Петрушка богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Петрушка «Богатырь» сорт универсального предназначения. Он образует плотные и крупные кусты сочной зелени, которую можно использовать в пищевых, косметологических и лечебных целях. Устойчивость к неблагоприятным условиям произрастания, а также богатый химический состав, делают сорт «Богатырь» отличным выбором для выращивания во всех регионах России.

Общая характеристика

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы«Богатырь» относится к раннеспелым и высокоурожайным сортам петрушки. С момента посева до сбора первого урожая листвы проходит 55-60 дней, а корней – 140-150. На одной веточке растения образуется от 30 до 100 листочков, с м2 грядки можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.

Сорт устойчивы к цветушности, низким температурам, болезням и вредителям. Пригоден для многократной уборки зелени, так как на месте срезов очень быстро образуются свежие листочки.

Относится к двухлетним культурам, семена сохраняют жизнеспособность в течение 2 лет после сбора. Они обладают высокой всхожестью – 85-90%.

Что собой представляет и как выглядит на фото?

«Богатырь» наращивает пышную, полураскидистую розетку высотой 20-40 см, состоящую из тонких, сочных стеблей и рассеченной листвы в форме вытянутых треугольников. Надземная часть блестящая, окрашенная в насыщенный темно-изумрудный цвет, обладает ярко выраженным пряным ароматом. Края листовых пластин имеют ободки из мелких зубчиков.

Подземная часть растения представляет собой стержневой корнеплод длиной 28-35 см. Он обладает конусовидной формой и напоминает плоды моркови. Окрашены корни петрушки в белый или серо-белый цвет, а их вес достигает 80-110 г.

Цветет «Богатырь» едиными зонтичными соцветьями, состоящими из мелких светло-салатовых цветков. Ближе к осени появляются плоды – сухие мелкие семечки буро-зеленого окраса.

Далее можно увидеть петрушку Богатырь, описание которой приведено выше, на фото.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы
Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы
Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы
Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Таблица с характеристиками

Урожайность
  • Зелень 3 кг;
  • корнеплоды 10 кг на м2.
К каким болезням и вредителям устойчив
  • Мокрая гниль;
  • склеротиния.
Какие виды почв предпочитает
  • Легкие;
  • богатые перегноем.
Морозостойкость Высокая.
Районирование выращивания Подходит для всех регионов России.
Срок созревания 55-60 дней.
Масса листовой части До 250 г.

Преимущества и недостатки

Преимущества петрушки «Богатырь»:

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

  • химический состав отличается высоким содержанием полезных веществ;
  • хорошая всхожесть семян;
  • обильный урожай;
  • короткий срок созревания;
  • зелень не грубеет;
  • устойчивость к засухам и заморозкам.

Недостатки культуры:

  1. средняя устойчивость к болезням и вредителям;
  2. способность размножаться самосевом.

Отличия от других видов

От других сортов петрушки «Богатырь» отличается следующими особенностями:

  • хорошо растет в тени;
  • не боится резких перепадов температур;
  • корнеплоды не крепко сидят в земле, поэтому их легко выдергивать;
  • способен размножаться самосевом;
  • быстро наращивает зеленую массу;
  • подходит для получения нескольких урожаев за сезон.

Краткая история селекционирования

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Целью селекционеров было получение петрушки с богатым химическим составом, хорошим вкусом и товарным видом. Путем смешивания нескольких родительских растений, они получили и закрепили эти характеристики, добавив к ним выдержку к засухам и похолоданиям, а также способность активно наращивать зеленую массу в тени.

Область использования

  1. Зелень сорта «Богатырь» употребляют в свежем виде, также она пригодна для маринования, замораживания и засушивания на зиму.
  2. Листочки добавляют в салаты, используют в качестве украшения готовых блюд, а также применяют для приготовления самодельных средств, используемых в народной медицине и домашней косметологии.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Посев петрушки осуществляют после того, как почва полностью оттает, а воздух прогреется до 15 °С. В разных регионах страны огородники придерживаются следующих сроков:

  • южные области – конец апреля;
  • средняя полоса – начало мая;
  • северные регионы – вторая половина мая.

Семена, высаженные в почву, выдерживают заморозки до -5 °С.

Посадка

Сорт светолюбив, но способен хорошо развиваться в тени, однако урожай в таком случае будет не очень обильным. Для посадки стоит выбрать место с плодородным и легким грунтом, его перекапывают на глубину 10 см и удобряют перегноем (3 кг/м2). Допускается небольшое закисление земли. Предшественниками петрушки могут быть:

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

  • крестоцветные;
  • картофель;
  • лук;
  • пасленовые;
  • репа;
  • чеснок;
  • баклажаны.

Семена перед помещением в грунт замачивают на 1-2 суток в теплой воде. За 2-3 часа до посева их рекомендуется окунуть на 2 минуты в слабый раствор марганцовки или «Корневина».

Схему посадки можно увидеть в следующей таблице.

Норма посева 5 г/м2
Углубление семян в почву 2 см
Расстояние между рядами 15-20 см
растениями 5 см

Технология посева:

  1. Подготовьте грядку и сделайте бороздки глубиной 2 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
  2. Произведите посев, присыпьте посадки негашеной известью и почвой.
  3. Увлажните с помощью пульверизатора или лейки с насадкой «рассеиватель».
  4. Замульчируйте слоем перегноя в 0,5-1 см.

Первые всходы появятся через 14-18 дней. До этого момента весь уход за петрушкой состоит в регулярном поливе и удалении сорняков с грядки. Важно не допускать переливов и пересыхания почвы, а также не повыдергивать ростки зелени.

