Как правильно – Винета или Венета
Правильное название сорта – Vineta, в Госреестре он записан как Винета. Огородники нередко называют сорт Венета.
В чем отличие от других сортов
| Сорт | Сроки созревания | Урожайность, ц/га | крахмала, % | Лежкость, % | Масса товарных клубней, г |
| Винета | 70-75 дней | 127-238 | 12,9-15,2 | 87 | 67-95 |
| Леди Клер | 65-75 дней | 140-270 | 12-16 | 94 | 800-100 |
| Лабелла | 70-80 дней | 176-342 | 13-15 | 98 | 78-102 |
| Чугунка | 70-75 дней | 100-200 | 10-17 | 95 | 100-130 |
Химический состав, микроэлементы и витамины
Картофель содержат 12,9-15,2% крахмала, а также калий, витамины группы B и аминокислоты.
Характеристика клубней и урожайность
Клубни небольшие, имеют овальную или округло-овальную форму и весят в среднем по 67-95 г.
Кожура тонкая, гладкая, при выращивании в суглинке – темно-коричневого, а в песчаной почве – светло-желтого цвета. На поверхности, в случае засухи, может образовываться сетчатый рисунок, не влияющий на качество, вкус и хранение корнеплодов. Глазки мелкие, практически незаметные.
Мякоть среднесочная, светло-желтого цвета, нежная и рассыпчатая. При термической обработке не меняет цвет. Картофель подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также для изготовления чипсов.
Для сорта Винета характерна высокая урожайность: в зависимости от времени сбора урожая с 1 га земли можно собрать 127-238 ц картофеля.
Регион для выращивания и сроки посадки
Картофель Винета рекомендован для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском и Центрально-Черноземном регионах.
Картофель высаживают в грунт, когда он прогреется до +8…+10°C. При выращивании в южных регионах есть возможность получения 2 урожаев. В этом случае посадку проводят дважды – в середине или в конце марта и сразу после сбора первого урожая, в июне или начале июля.
Внимание! В северных регионах РФ, в Сибири и на Дальнем Востоке посадка производится в середине мая.
Главные преимущества и недостатки сорта
Достоинства сорта Винета:
- раннее созревание;
- неприхотливость в уходе;
- высокая урожайность;
- отсутствие требований относительно состава почвы;
- отличный вкус;
- дружное созревание клубней;
- длительное хранение;
- устойчивость к механическим повреждениям и характерным заболеваниям;
- сохранение формы и цвета при готовке.
В случае правильного ухода и соблюдения правил посадки недостатков у сорта нет.
Некоторые минусы отмечаются при нарушении агротехники:
- на обработанной азотными удобрениями почве картофель плохо прорастает;
- чрезмерное увлажнение и заболоченность грунта – причины развития фитофтороза;
- необработанный перед посадкой семенной материал часто поражают вредители.
Особенности посадки и выращивания
Несмотря на то, что Винета – неприхотливый сорт, он имеет особенности, которые необходимо учитывать, чтобы получить максимально обильный урожай.
Подготовка к посадке
- Клубни массой 35-85 г перед посадкой проращивают, положив на месяц в помещение с рассеянным освещением, влажностью 90-95% и температурой воздуха +12…+15°C днем и +6…+8°C ночью.
- Для укрепления иммунитета посадочного материала его обрабатывают раствором борной кислоты, медного купороса, древесной золы или марганца и выкладывают в светлое сухое место для выработки алкалоида соланина.
- Чтобы ускорить рост картофеля, за сутки до посадки клубни обрабатывают «Потейтином», «Эпином», «Планризом», «Корневином» или «Гетероауксином».
- Осенью почву очищают от растительных остатков, глубоко перекапывают, вспахивают на глубину 22-25 см, удобряют минеральными (мочевина) и органическими (навоз, зола) удобрениями.
Если внесение удобрений в почву осенью не проводилось, это делают весной, за 14-20 дней до посадки картофеля: в каждую лунку вносят 1 л сухого перегноя и одну горсть древесной золы. Также грунт насыщают минералами – «Нитрофоской» и смесью «Аммофоса» и доломитовой муки.
Справка. Сорт хорошо растет в песчаной, супесчаной, суглинистой почве и на окультуренных торфяниках.