Уход

Уход за сортом «Богатырь» осуществляют по следующей схеме:

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

  1. Прореживание посадок производят два раза:
    • После образования 2-3 настоящих листков, между растениями оставляют расстояние в 3 см.
    • Через 2 недели после первого прореживания, между подросшими кустиками оставляют 5-10 см.
  2. Полив – петрушка не любит сухую и слишком влажную почву. Процедуру стоит производить по мере подсыхания грунта, для этого используют теплую, отстоянную воду.
  3. После каждого полива и дождя производят рыхление земли между рядами. Сорные травы удаляют по мере их появления.
  4. Подкармливать петрушку необходимо 2-3 раза за сезон. Для этого используют покупные калийные удобрения (в соответствии с инструкцией) или посыпают почву древесной золой (250 г/м2).

Чтобы определить влажность почвы, между рядами петрушки выкопайте лунку глубиной 10 см. Возьмите горстку земли с ее дна и попробуйте сформировать из нее комок. Если почва пластична, значит влаги достаточно. Но если она рассыпается в руках, значит грядку нужно хорошенько полить.

Сбор и хранение урожая

Полный сбор урожая осуществляют в конце лета или начале осени, это зависит от климата в регионе выращивания. Зелень срезают, очищают от земли, хорошо моют и используют в пищу. Также ее можно поместить в морозильную камеру или высушить в темном, сухом помещении с хорошей вентиляцией. В этом случае петрушка сохранит свои полезные свойства в течение 150 дней.

Корнеплоды чаще всего применяют для выгонки зелени в холодное время года, редко используют в пищу. Их помещают в тканевые мешочки и хранят при температуре 15-20 °С.

Проблемы выращивания

«Богатырь» – устойчивый и неприхотливый сорт, но начинающие огородники нередко сталкиваются со следующими проблемами при его выращивании.

Проблема Причины Решение
Семена не взошли
  • Некачественный посевной материал.
  • Слишком сильное заглубление семян при посадке.
  • Они просто сгнили в слишком влажной почве.
Перекопать грядку и произвести посадку снова, соблюдая все правила севооборота.
Зелень увядает, желтеет, медленно растет
  • Тяжелая почва.
  • Недостаток питательных веществ.
  • Переувлажнение или сильное пересыхание земли.
В этом случае важно определить точную причину подобного поведения, после чего можно будет приступить к решению проблемы:

  • Слишком плотный грунт следует соединить с песком.
  • Подкормить растения.
  • Отрегулировать полив.
Петрушка не наращивает зеленую массу, стрелкуется, листочки покрываются «ожогами» Сильное воздействие солнечных лучей Посадки нужно затенить и хорошо увлажнить

При выращивании сорта «Богатырь» для получения корнеплодов, рекомендуется не срезать зелень до полного сбора урожая.

Болезни и вредители

Сорт «Богатырь» наделен устойчивостью к мокрой гнили и склеротинии, но другие болезни, а также вредители нередко поражают эту культуру. О профилактических мерах и методах борьбы с подобными проблемами можно узнать из следующих таблиц.

Профилактика

Вид Меры
Агротехнические
  1. Обрабатывайте семена обеззараживающими средствами.
  2. Соблюдайте севооборот.
  3. Не допускайте загущения посадок.
  4. Регулярно рыхлите почву и удаляйте сорняки.
  5. Не допускайте переувлажнения и пересыхания грунта.
  6. Храните посевной материал правильно.
  7. Не размещайте компостную кучу рядом с грядками.
Народные
  1. «Припудривайте» грядку табачной пылью или древесной золой в расчете 200-300 г на м2.
  2. Закопайте между рядами шелуху чеснока и репчатого лука.
  3. Опрыскайте петрушку раствором из 50 г калийной соли, 40 г хозяйственного мыла и ведра воды.
Покупные
  1. Раз в месяц обрабатывайте кустики 1% раствором борной кислоты.
  2. Химические средства для профилактики болезней и заболеваний лучше не использовать.

Борьба

Проблема Наименования Способы борьбы
Болезни
  • Мучнистая роса.
  • Ржавчина.
  • Пероноспороз.
  • Септориоз.
  1. Удалите пораженные листочки, а также растения, которые уже нельзя спасти, и сожгите.
  2. 150 г пижмы прокипятите в 5 л воды около 15 минут. Используйте для опрыскивания раз в 7 дней, пока болезнь не отступит.
  3. Используйте инсектициды, например:
  4. Биологические средства обладают высокой эффективность и безопасны для людей и животных. 5 г «Фитоспорина» разведите в 5 л воды и используйте для опрыскивания по листу.
Вредители
  1. Ст. ложку молотого красного перца разведите в ведре воды. Обильно полейте зеленую массу культуры.
  2. 400 г листьев хрена залейте 10 л кипятка и настаивайте 2 суток. Полученным раствором опрыскайте грядку.
  3. Воспользуйтесь инсектицидами, например, себя хорошо зарекомендовал «Децис». Один грамм средства разведите в 5 л воды и используйте для опрыскивания. В течение 20 дней после обработки все вредители погибнут.

После использования хим. средств для обработки растений, зелень нельзя срезать в течение 2 недель.

Похожие виды зелени

Листовые сорта петрушки, похожие на «Богатырь» урожайностью и химическим составом зелени:

  • «Бутербродный»;
  • «Классическая листовая»;
  • «Глория»;
  • «Триплекс»;
  • «Астра»;
  • «Волшебница»
  • «Бриз»;
  • «Титан».

Листовой сорт «Богатырь» – один из самых ароматных и высокоурожайных представителей рода Петрушка. Он обладает уникальным витаминным составом, а также отличными вкусовыми качествами, что делает культуру незаменимой в овощеводстве.

Источник: https://na-mangale.ru/petrushka-bogatyr.html

Петрушка листовая, сорта, польза, особенности выращивания, уход

Садовая петрушка относится к многолетним растениям и популярна среди садоводов. Ценность петрушки определяется ее витаминным составом, и неприхотливостью в уходе. Высота растения достигает около полуметра. Листовая петрушка содержит высокий процент полезных веществ, ее используют в качестве ароматной добавки к блюдам, употребляют в сыром виде, применяют в косметологической индустрии.