Схема и технология посадки
Высаживают картофель в сухую и ясную погоду, придерживаясь следующего алгоритма действий:
- поделить участок на ряды, расстояние между которыми составляет 50-70 см;
- в каждом ряду выкопать лунки глубиной 10 см на расстоянии 25-35 см друг от друга;
- на дно лунок насыпать древесную золу;
- поместить в каждую лунку, на глубину 8-10 см, по 1-2 клубня ростками вверх;
- засыпать картофель грунтом, не повредив ростки;
- взрыхлить почву.
При угрозе возвращения заморозков грядки укрывают полиэтиленом или нетканым материалом.
Особенности выращивания
Правила выращивания сорта Винета:
- в течение трех сезонов не высаживать картофель на участке, где до этого росли пасленовые культуры;
- не сажать сорт Винета в глинозем и в низинах, так как там задерживается вода;
- выбрать под посадку картофеля ровное и хорошо освещенное место на возвышенности.
Нюансы ухода
После посадки клубней поле пропалывают, чтобы избавиться от сорной травы. Окучивание проводят минимум трижды за сезон:
- после появления обильных всходов;
- во время цветения;
- когда стелется ботва.
Процедура защищает картофель от заморозков, делает почву более влаго- и воздухопроницаемой, благотворно сказывается на росте корневой системы и формировании клубней.
Режим полива
Сорт хорошо переносит засуху и не любит чрезмерного увлажнения, поэтому при достаточном количестве естественных осадков дополнительно поливать кусты не обязательно.
Если лето засушливое, поливают картофель всего три раза:
- сразу после посадки;
- во время бутонизации;
- после цветения.
В случае обильных осадков откажитесь от одного из поливов, а при сильной засухе – поливайте чаще. Ориентируются на состояние почвы – полив требуется, если она просохла более, чем на 8 см вглубь.
На 1 м² земли требуется около 50 л воды, которую выливают под корень кустов, проследив, чтобы капли не попали на листья и не вызвали солнечные ожоги.
Подкормка
При внесении удобрений придерживаются схемы:
- при первой весенней обработке поля в почву вносят смесь из перегноя, суперфосфата и калийных удобрений в соотношении 1:6:5;
- первые молодые ростки удобряют аммиачной селитрой;
- до начала бутонизации подкармливают кусты суперфосфатом и калийными удобрениями.
Нельзя удобрять картофель во время цветения и созревания клубней – это ведет к переизбытку нитратов в мякоти.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт устойчив к таким распространенным для этой культуры заболеваниям, как гниение корнеплодов, золотистая нематода, морщинистая мозаика, картофельный рак, парша, ржавчина, черная ножка, бурая пятнистость, альтернариоз, фузариоз и скручивание листьев.
Единственная болезнь, которая опасна для сорта Винета, – фитофтороз ботвы. Чтобы избежать риска появления болезни, своевременно избавляйтесь от сорняков, окучивайте кусты, делайте профилактические опрыскивания средствами «Акробат» или «Ридомил голд».
Внимание! Из вредителей реальную опасность для Винеты представляют колорадские жуки. С ними можно бороться механически, убирая их с кустов, или с помощью опрыскиваний раствором мочевины – 100 г на 10 л воды. Для профилактики появления насекомых перед посадкой картофеля в лунки закладывают луковую шелуху.
Сбор и хранение урожая
На время сбора урожая указывает пожелтение листьев нижнего яруса. Массовое выкапывание картофеля проводится, когда желтой станет вся ботва.
Как и когда собирать
Винета – раннеспелый сорт картофеля. С момента посадки до созревания урожая проходит 70-75 дней, но первый молодой картофель можно выкапывать уже спустя 43-45 дней.
Особенности хранения и лежкость сорта
Когда картофель выкопан, его просушивают в течение нескольких часов и сортируют: все подгнившие клубни выбрасывают, а те, что были механически повреждены при сборе урожая, откладывают для скорейшего употребления.
Оставшиеся клубни очищают от земли, складывают в мешки или сетки и убирают на хранение в предварительно продезинфицированное, сухое, темное помещение с хорошей вентиляцией, где температура воздуха составляет +4-5°C. Более высокая температура ведет к высыханию, сморщиванию и преждевременному прорастанию клубней. Лежкость сорта – 87%.
Важно! Клубни, которые весной будут использованы для посадки, следует хранить отдельно.
Какие могут быть трудности при выращивании
При выращивании картофеля Винета могут возникнуть некоторые проблемы:
- медленное прорастание клубней при посадке в насыщенную азотными удобрениями почву;
- фитофтороз ботвы из-за переувлажнения грунта;
- повреждение клубней при использовании необработанного и не продезинфицированного посевного материала.
Какой бы ни была проблема, она возникает в результате неправильного ухода за растением, поэтому важно соблюдать правила агротехники.
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Винета
Фермеры высоко оценивают сорт, о чем свидетельствуют многочисленные хвалебные отзывы на специализированных форумах.
Тамара, г. Краснодар: «Я уже лет шесть или семь выращиваю этот сорт, он меня полностью устраивает – урожай обильный, картошка вкусная, не сильно разваривается.
Но хочу предупредить – участок должен быть не маленький, чтобы выращивать этот сорт. Дело в том, что выкопать его можно уже через 1.5 месяца и на 3 года сменить место посадки.
Поэтому если места мало, то лучше другой сорт выбрать».
Павел, г. Калуга: «Я пробовал выращивать разные сорта, и у всех была проблема в скручивании листьев. Прочитал описание сорта картофеля Винета, посмотрел фото, услышал о его устойчивости к болезням и решил попробовать. Не пожалел – ни один куст не заболел, цвел хорошо, а урожай вообще просто шикарный».
Василий, Новгородская обл.: «Я живу в деревне, картофель сажаю ежегодно. Из всех сортов, которые пробовал выращивать, остановился на Винете. Пока мне кажется, что нашел свой идеал. Винета не болеет, дает прекрасный урожай и не требует какого-то слишком сложного ухода».
- Осторожно, страшный глютен: есть ли он в картофеле или нет.
- Чем опасен соланин в картофеле.
Заключение
Картофель Винета – плод работы немецких селекционеров. Он относительно недавно появился в России и СНГ, но успел завоевать любовь огородников. Сорт характеризуется ранним созреванием, хорошим вкусом, высокой урожайностью и неприхотливостью. Все эти и другие достоинства картофеля по достоинству оценили профессиональные и начинающие фермеры.
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/veneta.html
Сверхранний немецкий картофель «Венета» описание сорта, характеристики, фото
- Этот раннеспелый столовый сорт картофеля, выведенный немецкими селекционерами — настоящая находка для тех, кто выращивает овощи в странах со сложными климатическими условиями.
- Он обладает массой достоинств — не боится засухи и легко переносит транспортировку, имеет хороший вкус при небольшой массе клубней.
- В этой статье мы подробно расскажем вам про картофель Венета (Винета), столь популярный сорт на территории Средней Азии.
Показать содержание
Картофель «Венета» описание сорта, характеристики
| Название сорта | Венета |
| Общая характеристика | ранний, с хорошими вкусовыми качествами, не боится транспортировки, подходит для выращивания в сложных условиях |
| Период созревания | 65-75 дней |
| крахмала | 13-15% |
| Масса товарных клубней | 70-100 гр |
| Количество клубней в кусте | 10-12 |
| Урожайность | до 400 ц/га |
| Потребительские качества | хороший вкус, не разваривается, подходит для салатов |
| Лежкость | 87% |
| Цвет кожуры | желтый |
| Цвет мякоти | светло-желтый |
| Предпочтительные регионы выращивания | рекомендован для регионов с неблагоприятными для картофеля климатическими условиями |
| Устойчивость к заболеваниям | слабоустойчив к фитофторозу |
| Особенности выращивания | рекомндован дополнительный полив, излешек азотных удобрений вредит вкусу и сроку хранения |
| Оригинатор | EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH (Германия) |
Этот столовый сорт был выведен в середине 20 века в Германии, занесен в Госреестр сортов РФ в 2002 году по Северо-Кавказскому и Центральному регионам. Оригинаторы хотели создать картофель, обладающий отличной иммунной системой и сопротивляемостью к большинству болезней. И, в принципе, это у них получилось.
Венета относится к сверхранним сортам картофеля, период выращивания продолжается 60 – 70 дней. Однако молодой картофель можно начинать собирать уже на 45 день. Урожайность хорошая, за весь период сбора можно получить до 30 т/га картофеля. Общая товарность держится на впечатляющей отметке в 97%.
Клубни у Венеты средних размеров и имеют овально-круглую форму. Масса одного товарного клубня колеблется от 70 до 100 г. Обычно один куст может иметь до 12 – 15 таких картофелин. Кожура по цвету может варьироваться от светло-желтой до темно-желтой с характерной «сетчатостью».