Содержание статьи:

Сорта листовой петрушки

Сортов листовой петрушки множество, «проверенными» можно назвать сорта: Бутербродный, Глория, Астра, Классическая листовая, Триплекс, Волшебница, Титан, Богатырь, Бриз.

Петрушка листовая классическая

Сорт представляет собой ароматную пышную кустистую зелень с высоким показателем урожайности. Сроки созревания наступают через полтора месяца после посева или посадки. Зелень идеально подойдет для приготовления салатов, маринадов и консервирования.

Кучерявый сорт петрушки

За счет своего внешнего вида, идеально подходит для украшения праздничного стола. Обладает отменным вкусом, ароматом и нежной зеленью. Дает урожай в течение всего вегетационного периода, при правильной обрезке. Хорошая лежкость и приятный вкус кучерявой зелени делает ее незаменимой на кухонном столе.

Читайте также:  Чем кормить индюков: правила и особенности кормления

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Эсмеральда

Петрушка  среднеспелая, одна из разновидностей кучерявой. Неприхотливая в уходе, дает много зелени. Может храниться в холодильнике больше двух недель, не теряя своих вкусовых качеств.

Петрушка листовая бутербродная

Устойчива к понижению температур, относится к сортам средней спелости, имеет кустистую густую шапку и крупный лист. Сорт обладает ярким ароматом и изобилием витаминов. Идеально подходит для приготовления сложных бутербродов и разносолов.

Астра

Ранний сорт петрушки, с кучерявой зеленью. Дает высокий урожай. Быстро дает новые ветки зелени после обрезания.

Сорт Бриз

Зелень нежная, среднеспелый сорт, свои качества при хранении длительный период не теряет. После обрезки зелень отрастает быстро и долго хранится.

Как правильно посадить? Выращивание листовой петрушки

Предпосевная подготовка участка начинается с осени. Участок перекапывают, вносят удобрения, золу, консервируют пленкой. Весной, когда почва начнет прогреваться, пленку снимают, перекапывают участок еще раз, вносят калий, фосфор и перегной. Формируют грядки и вносят азот, который является идеальным помощником в выращивании густой зелени.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

В подготовленные борозды глубиной около сантиметра высеивают заранее протравленные семена петрушки. Прикапывают и производят полив всей грядки. Для дружных всходов, при раннем посеве, участок опять укрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Петрушку листовую можно высеивать несколько раз в год, для получения молодой нежной зелени. Подкормку проводят после посева суперфосфатом и сульфатом калия, около 30 грамм на квадратный метр.

Петрушку можно выращивать и с помощью корней, их проращивают заранее, затем высаживают в открытый грунт. Корнеплоды должны быть высажены на глубину не менее 15 см., часть корня с наклюнувшейся зеленью не засыпают.

Как для посева, так и высадки петрушки листовой подходит практически любая почва, кроме глинистой, лучшим считается дерново-подзолистый грунт.

Сбор семян петрушки листовой

В первый год роста петрушка не дает семена. Если вы решили в конце вегетативного периода собрать семена, необходимо выбрать сильное здоровое растение. Семена с него будут крупными и качественными.

Сбор семян лучше производить, когда те приобретут темный окрас, при раннем сборе у семян будет меньше шансов взойти дружно. Отсортируйте семена, отдавая предпочтение более крупным.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Чтобы не повредить капсулу семени, сбор производите не руками, а при помощи среза семенных шапок. После вытрусите семенные шапки в пакет.

Чтобы семена дозрели, поместите их на солнце на два дня. Разложив на подоконнике тонким слоем, и до посева держите в тканевом или бумажном мешочке.

Корень листовой петрушки, применение

Выращивание корня петрушки, практически не отличается от посевного способа размножения растения. Корни также высаживаются в грунт и удобряются по графику.

Корень петрушки во многом схож с пастернаком, отличается легким ореховым послевкусием. Использование корня петрушки в виде сока, оздоравливает организм, повышая иммунитет, защищает клетки от преждевременного старения.

  • Корень листовой петрушки обладает высоким антиоксидантным действием, отвар помогает справиться с проблемами кожи и стрессом.
  • Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы
  • Сок корня петрушки, прежде чем употреблять разбавляют из-за высокой концентрации витаминов, во избежание аллергии.
  • Высокоценным считается напиток из сока петрушки, моркови и меда.
  • Настойка корня петрушки помогает в борьбе с грибковыми инфекциями.
  • Корневую петрушку для хранения не выкапывают до самых заморозков, после выкапывают корнеплоды и хранят в ящиках с песком, в прохладном месте.

Петрушка листовая обыкновенная, кудрявая, бутербродная, универсальная: уход, подкормка

Петрушка – растение, которое можно выращивать круглогодично. Основным условием для стабильного роста и получения урожая листовой петрушки является своевременный уход и подкормка зелени.

Для посадки сортов кудрявой и бутербродной, выбирайте место тихое, безветренное, открытое для солнечного света в течение первой половины дня и затененное после обеда. Зелень у этих сортов нежная и на палящем солнце попросту сгорит.

Не отчаивайтесь если такого места вы не находите, обыграть ситуацию можно, высадив петрушку универсального сорта в междурядьях любых других культур, не нуждающихся в опрыскивании ядохимикатами.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Поливать зеленые насаждения, лучше в вечернее время, теплой водой, отстоенной в бочке. Обильный полив петрушке обыкновенной, требуется три раза в неделю, в остальные дни, можно обойтись малыми дозами влаги.

Как и все растения, петрушка листовая любит хороший воздухообмен в почве и азотные удобрения. Не забывайте рыхлить междурядья, избегая образования трещин в почве.

Прополку проводите согласно вашему личному графику и по мере интенсивности роста сорняков.

Чтобы петрушка была кустистой и пышной ее нужно прореживать. Не забывайте срезать и цветоносы, если не планируете проводить сбор семян, так как соцветия забирают до 50 % питательных веществ из корня, обкрадывая зелень листвы. В период цветения листья петрушки становятся жесткими и приобретают горьковатый вкус.

Петрушка не любит морковь, поэтому их соседство лучше исключить заранее, на этапе посева двух культур.

Азотистые удобрения, суперфосфат вносятся один – два раза в месяц, не стоит забывать и о калийных подкормках, любая зелень с ними растет как на дрожжах. Возможно применение и органических удобрений, но на небольшом расстоянии от куста, чтобы не сжечь зелень и корень растения.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Если вы хотите получить скорые всходы бутербродной и кудрявой петрушки, посевы стоит на неделю накрыть полиэтиленовой прозрачной пленкой, а после появления первых кустиков, пленку убрать, густые всходы проредить и внести минеральные удобрения. И уже через две недели на вашем столе появится ароматная зелень листовой петрушки.

Болезни петрушки листовой

Опытный садовод знает, что проверка растений на наличие болезни, важный шаг, для урожая участка в целом. Часто болезни поражающие петрушку переходят и на другие огородные культуры. А болезней у петрушки достаточно, рассмотрим самые распространенные.

Грибковое заболевание – белая гниль. Появляется при понижении температуры и обильных поливах. Выглядит как белый налет на шейке растения, поражает корень. Совет: не заливайте растения, вода не должна после полива стоять на грядке. Борьба с болезнью заключается в обработке растений фунгицидами и наладке воздухообмена почвы.

Ржавчина – поражает зачастую только листья в виде ржавого налета, портит внешний вид и приводит к усыханию растения. Лечится фунгицидами, так как является грибком.

Пеноспороз или ложная мучнистая роса – поражает листья, бледно желтыми пятнами и приводит к гибели растения. Чтобы избежать порчи насаждений, производите опыление грядок порошком серы. Опрыскивайте бордоской жидкостью.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Белая пятнистость – распространяется бурыми пятнами, сливаясь в большие участки поражения листвы зелени. Опрыскивание бордоской жидкостью и удаление зараженных частей растения поможет в борьбе с болезнью.

Церкоспороз листьев – выделяется грязными бурыми пятнами. Лечение: обрезка пораженных частей растения, обработка фунгицидами, соблюдение санитарных норм предпосевной подготовки.

Стеблевая немотада, морковная листоблошка и бахчевая тля, также не прочь полакомится листовой петрушкой. Против насекомых вредителей единым фронтом выступают биологические средства защиты. Об этом читайте в статье: химические и биологические средства защиты растений.

Как вырастить листовую петрушку в квартире?

Очень просто. Для начала, подберите подходящее место, к примеру, утепленный балкон или подоконник. Солнечного света растениям должно хватать на протяжении всего светового дня. Затем определитесь с сортом петрушки.

Возьмите пластиковые контейнеры или любую другую подходящую под ваши нужды емкость, заполните ее грунтом (чернозем, перегной, калий), сделайте небольшие углубления в почве и смело высеивайте семена. После полейте, только осторожно, не допуская размывания почвы с семенами.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Можно посадить и корневую петрушку, достаточно просто воткнуть корень петрушки в уже подготовленный грунт и полить. Удобрять раз в месяц аммиачной селитрой и суперфосфатом.

Сбор и хранение листовой петрушки

С выращиванием листовой петрушки справится даже ребенок. Но есть определенные правила, при соблюдении которых вы получите хороший урожай. Если вам нужно делать заготовки на зиму, лучше подойдет петрушка второго года вегетации. Так как листья более зрелого растения крупнее, плотнее и жестче. Для заморозки подойдут идеально, а при размораживании незначительно потеряют свою форму.

Большинство сортов петрушки листовой, пригодны к сбору уже через два-три месяца после появления первых всходов. Приступая к сбору зелени, срезайте ее у самого основания, под корень.

Если речь не идет о полном срезании куста зелени, начинайте срезать с внешних веток, а не срединных. Это простимулирует растение, дать более пышную зелень к следующему сбору.

Петрушка одно из немногих растений, которое постоянно нужно обрезать, для сохранения нежности листвы. Поэтому собирайте зелень не реже двух раз в неделю.

По окончанию летнего сезона, можно приступать к сбору всего урожая петрушки. Не оставляйте петрушку не собранной, иначе в следующем году она будет менее пышной и может вовсе заболеть.

Хранение петрушки у каждой хозяйки происходит по-своему. Кто-то предпочитает зелень нарезать и заморозить на зиму, другие консервируют ее вместе с щавелем, используя потом для заправки супов, некоторые измельчают зелень и сушат ее.

Петрушка долго сохраняет свой аромат и цвет при правильном хранении в холодильнике. Для этого оберните зелень пищевой пленкой, предварительно сбрызнув водой, и уберите в холодильник. Так зелень останется «свежей» в течение недели.

Аналогичным образом можно хранить петрушку и без полиэтиленовой пленки, достаточно просто собранную зелень уложить в овощную корзину, а стебли обмотать влажным бумажным полотенцем.

Интересный способ хранения петрушки – это ее заморозка в формах. Разложите листья зелени по формам, залейте водой и заморозьте, а при необходимости используйте.

Для хранения можно сушить петрушку не измельчая, просто связав меж собой веточки зелени и подвесить в хорошо освещаемом солнцем месте. Затем собрать в тканевый мешок. Такая петрушка будет менее ароматная, но храниться будет годами.

Петрушка удивительно полезное растение, которое не нуждается в постоянном присутствии садовода на участке. Вы можете с легкостью самостоятельно вырастить и собрать урожай листовой петрушки при правильном подходе.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/petrushka-listovaya-sorta-polza-osobennosti-vyrashhivaniya-uhod/

Петрушка: посадка, уход, сорта

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы Петрушка — самая известная в наших широтах зелень-приправа, непременный компонент многих блюд. При готовке в ход идут и листья петрушки, и ее корень. Резные, пряные листья украшают блюдо и добавляют ему изюминку, а корень придает неповторимый вкус бульонам и маринадам. А вы знали, что в петрушке витамина С больше, чем в лимоне, а витамина А больше, чем в морковке? Конечно же, такое полезное растение — постоянный обитатель моего огорода! Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы Петрушка

Читайте также:  Съедобные грибы: название, фото и описание съедобных видов

Петрушка бывает корневая и листовая. Листовая петрушка это знакомая нам всем петрушка обыкновенная или петрушка кудрявая. Едят у листовой петрушки только листья, корни в пищу не потребляют. Корневая петрушка отличается большим, толстым корнеплодом, он идет в соусы и на засолку. Зелень корневой петрушки тоже можно употреблять в пищу, но она грубее на вкус, и ее нельзя ощипывать до полного созревания корнеплода, иначе он получится маленьким и хилым.