Сравнить урожайность сорта Венета и других сортов картофеля вы можете используя таблицу ниже:
Фото
Смотрите ниже на фото: сорт картофеля Венета
Глазков на клубнях образуется не слишком большое количество, да и сами по себе они маленькие и почти незаметные. Картошка данного сорта обладает прекрасными вкусовыми качествами и содержит крахмала не больше 13 – 15%. Клубни отличаются еще и тем, что, как правило, не имеют никаких физических дефектов поверхности.
Кусты невысокие прямостоячие (до 70 см в высоту), раскидистого типа. Во время цветения появляются небольшие венчики белого цвета. Листья тоже большим размером не отличаются, имеют светло-зеленый оттенок и характерную волнообразность по краям.
Особенности
Кроме того, клубни этого сорта обладают отличной лежкостью, благодаря чему смогут пролежать без проблем не один месяц в вашем погребе. О том как правильно хранить картофель зимой, какое место для этого выбрать и какие сроки существуют читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Растение хорошо переносит засуху и из-за этого долгое время обходится без полива. Эта черта будет особенно полезна тем огородникам, которые живут в южных регионах и не имеют возможности слишком часто выезжать к себе на участки. К слову, именно из-за засухоустойчивости Венета особенно популярен в Средней и Южной Азии.
Еще одной положительной особенностью является абсолютная нетребовательность к почвам. Это свойство значительно расширяет как круг его выращивания, так и способы. Возможно вам будет полезна информация о голландских технологиях выращивания картофеля, а также о том как это сделать в бочках или мешках.
Для получения наилучшего качества вашего урожая перед посадкой следует провести предварительный отбор клубней – для посадки подойдут те, вес которых не меньше 35 и не больше 85 г.
Грядки лучше всего делать на освященной возвышенности, а глубина лунок должна быть в районе 10 см. Непосредственно перед посадкой нелишним будет обработать клубни стимуляторами роста, например «Корневином» или «Гетероауксином», можно использовать фунгициды.
ВАЖНО! Только одна особенность почв может отрицательно сказаться на росте картофеля этого сорта. При большом содержании азота в грунте взросление растения происходит значительно медленнее, что отдаляет дату сбора урожая.
В дальнейшем растению потребуется прополка, рыхление и окучивание. Эти шаги напрямую влияют на хорошую урожайность ваших посевов. Первое окучивание лучше всего провести через полтора месяца после высадки, это значительно улучшит формирование клубней. Подкормки не являются обязательным требованием для хорошего роста этого сорта картофеля. Однако если вы все же хотите их осуществить, то делать это лучше сразу после поливов или дождя, чтобы не обжечь корнеплод растения.
- О том как и когда удобрять картофель, как правильно это делать при посадке читайте в специальных материалах нашего сайта.
- Агротехника для этого сорта стандартная, не стоит также забывать про мульчирование, которое может оказаться полезным.
- В таблице ниже вы можете найти основные характеристики и других сортов картофеля:
Болезни и вредители
Как уже упоминалось выше, Венета имеет врожденную стойкость к практически всем видам болезней и вредителей. Вы можете забыть про такие напасти, как: вирусы A и Y, скручивание листьев, рак, черная ножка, парша, бурая пятнистость, нематода, альтернариоз и фузариоз и другие.
Единственное заболевание, которое может быть опасно для этого сорта – фитофтороз ботвы. Однако при соблюдении основных требований по уходу за картофелем (прополка, окучивание) и этого заболевания можно не страшиться.
Если же вы все же хотите перестраховаться, то можно провести профилактическое опрыскивание веществами «Акробат» или «Ридомил голд». Не стоит пренебрегать и использованием гербицидов с инсектицидами.
Об их вреде и пользе читайте в материалах нашего сайта.
Картошка Венета один из тех сортов, которые вы можете посадить и не беспокоиться за него при минимальных затрачиваемых усилиях.
Это несомненно один из премиум сортов картошки, который особенно популярен в южных регионах из-за своей нетребовательности к влаге. Однако настоящим подарком для участка он будет и в любых других областях.
Венета крайне рекомендуется тем огородникам, которые не имеют богатого опыта в выращивании картошки.
Также предлагаем вам познакомиться с другими сортами, имеющими самые разные сроки созревания:
Источник: https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/sverhrannie/veneta.html
Картофель Венета: описание сорта, отзывы, фото, характеристика
Фермеры, которые занимаются выращиванием овощей и огородники — любители стараются культивировать ранние сорта. Это дает возможность получить продукцию в то время, когда другие культуры только формируют кусты. Одним из таких растений является картофель Венета. Он имеет положительные отзывы от опытных огородников, и нравится всем любителям картошки. Выращивать этот сорт можно в Центральных, Северокавказских, Волжских и Уральских регионах. Он не требует максимальных усилий по уходу.