Почва для петрушки должна быть нормальной или чуть повышенной кислотности и иметь рыхлую структуру. Для посадки можно выбрать солнечное место или полутень.

Петрушку можно сажать в почву, где в прошлом сезоне росли капуста, лук, огурцы, помидоры, картофель. После петрушки же такие же культуры (морковь, кинза, тмин, укроп) лучше сажать через 3-4 года.

Петрушка — двулетнее растение. Семена после сбора хранятся около 2-3 лет.  Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы Семена петрушки Петрушка — очень морозостойкое растение, поэтому свежую зелень можно получать с грядки с ранней весны до поздней осени, пока не выпадет снег. Для получения молодой зелени многие садоводы используют так называемый конвейерный способ, при котором посев семян производится с интервалом в 2-3 недели и продолжаться может до глубокой осени (подходит для листовой петрушки) . 

Грядки для посадки лучше всего готовить с осени, в это же время в почву под перекопку вносятся органические и минеральные удобрения. Весной вносят дополнительно калийно-фосфорные удобрения, можно добавить мочевину и аммиачную селитру.

Семена нужно замочить на сутки в воде или 0,2% растворе марганцовки. После чего поместите их в марлю и проращивайте до появления белых ростков. Если вам нужно срочно получить всходы, то замочите семена на 4 часа в молоке и потом в растворе марганцовки. В гряде делаем бороздки глубиной 1-2 см с расстоянием около 15 см друг от друга. Канавки посыпьте мелкой негашенной известью с интервалом где-то в 15 минут несколько раз. После посадки уплотните почву, слегка похлопывая по ней, и замульчируйте перегноем.  Всходы появятся в срок от 9 до 15 дней, они могут вынести заморозки до -10 °С.  Для посева можно использовать и сухие семена. Однако взойдут такие семена на 7 дней позже, чем предварительно замоченные. Также сухие семена используют при посеве под зиму, в мерзлую землю.  Петрушку размножают семенами. В начале полной спелости на второй год семена собирают. Для этого оставьте на петрушке головки с семенами.  Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы Оставьте на петрушке головки с семенами Скосите или срежьте растения и положите сушиться в ряды, через несколько дней обмолотите, после этого просушите семена и удалите ненужную шелуху. Уход за петрушкой предельно прост, для этого поливайте зелень вечером (корневая петрушка любит августовские поливы, в это время корни набираются полезных веществ), прореживайте, освобождайте от сорняков и рыхлите почву. Если вы постоянно берете с грядки зелень (которую можно есть в любое время развития растения), происходит естественное прореживание кустиков по мере их роста. Если вы посеяли корневую петрушку, нужно ее обязательно прореживать вне зависимости от того, нужна ли вам зелень.  Первое прореживание — между растениями оставляется около 3 см. Через пару недель прореживаем повторно, окончательное расстояние между соседними растениями должно быть 5-10 см.

Следите за тем, чтобы листья петрушки были здоровыми, без признаков заболеваний и повреждений насекомыми, чтобы вовремя принять меры и не потерять урожай. Петрушка подвержена следующим заболеваниям и вредителям: ржавчина, белая гниль, морковная листоблошка, морковная муха, бахчевая тля, стеблевая нематода лука и чеснока, белая пятнистость.

Корневую петрушку убирают осенью, до заморозков, листья обрезают, хранят в прохладном месте, пересыпанной песком (как и морковь). Можно не выкапывать корневую петрушку, тогда рано весной, когда сойдет снег, получите свежую зелень. Корнеплоды петрушки можно использовать зимой для выгонки зелени в горшках на окне.

Листовая петрушка срезается в любой стадии развития и сушится в затемненном, но не темном месте, либо замораживается. 

Сорта петрушки немногочисленны, в этой статье я приведу несколько сортов, пригодных для средней полосы. Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы Сорта петрушки

  • Сахарная (корневая) — среднеранний сорт, потребляется в пищу летом и осенью. Корнеплоды укороченные, конусовидные, имеют серовато-белый цвет
  • Бордовикская (корневая) — среднепоздний сорт с удлиненными корнеплодами, отлично хранится. Употребляется в пищу осенью и зимой.
  • Урожайная (корневая) — среднеспелый сорт, лежкий, длина корнеплода 20-30 см, мякоть желтовато-белая.
  • Листовая обыкновенная (листовая) — пряные листья, сильно рассеченные, розетка мощная. Сорт скороспелый.

Вам также могут быть интересны следующие публикации:  Все предложения ()

Предложения магазинов:

Статья размещена в разделах: петрушка, вредители, посев, размножение, уход, статьи

19 спасибо за статью 11 в избранном 312041 просмотр

Источник: https://7dach.ru/SilVA/petrushka-1145.html

Петрушка листовая

Петрушка – двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных. Всего род включает два вида, но в качестве незаменимой приправы, как в сушеном, так и в свежем виде выращивают только петрушку кудрявую Petroselinum crispum. Родом петрушка из стран Средиземноморья, но завоевала всю Европу, Восток, распространена в регионах с умеренным климатом Северной Америки.

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Облик этой пряности знаком каждому – прямостоячие стебли 40-50 см высотой, подземный корнеплод. Дважды или трижды-перистые листья в первый год посева петрушки образуют розетку листьев.