Характеристика картофеля сорта Венета
Описание сорта
Это десертный сорт, обладающий высокими вкусовыми качествами. Полное созревание картофеля до технической спелости проходит за 70 дней. Соблюдая правильную агротехнику выращивания, можно собрать более 230ц/га. При более раннем сборе урожайность будет меньше: через 1,5 месяца — 150ц, через 2 месяца — 200ц.
Картофель Венета не теряет своих сортовых качеств, при посадке клубней второго и последующих поколений. Поэтому можно собирать собственный посадочный материал, закладывать его на хранение и культивировать картошку ежегодно.
Описание кустов
Кусты вырастают раскидистые. Их высота достигает 70см. Куст состоит из 6 — 8 прямых, ребристых стеблей. Они несут много листьев картофельного типа. Листовые пластинки волнистые, окрашены в светлые оттенки зеленого цвета.
Верхушки побегов украшены кистями простых цветков. Пяти лепестковые венчики белого или кремового цвета. При семенном размножении, для создания новых сортов, их опыляют искусственно и получают элитные семена. В частных хозяйствах и на фермерских полях цветки опыляются естественным путем. Завязи не имеют значения, но малое их количество сохраняется на кустах.
Описание клубней
Клубни картофеля Венета округло овальные. Кожица молодых картофелин тонкая, желтого цвета. Мякоть плотная, имеет более светлую окраску. На поверхности клубней почти незаметны глазки.
В плодовом гнезде находится около 12 клубней. Вес каждого из них может быть от 60г до 90г. В стадии технической зрелости урожай устойчив к механическим повреждениям. Эта характеристика сорта дает возможность убирать его комбайном.
Закладывать на хранение можно только спелые клубни, более молодые будут подвергаться гниению. Сохраняется сорт Венета хорошо. Картофелины не теряют вкусовых качеств до 1 года.
Достоинства сорта Венета
Рассматривая отзывы картофелеводов из разных регионов, можно сделать выводы, что он обладает некоторыми преимуществами, относительно других ранних сортов.
- Клубни содержат до 15% крахмала и имеют отличный вкус.
- Кусты засухоустойчивы, но при недостатке влаги урожайность снижается.
- Продукт пригоден для всех способов тепловой обработки при приготовлении блюд.
- Растение имеет иммунитет почти ко всем вирусам, по клубням.
Устойчивость к засухам актуальна при посадке сорта в средней полосе страны, где выпадает мало осадков. Дождливое и прохладное лето тоже не повлияет на выход качественной продукции, которую оставят на хранение или употребят в молодом виде.
Молодая картошка подходит для приготовления блюд, включающих пряную зелень и сметану или растительное масло. При жарке и приготовлении запеканок не теряется форма картошки. Пюре получается воздушным, светлого кремового цвета.
Описание достоинств будет не полным, если не сказать, что сорт Венета не повреждается вирусом морщинистой и полосчатой мозаики и раком пасленовых культур. На участках с данным сортом не встречается золотистая картофельная цистообразующая нематода, вредитель, который может погубить весь урожай.
Недостатки картошки Венета
Растение склонно к поражению фитофторой
На фоне многих преимуществ, сорт имеет некоторые неприятные особенности.
- Картофель чувствителен к высоким температурам.
- Он может поражаться фитофторозом, по ботве.
- Высаживать его в глинистых почвах необходимо на высоких гребнях.
Сухая почва, получающая мало влаги, вместе с высокой температурой окружающего воздуха, могут существенно снизить урожайность. Поэтому выращивание данного вида картофеля в южных областях и в Крыму будет нерентабельным.
Подготовка площади под посадку
Осенью нужно на участке, предназначенном для выращивания картофеля, разложить перегной. На 1 сотку необходимо внести 40 ведер. Потом глубоко и тщательно перекопать землю.
Характеристика сорта Винет не позволяет выращивать его на участке, где до этого росли пасленовые культуры. Только через 3 года можно будет культивировать на нем томаты или картофель.
Предшественниками картошки должны быть:
- зерновые культуры;
- горох;
- фасоль;
- пряные травы.
Как сидераты, для удобрения почвы, часто используют горчицу. Осенью её скашивают и заделывают в землю.
Подготовка посадочного материала
За месяц до высадки в грунт нужно отобрать подходящие клубни, которые были оставлены на хранение специально, как посадочный материал. Они должны быть практически одного размера, с хорошо выраженными глазками. Не допускаются к размножению клубни, поврежденные мокрой или сухой гнилью.
Чтобы укрепить семенной картофель, его нужно обработать раствором борной кислоты. Если клубни большие, то их разрезают на 2 части вдоль. Срезы подсушивают или обрабатывают древесной золой.
После этого раскладывают в ящики в 1 слой и ставят на проращивание. Иногда их выставляют на свет. Тогда в клубнях образуется соланин, способный защитить растения от вредителей и болезней в первое время после посадки.
Высадка в грунт
Подготовьте поле для посадки
Площадь размечается на посадочные ряды, между которыми должно быть расстояние 50см. Если планируется выращивать картофель на гребнях, то их формируют на расстоянии 70см друг от друга. Высота каждого гребня должна быть 25см.
На расстоянии 25 — 30см, одну за другой, копают посадочные ямы, глубиной до 10см. На дно можно положить горсть сухой луковой шелухи, которая прогонит колорадских жуков из почвы. Добавляют иногда и горсть золы.
Сверху кладут клубни, ростками вверх и присыпают грунтом. Нужно все делать осторожно, чтобы не поломать хрупкие молодые побеги. Поверхность разравнивают и посадки оставляют, до появления всходов.
Уход за растениями
После появления побегов на поверхности, если есть угроза заморозков, их нужно осторожно присыпать грунтом. Дальнейшие действия сводятся к таким мероприятиям:
- прополка и рыхление земли;
- окучивание и удобрение;
- полив междурядий;
- борьба с вредителями.
Удалять сорняки нужно периодически. При этом прополку необходимо вести так, чтобы не поломать стебли и не нарушить корневую систему куста.
Удобрение картофеля
Описание сорта советует проводить окучивание можно при высоте кустов около 20см. Перед этим в районе стеблей рассыпают азотные удобрения и перегной. На ведро коровяка или птичьего помета добавляют 20г аммиачной селитры.
Можно применять суперфосфат, сульфат и хлорид калия, во вторую подкормку. Её проводят, когда растение находится в фазе бутонизации. В третий раз подкармливают комплексным удобрением, в состав которого входят азот, калий и фосфор.
Удобрение и полив чаще всего совмещают, чтобы почва не закисала от избытка влаги. Поливают обильно, под корень или между гребнями. При этом стараются, чтобы вода не попадала на листья. При солнечной погоде, капли могут создать эффект лупы, и растение получит ожоги.
Если картофелевод видит, что куст очень пышный, а побеги большие, значит в почве достаточно азота. При следующей подкормке в состав удобрения лучше аммиачную селитру не вносить.
Борьба с вредителями
На кустах картофеля частыми гостями бывают колорадские жуки. Чтобы исключить их появление в ранние сроки, нужно обрабатывать клубни Престижем перед посадкой. Но жуки могут перелететь из соседних участков.
Опытные картофелеводы рекомендуют на огородах убирать взрослых насекомых, их яйца и личинки вручную. При большом заражении применяют инсектициды такие, как Децис, Актелик, Каратэ и многие другие. Работая с ядами, нужно соблюдать правила защиты и личной гигиены. Нельзя допускать на участок домашних животных.
Сорта картофеля. Как выбрать лучший? Дача ТВ24.Картофель Выбираем сорта картофеля
Существуют народные методы борьбы с насекомыми. Готовят настой полыни и золы 1:1 и заливают 10л горячей воды. После остывания жидкость осторожно сливают, оставляя густую смесь на дне посуды, а раствором опрыскивают кусты.
Самыми простыми методами борьбы являются посадки ноготков, чеснока, фасоли и бобов между кустами картошки. Жуки не терпят такого соседства и покидают участок.
Заключение
Высаживая ранний сорт картофеля Венета, и следуя всем рекомендациям, мы получим вкусные и крупные клубни, пригодные для употребления в пищу после различных способов термической обработки.
В зимний период можно порадовать себя рассыпчатой картошкой в мундире, вкусными оладьями или варениками.
Продукция со своего огорода будет экологически чистой, витаминной, а главное выращенной собственными силами, с заботой и вниманием.
Источник: https://FermoVed.ru/kartofel/veneta.html
Загрузка...