На второй год растение формирует длинные (до 1 м) цветоносы с зонтичными соцветиями и мелкими зеленовато-желтыми цветочками. Листья петрушки кудрявой изначально простые, с глубоко зубчатым краем. Но в продаже имеется много сортов, среди которых есть растения с по-настоящему кудрявыми листочками.

Вкусовые качества разных сортов – на любителя. Запах, кстати, тоже отличается – у одних выражен сильнее, у других слабее.

Но красивый вид листочков некоторых сортов петрушки кудрявой позволяет выращивать ее не только в качестве пищевой добавки, но и как красивую траву на клумбах и в цветниках.

К тому же петрушка способна отпугивать некоторых вредителей от произрастающих по соседству цветов и растений.

В пищу у петрушки кудрявой используют листья, реже корнеплоды (они тонкие, с неровной корой – устанешь чистить), на второй год выращивания петрушка дает немного зелени, но затем быстро уходит в соцветия, поэтому на лист ее часто выращивают как однолетнее растение.

Надо сказать, что у вида Petroselinum crispum есть вариация Petroselinum crispum var. tuberosum — это петрушка корневая, всего лишь разновидность листовой. Она имеет также съедобные листья, но обычно они более плотные, иногда жестковатые, а клубень у них толстый как у морковки и достаточно гладкий. Но об корневой петрушке поговорим отдельно.

Выращивание листовой петрушки

Растение предпочитает светлое открытое место на рыхлой плодородной почве богатой гумусом. Не любит плотных глинистых почв, притененные места под плодовыми деревьями тоже не для нее — кусты образуются настолько хилые, что со всей грядки один раз на салат…

Петрушка Богатырь, описание сорта, фото, правила посева и выращивания, отзывы

Семена для посева желательно использовать свежие, хранившиеся не более 2-х лет.

Петрушка замечательна своей холодостойкостью: ее высевают в открытый грунт или рано весной (начиная с апреля) или поздно осенью (в октябре – ноябре).

Семена прорастают при 2-3 °С, а всходы способны переносить весенние заморозки до −7 °С.

Отличие при посеве весной и осенью лишь в том, что весной семена замачивают на 2-е суток в блюдечке с водой с предварительным протравливанием в марганцовке. Осенью высевают сухие семена!

При посеве осенью семена проходят под снегом естественную стратификацию и дружно всходят весной. Грядки под петрушку не широкие, расстояние между рядками 15 см. Расстояние между семенами 2-3 см, если семена не очень свежие (всходы потом при необходимости можно проредить).

Свежие семена сеют с шагом 6-7 см. Глубина заделки – около 1,5 см. Иногда садоводы сажают петрушку в один ряд по краю клумб или грядок с другими травами и овощами. Здесь нужно выбирать хороших соседей.

Петрушка хорошо растет рядом с земляникой и клубникой, капустой, редисом и редькой, томатами, спаржей, разными видами лука. Не сажают петрушку рядом с листовым и кочанным салатом, тыквой, кабачками.

Рядом с морковью петрушку сажать можно, нельзя после моркови. Посадки рядом с ягодами очень даже полезны – петрушка отпугивает от клубники слизней.

А петрушка, посаженная рядом с виноградом, помогает защитить его от филлоксеры.

Кроме того, петрушка способна отпугивать муравьев и тлей, считается, что она способствует лучшему росту земляники. Прорастает петрушка в течение недели, растет достаточно быстро. Зелень обрывают по мере надобности. Уход за петрушкой простой – во время пропалывать сорняки, при необходимости прореживать всходы, поливать, рыхлить междурядья, как минимум раз в 3-4 недели.

Лучшие сорта листовой петрушки

Бисер — самый замечательный сорт – листья чрезвычайно нежные (листики очень тонкие, слегка вытянутые), ароматные и главное, это не просто раннеспелая, это скороспелая петрушка! Хороший пучок можно собрать уже через 45-50 дней (до товарной спелости – тем, кто выращивает пучки на продажу, а не срывает по листику на суп – 60 дней.)

  • Из ранних сортов (60-65 дней до срезки) хороши: Астра, Сударыня, Глория, кудрявая Мооскраузе.
  • Из среднеспелых (80 дней до срезки): сорта Бриз, Бутербродная, листовая Обыкновенная, кудрявая Эсмеральда.
  • Из позднеспелых (более 80 дней до массового сбора листьев) – сорт Богатырь.

Сорт петрушки Богатырь помимо хорошей листовой массы отличается теневыносливостью. Также хорошо подходит для зимней выгонки в ящиках или горшках на подоконнике (зелень к Новому году). У ряда сортов корень совершенно несъедобен (например, у Мооскраузе и Обыкновенной листовой). Некоторые сорта образуют съедобный конический клубень, достаточно крупный. У других корнеплод отсутствует.

Похожие записи

  • Как вырастить петрушку на подоконнике
  • Базилик (рейган, реган)

Источник: https://iplants.ru/garden/petroselinum-crispum/

Как вырастить петрушку через рассаду: сроки посева и правила ухода

Петрушка – растение полезное, с большим количеством витаминов, обладает лечебными свойствами. Нет такого огорода, на котором не произрастает чудо-зелень. Существует много видов петрушки, и каждая обладает особенными вкусовыми качествами.

Способ выращивания, ухода и сбора семян не имеет отличий. Растение неприхотливое. Подходит в качестве специи под все блюда. Остается выбрать, как лучше сажать петрушку: рассадой или простым севом.

Преимущества выращивания петрушки рассадным методом

Не составляет труда вырастить петрушку на огороде. Но многие огородники рекомендуют пользоваться исключительно вариантом проращивания саженцев в домашних условиях. После чего аккуратно пересадить на постоянное место произрастания.

Читайте также:  Итальянские гуси: описание, уход и содержание, кормление и разведение

Положительными моментами хлопотного занятия называют:

  • получение обильного урожая;
  • кустик более пышный, объемный;
  • больше витаминов, минералов и макроэлементов получает;
  • улучшение товарного вида;
  • возможность собрать семенной материал;
  • экономия семенного материала;
  • возможность выращивания любых сортовых видов в условиях Севера;
  • не требуется прореживания.

На фоне положительных моментов выращивания петрушки рассадным способом отрицательные моменты не исчезают. Поэтому лучше о них знать более подробно. Из минусов проращивания:

  • процесс выращивания относится к трудоемким и затратным;
  • наличие укрывного материала и построек (парник, теплица, рассадник).

Культура относится к двухлетним, требует подкормок, правильного проведения агротехники. Только в этом случае будут получены великолепные результаты.

Какие сорта подойдут?

Свежая зелень на столе – желание большинства огородников. Популярностью пользуется не только петрушка обыкновенная, но и кудрявая, сахарная.

Остановится на одном виде не всегда можно, но это не проблема, если знать особенности сортов петрушки, время посева, срока спелости и совместимость.

Важно знать и цели выращивания. Так листовая петрушка пригодна для салатов, украшения вторых блюд. Корневая петрушка широко используется для сбора корешков, которые пригодятся для приготовления отваров, лекарственных настоев.

Астра

Сорт выращивают для употребления в пищу зеленой части, как украшение для салатов. Листики крупные, закрученные. Зеленая масса активно растет, если осуществлять правильный уход.

Розетка плотная, немного приподнятая. Листва отличается сильной гофрированостью. Относится к раннеспелым: 65 дней после появления ростков достаточно для полноценной спелости.

Богатырь

Сорт петрушки уникальный тем, что подойдет для проращивания на всех типах грунта, подоконниках, для тепличных условий. Сроки созревания маленькие: не более 60 дней. Розетка крупная с обилием листиков. Отличается ароматностью, сочностью.

В пищу можно использовать не только зеленую часть, но и корневую. Если необходим корень для приготовления отваров/настоев, то зелень срезать запрещено.

Браво

Один из лучших сортов петрушки листовой. Сорт раннеспелый, неприхотливый. Сроки созревания не более 60-65 дней. Кустики имеют:

  • вертикальные длинные побеги;
  • листву сильно гофрированную;
  • окрас зеленой массы: ярко-зеленый;
  • длинные черешки;
  • сочные листья, пряный аромат.

Эсмеральда

Петрушка относится к типу кучерявых сортов. Спелость средняя. Масса одного кустика при правильном уходе может быть 45-50 г. После среза быстро дает новые листики. Черешки короткие. На розетке насчитывается до 30 листочков.

Бриз

Срок созревания длительный: достигает 80-85 дней. Не рекомендуется в регионах с холодным климатом.

Вес/масса петрушки сорта Бриз 60-80 г. Высота растения: 70-75 см. Подходит для длительного хранения. Листа нежная, крупная.

Обыкновенная листовая

Отличается повышенной ароматностью, высокими показателями урожая. Сроки спелости: 70-75 дней от момента появления стрелок петрушки.

Розетка: сильно развитая с большим количеством гладкой листвы. Листики петрушки обыкновенной темно-зеленого цвета, имеют рассечения. Корневая система не используется в качестве лекарственного сырья.

Кудрявая

Декоративная петрушка отличается от листовой или корневой не только формой листвы. Ароматная трава рекомендована, как приправа. Ее можно сушить, использовать в свежем виде.

Прекрасно переносит с сохранением качеств термическую обработку. Вкусовые качества влияют на вкус соусов, пюре, первых блюд.

Корневая

Зарегистрировано только 14 видов петрушки корневой. Но районируется намного больше видов. В магазинах предлагают популярные сорта:

  • Финал и Альбу;
  • Бубку и Урожайную;
  • Восточную и сахарную;
  • Престиж и Игл;
  • Лекаря, пикантную, Любашу.

На рынке любители-огородники предлагают «Доброе утро», Конику, Оломуньцкую. Товарные качества и описания сортов листовой петрушки отличаются.

Единственное, что объединяет: крупные листья, нежное сочное растение с сильным стойким ароматом.

Как прорастить рассаду в домашних условиях

Предварительная работа перед посадкой семенного материала – одна из главных задач огородника, который желает получить отличный урожай. К подготовительным мероприятиям относится подбор емкости, почвосмеси.

Семена подлежат дезинфекции, а также стоит заранее купить дополнительное освещение. Для регионов с холодным климатом и центральной части России рекомендуется продумать обустройство теплицы.

Кроме этого огородник должен подготовить и обработать инвентарь, который понадобится на протяжении всего периода вегетации с момента посадки семян.

Надо знать! Для проращивания семенного материала петрушки не желательно выбирать почву, которую готовили самостоятельно. Покупная смесь намного лучше. В емкостях обязательное наличие дренажных отверстий.

Подготовка емкости и почвосмеси

В качестве емкости для проращивания рассады петрушки подойдет буквально все. Но лучше воспользоваться кассетами, контейнерами, горшками для рассады или торфяными. Таблетки тоже берут в качестве тары, но будет это очень дорого. Тем более что кустиков проращивают не 4 или 5, а намного больше.

Если емкость для петрушки выполнена из неорганического материала, необходима обработка марганцевым раствором.

Торфяные таблетки, горшки не требуют дополнительных манипуляций. Но некоторые аграрии рекомендуют воспользоваться кипятком, чтобы обеззаразить поверхность материала.

Если почвосмесь покупалась в магазине или аграрий сделал ее самостоятельно, желательно провести обжарку. Высокие температуры позволяют убрать риск размножения грибковых инфекций.

Перебор и обработка посевного материала

Для посадки подойдут семена петрушки собранные за год до высева. Так как в них высокая концентрация эфирных масел, что влияет на задержку роста, потребуется замачивание.

Предлагается 2 варианта:

  1. Замачивание в теплой воде на 3 дня. Убрать пустые (всплывшие). Разложить на натуральной ткани. Сверху укрыть такой тканевой основой. Намочить из пульверизатора чистой отстоянной водой. Обязательно теплой. Смачивание проводят до появления зеленых росточков.
  2. Замочить в теплой воде на трое суток, но регулярно менять воду (не менее 3 раз в день). После процедуры просушить и отправить в холод для проклевывания.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Случаи, когда петрушка плохо прорастают нередкие. Виной тому могут стать семена: просроченные или плохо подготовленные. Но чаще всего винить стоит огородника, который:

  • неправильно подобрал почвосмесь;
  • нехватка воды, освещения;
  • неудачная глубина посева.

Чтобы избежать проблем, прислушаемся к советам аграриев с опытом.

Теплая вода

Пока рассада не пересажена на постоянное место, поливы/орошения проводятся теплой водой. Ее подогревают. Перед манипуляциями требуется оставить для отстаивания минимум на 48 часов.

Стимуляторы роста

На помощь огородникам создано достаточно стимуляторов роста. Добавлять их стоит во время полива в жидкость или воспользоваться первым вариантом замачивания семенного материала.

Замачивание в молоке

Для получения уникального аромата и вкусовых качеств советуют провести замачивание семян петрушки в молоке. Используется сырое, натуральное.

Способ проведения манипуляций: второй (со сменой жидкости на протяжении 3 дней).

Спиртосодержащая жидкость

Есть советы, когда рекомендуют проводить обработки (замачивание, полив, орошение) жидкостью с добавлением спиртосодержащих веществ.

Для начинающего агрария такие способы не желательны. Так как от правильного разбавления ингредиентов зависит вкус и количество урожая.

Сроки и правила посева

В зависимости от того, когда хотят собрать урожай, просчитывают сроки посева. Учитывают не только желания, но и время замачивания семенного материала, проклевывание, сроки вызревания. Чаще всего работу начинают в конце марта – апрель.

В отдельные емкости засыпают землю заранее. Она не должна иметь комков. Углубление в 1 см поливают, дают настояться. Семена петрушки высаживают при помощи вспомогательного инструмента. Это может быть палочка от мороженого, зубочистка, которую смачивают водой. На мокрый инвентарь лучше берется семечка.

После посадки ямку засыпают, немного придавливают пальцами. Повторно полить из пульверизатора. Накрыть укрывным материалом.

Обычный способ

Стандартное высаживание семени упрощенная форма. Посев проводят в ящики. Предварительно делают бороздку в 1 см. Также поливают. Но семечки аккуратно посыпают. После такого способа потребуется пикировка.

В улитку

В качестве улитки при посадке петрушки стоит выбрать обыкновенную туалетную бумагу. Раскладываем в 4-5 слоев, обильно смачиваем.

Семечки петрушки выкладываем на расстоянии друг от друга (2-3 см). Сворачиваем бумагу. Держать улитку стоит в стеклянной емкости, чтобы удобно было подливать воду.

Какой уход необходим саженцам

Как только проклюнутся зеленые стрелки петрушки, не торопитесь убирать укрытие. Растение слишком молодое, чтобы изменить резко температурный режим.

В зависимости от способа посадки, аграрию стоит внимательно подойти к уходу. Здесь важно все: режим, влажность, полив. А в дополнение может потребоваться пикировка, внесение удобрений.

Температура, освещение и влажность

Переувлажнение и повышенная влажность очень вредна для петрушки. Поэтому после появления всходов ее переставляют на солнечное место.

Освещение должно контролироваться, как и температура: 18 часов + градусник на отметке не ниже 25 градусов.

Полив и удобрение

Петрушка спокойно растет без частых поливов. Рассаду поливают по необходимости (проверяют влажность грунта), а опрыскивают 1 раз в неделю, чтобы листики могли спокойно дышать.

Во время водных процедур можно добавлять регуляторы роста.

Удобрительные смеси вносят до 3 раз за период вегетации:

  • перед посадкой в грунт;
  • во время пикировки;
  • пересадка на постоянное место.

Пересадка в открытый грунт

С пересадкой на постоянное место возникают проблемы, если спешить. Торфяные горшки, таблетки с петрушкой отправляют в землю, поливают, засыпают почвой. Если емкость была пластмассовая или деревянная, стоит следить за целостностью корней. Повреждения системы, зеленой части уничтожают петрушку.

Выбор и подготовка участка

Петрушка растет на всех типах грунта, в затененных местах. Но лучше подготовить грядки с хорошей освещенностью. Культура не привередливая, но рекомендуется избегать мест болотистых. Сквозняк влияет на развитие растения.

Перед пересадкой петрушки грунт требуется хорошо взрыхлить, обильно полить, внести удобрения.

Пикировка и посадка рассады

Через 3-4 недели после появления первых трех листиков петрушки можно провести пикировку. Процедура требуется, если рассаду высаживали в большую емкость обычным способом.

Перед тем как сажать молодую петрушку в новую тару, требуется обработка марганцевым слабым раствором. Почву отдельно прожаривают в духовом шкафу.

Готовую рассаду во время пикировки рассаживают на расстоянии 4-5 см. Высадку осуществляют после установления теплой погоды, без заморозков на грунте.

Дальнейший уход

Если азотное или комплексное удобрение вносилось перед высадкой в грунт, то очередная подкормка потребуется после первого среза.

При условии, что забыли удобрить почву, первые удобрительные смеси вносят через 10-14 дней. Наличие азота обязательно.

Полив проходит по необходимости. Если лето дождливое, то орошения не потребуется.

Сбор и заготовка семян

Петрушка прекрасно размножается самосевом. Но лучше заранее собрать семена, чтобы посадить на будущий год новые грядки. Зонтики петрушки напоминают укропные.

Определить готовность/спелость семечек можно по темно-коричневому цвету, сухости.

Чтобы уберечь будущий посадочный материал от ветров, аграрии заворачивают зонтики мешочками из ткани, бумажные пакеты. После опадения семечек в заготовку, их дополнительно просушивают, отправляют в стеклянную банку, бумажный пакет.

Источник: https://VseUdobreniya.com/rassada/petrushka

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector