Сорта ирги и её виды: описание, плодоношение и выращивание

Среди огромного числа растений, пользующихся популярностью у отечественных садоводов, все более заметное место занимает ирга – кустарник, обладающий массой положительных качеств. Помимо своих вкусных и полезных плодов, этот представитель семейства Розовых обладает еще одним преимуществом – эффектным внешним видом, ценимым многими мастерами ландшафтного дизайна. Достойно упоминания и разнообразие сортов ирги, ставшее возможным благодаря стараниям лучших селекционеров России, Канады и других стран.

Ирга представляет собой род деревянистых растений, к которому относится около двух десятков видов и несколько гибридных форм. Будучи распространенным в России, этот кустарник предпочитает южные регионы, хотя может успешно расти и в более прохладных широтах. Единственное, чего он не переносит, – это заболоченные почвы, сводящие вероятность его развития к минимуму.

Если рассматриваемое растение не обрезать, его средняя высота будет находиться в пределах 3-5 м. Отдельного внимания заслуживает корневая система ирги: являясь поверхностной и очень развитой, она способствует активному разрастанию кустарника посредством поросли. Кроме того, ирге свойственны следующие характерные особенности:

• небольшая толщина побегов;
• опушение молодых веток;
• внушительная скорость роста (около 60 см за сезон);
• цветение на протяжении 1-1.5 декад;
• активное плодоношение по достижении 5-6-летнего возраста;
• вытянутая или приплюснутая форма ягод (зависит от сорта);
• начало сбора урожая – конец июня или первые числа июля;
• продуктивность – до 15 кг со взрослого растения.

Также описываемый кустарник примечателен своими листьями. Они держатся очень долго, благодаря чему ирга «носит свой наряд» до самого конца осени, а иногда и до начала зимы.

Как правило, ирга активно плодоносит на протяжении полувека. Если же за кустарником регулярно ухаживать, он может оставаться продуктивным значительно дольше – вплоть до 70-летнего возраста. Не менее примечательной особенностью ирги является самоплодность – качество, обеспечивающее хорошую и регулярную урожайность без помощи опылителей.

Рассматривая представителей рода Ирга, можно прийти к выводу, что многие из них очень похожи. Что же касается наиболее распространенных видов данного растения, то с их кратким описанием можно ознакомиться ниже.

Этот вид ирги был окультурен раньше всех – еще в XVII веке. С тех пор он обрел значительную популярность и неоднократно использовался селекционерами, желавшими получить сорта и гибриды с интересующими их свойствами.

Особенно канадская ирга распространена в бассейне реки Святого Лаврентия – регионе, климат которого подходит ей в наибольшей степени.

А вот в других частях света классический вариант данного кустарника приживается с большим трудом и чаще всего представлен в ботанических садах.

Список основных характеристик канадской ирги выглядит следующим образом:

• высота – до 6 м для кустарника и до 10 м для дерева (в природе – до 18 м);
• широкая крона, внешне напоминающая шатер;
• активное разрастание побегов на протяжении первых 5 лет;
• красноватый оттенок коры;
• длина листьев – около 10 см;
• непродолжительное цветение (7-10 дней), приходящееся на стык апреля и мая;
• темно-фиолетовые ягоды, имеющие слегка вытянутую форму;
• вкус плодов – сладкий;
• сбор урожая – начало июля;
• продуктивность – сравнительно низкая (до 6 кг за сезон).

Размножение канадской ирги чаще всего осуществляется посредством черенков, которые приживаются практически в 100% случаев. Кроме того, этот кустарник примечателен своей устойчивостью к холодам и засухе, а также способностью успешно развиваться на почвах с сильной щелочной реакцией.

Помимо указанного выше, описываемый вид имеет еще два названия – ирга обыкновенная и ирга овальнолистная. В отличие от предыдущего, он часто встречается в РФ – главным образом, на территории Краснодарского края, хотя увидеть его можно и в куда более холодных регионах. К характерным особенностям ирги круглолистной относятся:

• высота – до 3 м;
• красивая раскидистая крона;
• прямостоящие ветки;
• серовато-оливковый цвет коры;
• листья, имеющие яйцевидную форму и длину до 4 см;
• цветение в начале мая;
• темно-фиолетовые ягоды, имеющие синеватый оттенок;
• вкус плодов – сладкий, с едва заметной коричной ноткой;
• сбор урожая – с середины июля;
• продуктивность – до 15 кг с куста.

Среди всех достоинств описываемого вида стоит выделить его устойчивость к холодам, позволяющую без проблем переносить температуры до -40°C. Не боится он и возвратных заморозков – весьма частого весеннего явления, оставляющего многих садоводов без урожая. Другие плюсы ирги круглолистной – нетребовательность к составу почвы и легкое размножение.

В природе этот вид ирги встречается на территории Северной Америки (как правило, в центральной ее части). Там он успешно осваивает самые разные места – от долин рек до скал и обрывов. От других видов его можно отличить по следующему набору характеристик:

• высота – до 5 м;
• очень раскидистая и густая крона, имеющая четкую овальную форму;
• высокая скорость роста побегов;
• серовато-коричневый цвет коры;
• «ворсистые» листья, длина которых не превышает 5 см;
• темно-фиолетовые, почти черные ягоды;
• вкус плодов – сладковатый;
• сбор урожая – с начала августа.

Чтобы дождаться первых ягод, владельцу ирги колосистой необходимо ждать 4 года, по истечении которых растение вступает в 35-летний продуктивный период.

Что касается преимуществ описываемого кустарника, то главным из них является впечатляющая неприхотливость.

Заслуживает внимания и невосприимчивость данного растения к подавляющему большинству болезней, тогда как из вредителей ему серьезно угрожают только листовертки.

Еще недавно биологи считали этот вид одной из природных мутаций канадской ирги. С недавних пор мнение специалистов изменилось, и они повысили статус данной разновидности – наиболее декоративной из всех представительниц своего рода.

Впервые появившись в Северной Америке, уже в XIX веке ирга Ламарка стала популярной на территории Старого Света, чему способствовал ее превосходный внешний вид.

А вот в России этот кустарник встречается относительно редко – по крайней мере, на сегодняшний день.

Основные особенности рассматриваемого растения представлены ниже:

• высота – до 5 м;
• очень красивая раскидистая крона;
• умеренная скорость роста побегов (до 25 см в год);
• очень мощная корневая система (до 3 м в глубину);
• узкие листья, средняя длина которых составляет 11 см, а ширина – 4 см;
• синевато-фиолетовые ягоды;
• вкус плодов – насыщенный сладкий;
• сбор урожая – с первой декады августа;
• средняя продуктивность – до 7 кг с куста.

Как и другие виды ирги, описываемое растение не предъявляет особых требований к почве. Последняя может иметь самую разную специфику – главное, чтобы она не была болотистой.

Также ирга Ламарка может похвастать неплохой морозостойкостью (до -35°C) и способностью без проблем переносить продолжительную засуху.

Отдельно стоит упомянуть факт использования кустарников данного вида для озеленения – как частных владений, так и общественных садов и парков.

Помимо перечисленных выше, существуют иные виды ирги, также представляющие немалый интерес для садоводов.

• Ирга ольхолистная. Этот кустарник, достигающий 4 м в высоту, более всего известен своими крупными пурпурными плодами. Максимальный размер таких ягод составляет 15 мм, а главным их достоинством является впечатляющая сладость. Еще один плюс ирги ольхолистной – продуктивность, позволяющая собирать до 10 кг плодов с куста.

• Ирга кроваво-красная. Высота кустарников данного вида невелика – до 3-м. Их ягоды также не отличаются внушительными размерами, а главное преимущество таких плодов – приятный вкус. Продуктивность ирги кроваво-красной низкая – не более 5 кг за сезон.

• Ирга колосоцветная. Данный вид характеризуется средней высотой (до 5 м) и плотной овальной кроной. Спелые плоды ирги колосоцветной окрашены в темно-красный (почти черный) цвет, который дополняется заметным сизоватым налетом. Чаще всего диаметр таких ягод не превышает 8 мм.

Достойна рассмотрения и ирга низкорослая – светолюбивый кустарник родом из Северной Америки, высота которого составляет 1-1.2 м. Этот вид интересен своими ягодами, имеющими хороший вкус и окрашенными в насыщенный черный цвет. Другой характерной особенностью ирги низкорослой являются ее миниатюрные листья, длина которых не превышает 2.5 см.

На сегодняшний день существует внушительное число разновидностей ирги, выведенных селекционерами и заметно отличающихся по своим свойствам.

• «Слейт». Одна из наиболее ранних разновидностей ирги, имеющая канадское происхождение. Кустарник вырастает до 1.5 м в высоту, его листья окрашены в насыщенный салатный цвет, а бутоны собираются в рыхловатые кисти. Для достижения хорошей урожайности растение должно получать много тепла и прямого солнечного света. Морозостойкость – ниже средней (до -25°C).

• «Мандан». Во многом представители данного сорта напоминают иргу ольхолистную, отличаясь от нее более крупными и сочными ягодами. Средняя масса плода – около 1 г. Крона заметно вытянута, благодаря чему многие сравнивают ее с колонной. Другие особенности сорта – сравнительно медленный рост и продолжительный период плодоношения.

• «Пембина». Описываемая десертная разновидность, полученная на основе ирги канадской, внушительными размерами не отличается (высота – до 3.5 м). Характерная особенность «Пембины» – форма кроны, представляющая собой практически идеальный шар. Также данный сорт примечателен своими ягодами, диаметр которых нередко достигает 20 мм.

• «Смоуки». Один из самых востребованных в Канаде сортов. Высота таких кустарников – до 2.5 м, как и диаметр их кроны. Главные преимущества – простота выращивания, стабильное плодоношение и большие ягоды (до 15 мм). Единственный недостаток сорта – чувствительность к дефициту влаги.

• «Балерина». Кустарники данной разновидности вырастают до 6 м в высоту и чаще всего используются для озеленения, а не для получения урожая. Побеги у них очень тонкие, а потому со временем они никнут, опускаясь практически до уровня земли. Ягоды характеризуются сладостью и оригинальной миндальной ноткой. Еще одной особенностью сорта является неприхотливость, способствующая быстрой адаптации растения к неблагоприятной среде обитания.

Балерина

• «Нортлайн». Эта разновидность характеризуется малой высотой (до 1.6 м) и большим количеством стволов. Ягоды «Нортлайна» крупные (до 16 мм), с восковым налетом, а их скопления издали напоминают виноградные кисти. Спеют они массово, а их сбор можно проводить не только вручную, но и механизированным способом.

• «Альтаглоу». Отличительная особенность данного сорта – практически белые ягоды. Кустарники вырастают до 7-8 м в высоту, однако этот процесс весьма продолжителен. Крона растения имеет оригинальную вытянутую форму, напоминающую пирамиду или конус.

• «Красноярский». Описываемая крупноплодная разновидность появилась благодаря стараниям отечественных селекционеров. Одним из главных ее достоинств является морозостойкость, позволяющая переносить температуры до -50°C. Заслуживают внимания и другие плюсы «Красноярского» – максимальный диаметр ягод, достигающий 18 мм, и высокая урожайность (до 15 кг с куста).

Также необходимо рассказать об ирге медовой. Этот сорт, выведенный в Канаде, интересен своей продуктивностью, которая особенно проявляется в молодом возрасте. Достоин упоминания и «Северный полюс» – сорт с ранним сроком созревания, плоды которого имеют грушевидную форму.

Как упоминалось ранее, практически все виды ирги переносят русскую зиму без каких-либо сложностей, а потому такие кустарники укрывать не нужно. Что касается бутонов, то от коварных весенних заморозков они страдают в ситуациях, когда температура падает до -7°C и ниже.

Выбирая разновидность ирги для Подмосковья и других регионов средней полосы России, следует обратить внимание на сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в Канаде и США.

Таковыми являются «Смоуки», «Мартин», «Мандан», «Слейт», «Пембина» и «Балерина».

Также есть смысл отдать предпочтение таким разновидностям, как: «Prince William», «Success», «Forestbourgh» и «Pierson», пользующимся заслуженной популярностью у отечественных и зарубежных садоводов.

Что касается регионов с более суровым климатом (в первую очередь, Урала и Сибири), то для них более всего актуальны следующие разновидности ирги:

• «Красноярская»;
• «Альтаглоу»;
• «Нортлайн».

Кроме того, специалисты советуют обратить внимание на такой сорт, как «Звездная ночь» – представителя отечественной селекции, оптимально подходящего для регионов с холодным климатом. Достойны упоминания и зарубежные разновидности – «Тиссен», «Хонивуд» и другие, обладающие похожим набором характеристик.

Одним из наиболее значимых достоинств ирги является ее способность адаптироваться к неблагоприятным окружающим условиям.

Учитывая данное обстоятельство, ландшафтные дизайнеры все чаще отдают предпочтение именно этому растению, органично вписывая его в зеленые зоны городов с напряженной экологической обстановкой.

Не меньшую роль играет эффектный внешний вид описываемого кустарника, позволяющий с успехом использовать его как одиночно, так и в составе групп, представляющих собой экраны или живые изгороди.

Как правило, садовые формы ирги сравнительно невелики, а потому они являются отличным решением для украшения небольшой придомовой территории.

Выбирая место для посадки ирги, нужно убедиться в том, что поблизости нет дорожек, скамеек, фонарей и садовых фигур.

Если же проигнорировать данную рекомендацию, со временем все перечисленные элементы будут запачканы пигментом – содержимым сока падающих ягод, избавиться от которого крайне сложно.

Таким образом, можно уверенно констатировать, что стабильно растущая популярность ирги имеет вполне логичное обоснование. Это растение не только одаривает своих владельцев регулярными урожаями, но и эффектно украшает сад, ежедневно привлекая к себе массу восторженных взоров.

Обзор ирги обычной и канадской смотрите в видео ниже.

Источник: https://eda-land.ru/irga/vidy-i-sorta/

Лучшие сорта ирги для личного знакомства

Основные виды растения

На сегодняшний день существует несколько разновидностей ягоды ирги. Кроме того, селекционерам удалось вывести множество ее сортов.

Самые распространенные следующие виды ирги:

• колосистая;
• кроваво-красная ирга;
• ольхолистная;
• канадская.

Каждый из сортов имеет свои отличительные особенности, которые мы рассмотрим в данной статье.

Ирга смоуки и гибридная

Некоторые сорта ирги подходят для выращивания Подмосковье.

Многие садоводы выращивают иргу смоуки, чтобы насладиться вкусом замечательных ягод, а также используют их для переработки. Первые плоды появляются не ранее, чем через три года после посадки растения в грунт. Буйное цветение начинается с середины мая, а ягодки созревают в августе.

Ирга смоуки не нуждается в особом уходе. Она устойчивая к различным заболеваниям и вредителям. Единственное, что требуется, это защита от птиц, потому как они первые хотят полакомиться удивительными ягодами.

Ирга гладкая

Когда кустик отцветает, на месте листьев появляются вкусные и полезные ягоды.

Так как растение сильно разрастается, высаживать его следует на больших участках. Ирга гладкая может достигать десяти метров высотой. В ямку обязательно требуется насыпать дренаж. Сделать его можно из битого кирпича или керамзита. Это не даст застаиваться воде и предотвратит гниение корней.

Растение довольно неприхотливое. Его не нужно постоянно поливать и использовать особые навыки в уходе. Именно поэтому данную культуру любят многие садоводы.

Кроме того, еще одной отличительной чертой растения является устойчивость к различным погодным условиям. Оно легко переносит перепады температуры, сильные ветра, морозы и снега.

Часто иргу гладкую высаживают на пасеках, благодаря чему повышается количество меда.

Ирга гладкая может подвергаться атаке некоторых вредителей, поэтому при первых признаках сразу же обрежьте поврежденные ветки, и обработайте куст специальными средствами. Также необходимо в период заболевания внести подкормку. Лучше всего приобрести универсальную смесь. Использовать ее следует согласно инструкции.

Ирга колосистая

Высота куста достигает семидесяти сантиметров. Предпочитает расти культура преимущественно на каменистых участках и в смешанных лесах.

В отличие от других видов, ирга колосовидная легко размножается черенками и делением куста. Отделенные участки побегов приживаются довольно легко и быстро.

Данный вид растения, так же, как и предыдущий, отлично переносит перепады температуры, морозы и ветра, не нуждается в укрытии зимой и не требует специального ухода. Отличается от своих сородичей наличием на тыльной стороне листиков, так называемого пушка. Кроме этого, он еще присутствует на цветоножках и на верхушках веток.

Ирга обыкновенная

Ирга обыкновенная еще называется крупнолистовой. Название говорит само за себя. Листья вырастают в длину до пяти сантиметров. В основном располагаются они на молодых побегах, старые ветки практически лысые.

По форме напоминают яйцо. Края слегка зазубренные. Что касается расцветки пластин, то она меняется в зависимости от возраста и сезона. Когда листочки только вырастают, они светло-белые.

С наступлением жаркой погоды приобретают темно-зеленый оттенок, а ближе к осени становятся красно-оранжевыми.

На молодых листьях и ветках можно наблюдать легкий пушок, однако, спустя некоторое время он исчезает, и растение становится более гладким.

На ветвях, которые растут первый год, появляются кисти щитковидной формы, на которых вырастают цветочки. Лепестки узкие у основания и немного расширяются ближе к краю по сторонам. Бутончики имеют розово-белый оттенок. Их размер небольшой, диаметр достигает всего лишь трех сантиметров.

Период цветения ирги обыкновенной недлительный. Он составляет примерно семь-десять дней. Однако за это время вы успеете полюбоваться просто шикарным кустарником.

Первые плоды появляются на том растении, которому уже выполнилось четыре года. Ягоды на вкус ничем не отличаются от других дикорастущих сортов, по размеру они довольно мелкие. Цвет преимущественно сине-черный, с небольшим белым налетом.

Данный сорт кустарника применяется для украшения дачных участков. Не требует специального ухода, довольно неприхотлив.

Ирга канадская

Для данного кустарника характерно то, что листья опадают. Часто культуру применяют как декоративное растение. В высоту может вырастать в промежутке от полутора до восьми метров.

Игра канадская поражает своей красотой во все времена года. Весной, когда почки только начинают распускаться, веточки словно укрыты инеем. Затем начинается период цветения, и весь куст покрывается белоснежными мелкими цветочками. Он выделяют своеобразные аромат, который манит к себе пчел.

Если иргу сажать близко друг к другу, то ее побеги будут вытягиваться вверх.

Ирга канадская устойчива к морозам, в укрытии на зиму не нуждается. Высаживать растения следует на большом расстоянии друг от друга, чтобы они могли разрастаться в стороны, образуя собой пышные кусты.

Ирга ламарка

Это не менее популярный сорт. Зачастую ирга ламарка вырастает высотой до пяти метров. Кустарник, так же, как и предыдущий вид, является листопадным. Побеги довольно тонкие, а листья имеют продолговатую форму. Каждая из пластин по краям укрыта зубчиками.

Длина листьев достигает девяти сантиметров, а ширина – пяти. За сезон они меняют своей оттенок несколько раз. Сначала приобретают медно-пурпурный цвет, но по истечении короткого времени, приобретают зеленый, а затем красновато-оранжевый тон.

После этого происходит опадение листьев на зимний период.

Отличительная черта ирги ламарка в том, что цветочки во время цветения не имеют никакого выраженного запаха, при этом они довольно мелкие. Плоды начинают созревать ближе к середине августа.

Цвет их довольно темный. Ягоды могут быть пурпурно-черными или синими.

Ирга ламарка немного похожа на канадскую, однако ее главное отличие в том, что она имеет более крупные размеры как листиков, так и самих ягод.

Ирга ольхолистная, слейт

Кустарник ирги ольхолистной славится полезными свойствами. В составе ягод содержится большое количество витамина С, а также каротин, клетчатка и пектин.

Применяются ягоды в лечебных целях. Они помогают справиться с проблемами пищеварения и укрепляют кишечник. Используются также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Сок ягод данного сорта применяется для лечения ангины и других простудных заболеваний.

Зная, какие есть сорта ирги и их особенности, можно вырастить на своем участке красивое и в тот же момент полезное растение. Данная культура не нуждается в особом уходе, поэтому сможет радовать своими вкуснейшими ягодами многие годы.

Ирга на дачном участке — видео

Источник: https://glav-dacha.ru/luchshie-sorta-irgi/

Ирга канадская — выращивание в регионах России

По выносливости, декоративности, вкусовым качествам ирга канадская – одна из лучших представительниц обширного рода.

Над «имиджем» плодового кустарника результативно поработали канадские селекционеры, создав на базе природного вида десятки крупноплодных сортов.

Схожесть климатических условий позволяет большинство из них успешно культивировать в европейской части России, в Сибири, на Урале.

Природный потенциал ирги канадской

Ирга канадская – это крупный многоствольный кустарник, скорее напоминающий дерево с тонкими оголенными стволами и пышной широкоовальной кроной.

Обладает большой энергией и темпами роста – за 3–4 года вымахивает в высоту на 2 и более метра, во взрослом виде достигает 6–8 м, в ботанических садах встречаются экземпляры под 11 м.

Растение отличается долговечностью, на одном месте может произрастать свыше 50 лет.

Вегетация кустарника начинается во второй половине апреля с распускания почек. Молодые листочки мягкие, войлочные, буро-зеленого цвета, опушенные. Затем идет 1–1,5 недели кипельно белого цветения крупными поникающими кистями.

На смену им приходят кисти плодов – крошечных яблочек, за период созревания меняющих окраску с кремовых с розовым бочком, через все оттенки красного, к ярко-лиловому, а затем темно-фиолетовому цвету.

Ягоды ирги начинают созревать в июле, в зависимости от сорта отдача урожая может длиться от одной до нескольких недель.

Обратите внимание! Видовые представители ирги канадской начинают плодоносить на 5 год, сортовые кустарники отличаются скороспелостью – первые ягоды они дают уже на 2–3 год.

Биологическая характеристика ирги содержит явные признаки выносливости и неприхотливости.

• Как и большинство плодовых культур, она светолюбива.
• Для развития не нуждается в большом количестве тепла, выдерживает морозы в диапазоне 40–50⁰ С.
• Не боится весенних заморозков даже в период набухания цветочных почек.
• Комфортно чувствует себя на почвах с минимальным содержанием питательных веществ.
• Засухоустойчивая, не нуждается в регулярных поливах.
• Самоплодная, с обильной завязью.

И несколько слов о декоративной ценности культуры.

Если ирга обычная или колосистая, распространенная в средней полосе, годится скорее для живых изгородей, групповых посадок, то ирга канадская – солистка, «первая красавица», способная затмить многих.

Изящные деревца похожи на стройных танцовщиц, в зависимости от времени года в белоснежных, темно-зеленых с лиловыми бусами ягод, багряных нарядах.

Одна из причин, почему кустарник с вкусными и целебными плодами не слишком популярен – мелкие ягоды (до 0,7 см в диаметре) и небольшая урожайность с куста.

К сожалению, в свободной продаже встречается не слишком обширный сортимент культуры, но выбрать из чего есть.

• Ирга Мартин – гибрид второго поколения, полученный на основе сорта Тиссен. От родительской формы взял только лучшие черты – крупные (ø15 мм) сочные ягоды с великолепным освежающим вкусом, ранние сроки созревания, стабильную урожайность, компактный куст с умеренным количеством поросли. В отличие от сорта Тиссен характеризуется дружным созреванием ягод, устойчив к вредителям.
• Ирга Принц Вильям не такая крупная, как предыдущий сорт, но имеет ряд других достоинств, среди которых высокая морозостойкость и декоративность. Осенью листва окрашивается в интенсивный красно-оранжевый цвет и долго не облетает, радуя глаз ярким нарядом. Подходит для небольших садов – растение отличается компактностью кроны и высотой не более 2,5 м.
• Ирга сорта Пэмбина относится, наоборот, к крупным кустарникам. Во взрослом виде – это раскидистое многоствольное дерево высотой до 5 м и таким же диаметром кроны. С учетом крупной ягоды (ø15 мм), стабильной и высокой урожайности одного растения вполне достаточно чтобы обеспечить семью свежими плодами и заготовить витаминную добавку на зиму. Садоводы ценят сорт за небольшое количество корневой поросли.
• Ирга канадская Балерина получила название за изящный силуэт и декоративные свойства. Сорт высокорослый, крупноплодный (ягоды ø12 мм), мякоть сочная, сладкая, с легким ароматом миндаля. Сроки созревания плодов – средние (начиная с июля). Растение зимостойкое, непритязательно к влаге и питанию, но на плодородной, в меру влажной почве размер и вкус ягод заметно улучшается.
• Притягательными характеристиками обладает сорт ирги Слейт, в описании которого фигурируют ранние сроки созревания ягод (июнь), крупноплодность (до 12 мм), насыщенный сладкий вкус, завидная зимостойкость. Эти качества особо ценны для регионов с коротким летом и холодными зимами. Еще один плюс – дружное созревание и одновременная отдача урожая.
• Почти классическим стал сорт ирги канадской Смоуки. Высокое раскидистое дерево буквально усыпано полными кистями крупных выровненных плодов темно-синей окраски. В ягодах сбалансировано количество сахаров и кислот, что придает им очень приятный, ни с чем несравнимый вкус. Изюминка сорта – чрезвычайно высокая урожайность. Смоуки относится к поздней группе, поэтому генеративные почки практически не повреждаются возвратными заморозками и дают обильную завязь. В Канаде это – промышленный сорт.
• Ирга Хонивуд – тоже классика, но крупноплодности. Ее сочные мясистые плоды, достигающие в диаметре почти 2 см, обладают сбалансированным вкусом и приятным ароматом. Привлекательности добавляет высокая урожайность и способность растения плодоносить на 2–3 год после посадки однолетнего саженца. По крупноплодности в одном ряду с Хонивудом стоят канадские сорта Нортлайн, Мэндан, Форестбург, Линнез.

Обратите внимание! Иргу канадскую Ламарка часто причисляют к сортам, хотя это близкий по ботаническим характеристикам вид. В числе привлекательных для садовода характеристик этого растения на первом месте стоит декоративность. В качестве солитера оно украсит газон, расставит акценты в групповых посадках. Кустарник хорошо поддается стрижке.

Выращивание ирги в регионах России

Ирга канадская настолько неприхотливое растение с высоким природным потенциалом выживания в неблагоприятных условиях, что большинство ее сортов успешно культивируют в Украине и Беларуси, они подходят для Прибалтики, Подмосковья и других регионов с холодным климатом.

В средней полосе

Основная проблема выращивания плодово-ягодных культур в этом регионе заключается не столько в морозной зиме, сколько в нестабильной весенней погоде.

Затяжные оттепели, возвратные морозы часто ведут к вымерзанию цветочных почек, и садоводы остаются без урожая.

Ирге это не грозит, так как большинство ее сортов устойчивы к весеннему понижению температур до -7⁰ С, что для средней полосы норма.

Чтобы гарантированно быть с урожаем рекомендуем выращивать такие сорта зарубежной селекции как Слейт, Пэмбина, Смоуки, Нортлайн, Тиссен.

В Подмосковье

Ирга канадская при правильной посадке и минимальном уходе в Подмосковье порадует шикарным цветением и обильным урожаем сладких плодов. Погода здесь позволяет ягоде набрать нужное количество сахара и обрести приятный специфический вкус и аромат. Восторженные отзывы садоводов-любителей получили сорта:

• Пэмбина;
• Смоуки;
• низкорослый до 1,5 м Нортлайн;
• высокоурожайный Старджион;
• проверенный временем Тиссен;
• редкий Мэндан и др.

На Урале и в Сибири

Ирга растет и плодоносит даже там, где не выдерживают яблони и груши, поэтому ее крупноплодные сорта находка для Сибири и Урала. Не случайно же вкусную и целебную ягоду называют северным изюмом.

Прошли испытание русскими морозами и получили прописку в этом регионе канадские сорта Слейт, Мэндан, Пэмбина, отечественные культивары Красноярская, Сюрприз. Некоторые садоводы пробуют выращивать сорт Блюссан, но его морозоустойчивость заканчивается на отметке -35–37⁰ С.

Особенности выращивания ирги в средней полосе России:

Источник: https://MirOgorodov.ru/irga-kanadskaya.html

Ягода Ирга: описание, посадка и уход, полезные свойства, применение

Ирга – плодово-ягодное растение из семейства Розовоцветных родом из Северной Америки.

В дикой природе произрастает, как правило, на открытых полянах, опушках и склонах гор, залитых солнечным светом.

Невероятно вкусные и полезные плоды, неприхотливость в уходе, привлекательный внешний вид – все это поспособствовало широкому распространению ирги среди дачников и садоводов по всему миру.

Описание

Ирга – растение-долгожитель. Кусты часто доживают до 70 лет, что является редкостью для семейства Розовоцветных. Культура славится своим быстрым ростом. Это кустарник (реже небольшое деревце) высотой обычно около 2-2,5 м, однако существуют и более высокорослые сорта. Стволов у кустарника может быть множество (до 25).

Ветви ирги длинные, слегка свисают вниз. Кора гладкая. Крона по форме напоминает зонтик. На раскидистых побегах располагаются простые листья овальной или слегка округлой формы с зубчатыми краями. Крепятся к ветвям они с помощью черешков.

Размер листьев не более 10-12 см. Листовая пластинка шероховатая, с опушением, окрашена в темно-зеленые оттенки. К осени листва становится багрово-пурпурной или золотисто-оранжевой, благодаря чему растение приобретает эффектный внешний вид.

Важно! Ирга считается отличным медоносом и пользуется большой популярностью среди пчеловодов.

Плодоношение и урожайность

Плоды ирги – небольшие (около 1-2 см в диаметре) ягоды округлой формы. В условиях средней полосы России плодоношение следует ожидать с июля по август.

Ягоды имеют сначала красно-фиолетовый окрас, а по мере созревания становятся сине-черными с сизым отливом.

На вкус плоды сладкие, по консистенции твердые и упругие, что значительно увеличивает сроки хранения урожая и облегчает транспортировку.

Плоды ирги созревают неравномерно, в одной кисти можно одновременно увидеть ягоды самых разных оттенков. Поэтому урожай обычно собирают в несколько приемов. Оставшиеся на ветках ягоды не засыхают и не опадают вплоть до сентября-октября. Их очень любят поедать птицы.

Урожайность ирги достаточно высокая. В зависимости от вида и сорта, с одного куста можно собрать от 5 до 25 кг ягод. Максимальной продуктивности растение достигает в возрасте 7-10 лет. Период плодоношения в целом составляет не менее 45-50 лет.

Виды и сорта ирги

Род Ирга подразделяется на 18 видов. На территории России выращивают около 10 разновидностей. Ниже представлены наиболее популярные из них.

Ирга канадская

Куст с вытянутыми листьями светло-зеленого окраса, крупными цветками и мясистыми плодами. Может вырасти в высоту до 8 м. Урожайность средняя, поскольку кисти достаточно рыхлые. Всего с куста собирают около 6 кг ягод. Морозостойкость слабая.

Вид включает в себя множество сортов:

• «Традишн»;
• «Слейт»;
• «Пембина»;
• «Ханивуд»;
• «Паркхилл».

Ирга колосистая

Отличается пышной вертикальной кроной с небольшими листьями длиной до 2,5 см. Ветви прямостоячие. Высота куста достигает порядка 5 м. Обладает высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью. Плоды у колосистой ирги обычно мелкие (не более 1 см в диаметре), однако сочные и сладкие на вкус. Вид часто используется в качестве подвоя.

Ирга кроваво-красная

В высоту может куст может вытягиваться до 3 м. Вид популярен благодаря своей высокой декоративности, отличительная черта – красноватые побеги, гармонично контрастирующие с темно-зеленой листвой. Они часто находят применение в плетении корзин и других предметов домашнего обихода.

Цветение и плодоношение ирги кроваво-красной, как правило, начинается позже других разновидностей. Вкус плодов выражен слабо, но они вполне пригодны для приготовления соков, поскольку содержат лишь небольшое количество пектина, что препятствует свертыванию. 

Самые известные сорта:

Ирга ольхолистная

Представляет собой древовидный кустарник высотой около 4 м и более. Поверхность ствола покрыта корой темного сероватого цвета. Листья имеют эллиптическую форму, окрашены в насыщенный зеленый цвет. Ягоды ольхолистной ирги являются, пожалуй, самыми крупными и вкусными.

Распространенные сорта:

• «Звездная ночь»;
• «Смоуки»;
• «Форестбург»;
• «Нортлайн».

Условия выращивания

Ирга – одна из самых неприхотливых культур. Ей не страшны ни засушливая погода, ни ветер. Растение характеризуется высокой морозоустойчивостью и не нуждается в укрытии на зиму. Кустарник может выдержать морозы вплоть до -50 градусов. Для выращивания подойдет любая почва, за исключением болотистых участков.

Существует простое объяснение такой высокой живучести данной культуры. Корни ирги способны проникать в землю на глубину около 2 м, а размер корневой системы в диаметре достигает 2,5 м. Именно поэтому кустарник хорошо приживается в тени и не боится загрязненного воздуха.

Несмотря на свою неприхотливость, наибольшей продуктивностью будет обладать куст, высаженный в плодородную, дерново-подзолистую, суглинистую или супесчаную почву с нейтральным уровнем pH. Участок при этом должен быть хорошо освещенным, однако прямых солнечных лучей следует избегать.

Посадка ирги саженцами

Процесс посадки ирги саженцами напоминает посадку других ягодных кустарников. Идеальным временем для проведения работ считается осень, но можно высаживать растение и весной. Начинать всегда следует с выбора посадочного материала.

Выбор посадочного материала

Для посадки ирги лучше всего выбирать саженцы в возрасте от двух лет с развитыми корнями. Их высота должна быть равна 35-40 см, слишком низкие саженцы будут приживаться долго.

Перед покупкой нужно осмотреть посадочный материал на предмет наличия следов поражения болезнями и насекомыми. Внимательно следует отнестись к выбору вида и сорта растения, важно ознакомиться с условиями выращивания, рекомендуемыми производителем.

Подготовка почвы

Участок для посадки кустарника необходимо предварительно перекопать, затем следует внести фосфорно-калийные удобрения в расчете 40 г на 1 кв. м. Посадочную яму также нужно подготовить заранее, примерно за 2 недели. Ее размер в диаметре должен составлять не менее 40-60 см. Классическая схема массовой высадки 4 х 2 м.

Техника посадки

Алгоритм посадки саженца ирги:

1. Добавить дренаж в заранее подготовленную яму для посадки. В качестве дренажа можно использовать камни или кирпичную крошку.
2. Всыпать небольшую часть земли, формируя из нее бугорок на дне ямы.
3. Поместить на бугорок саженец ирги.
4. Аккуратно расправить корни.
5. Присыпать оставшейся землей, заглубляя корневую шейку на 5-6 см.
6. Притоптать и обильно полить почву.

После посадки побеги рекомендуется обрезать, оставляя над землей около 15 см.

Уход за иргой

Особенный уход за иргой, как правило, не требуется, она может расти и самостоятельно. Однако в оптимальных условиях кустарник может достичь максимальной продуктивности. Обеспечить хороший уход растению не так сложно, достаточно соблюдать правила полива, подкормки и обрезки.

В течение первых трех лет после посадки важно своевременно рыхлить почву и пропалывать сорняки. После начала плодоношения некоторым кустам требуется подвязка, в противном случае побеги могут сгибаться и переламываться под собственной тяжестью. С возрастом побеги крепнут, и подвязка становится ненужной.

Полив

Поливать иргу необязательно, однако хорошо увлажненная почва в период плодоношения способствует формированию богатого урожая. Поливают растение теплой водой методом дождевания, на один куст потребуется около 20-30 л. Переувлажнять почву нежелательно.

Подкормка

Ирга хорошо отзывается на удобрения. Через 2 года после посадки можно осуществлять подкормки азотом. Это ускорит рост. В качестве органических удобрений обычно используют мочевину (40 г на 10 л воды) и коровяк (около 500 мл в расчете на куст). В осенний период растение удобряют суперфосфатом (100 г), древесной золой (100 г), и сульфатом калия (40 г). 

Совет! Для взрослых кустов в качестве подкормки отлично подходит перегной и компост.

Обрезка

При формировании куста ирги до достижения им трехлетнего возраста рекомендуется оставлять все сильные прикорневые побеги, а от слабых лучше избавляться полностью. В дальнейшем сохраняют лишь по 2-3 крепкие ветви. В итоге куст должен быть образован 10-15 разновозрастными побегами.

Обрезка взрослого растения включает в себя избавление от сломанных и больных ветвей, удаление лишних прикорневых побегов. Рост куста в высоту также можно ограничить с помощью обрезки, это значительно облегчит сбор урожая и уход за растением.

Особенности размножения

Для размножения ирги используют:

• семена;
• черенки;
• отводки;
• корневые отпрыски.

Для посадки семенами идеально подходит весна и осень (в год сбора семян). При этом перед весенним посевом семена следует предварительно стратифицировать. Первые всходы можно будет ожидать уже осенью, в крайнем случае – следующей весной. На постоянное место сеянцы пересаживают спустя 2 года.

Черенковать кустарник лучше всего летом. Данный способ позволяет получить саженцы быстрее остальных, поскольку уже на следующий год из черенков вырастают небольшие кустики с разветвленной корневой системой.

Чтобы размножить растение отводками, необходимо нагнуть к земле ветку и слегка прикопать ее. Делать это рекомендуется ранней весной, сразу после того, как прогреется почва. Тогда следующей весной уже можно будет отделять от материнского куста укоренившиеся отводки.

Благодаря формированию мощной корневой поросли куст ирги образует множество побегов. Для получения качественного посадочного материала достаточно аккуратно отрезать от куста побег, захватывая часть корня. Высаживать корневые отпрыски на постоянное место лучше в осенний или весенний период.

Болезни и вредители

Болезни и вредители редко поражают данную культуру. Основной опасностью, несущей угрозу для урожая, считаются птицы, питающиеся ягодами. Защитить иргу от них поможет накинутая на куст сетка с мелкими ячейками.

В дождливое и холодное лето растение может страдать от грибковых заболеваний, таких как серая гниль и пятнистость листьев. В первом случае для обработки ирги используют толченый мел, древесную золу и коллоидную серу, во втором – специальные препараты, содержащие медь.

Полезные свойства и противопоказания

Ирга – отличный помощник в борьбе с авитаминозом. В ее ягодах содержится огромное количество витаминов B, C, P, органических кислот, сахаров, каротина, пектина и клетчатки.

Употребление плодов ирги, богатых витаминами, способствует нормализации сна, укреплению сердца и сосудов, предупреждению инфаркта и варикоза. Из плодов ирги готовят также свежевыжатый сок, улучшающий работу желудка. Из цветков делают настойки, помогающие при гипертонии и сердечной недостаточности, из коры – целебные отвары, применяемые наружно для снятия воспалений и заживления ран.

Важно! Перед применением любых средств из ирги в лечебных целях необходима консультация специалиста.

Применение

Плоды ирги идеально подходят для заморозки, сушки и консервирования. В вареньях и компотах эта ягода хорошо сочетается с яблоками, красной и черной смородиной. Часто из плодов также изготавливают вино, кисель, пастилу и желе. Ниже представлено несколько простых рецептов заготовок на зиму из ирги, которые можно легко приготовить дома самостоятельно.

Варенье из ирги с лимоном

Ирга содержит большое количество сахаров, но кислоты в ней практически отсутствуют. Дополнить вкус варенья легкой кислинкой поможет добавление лимона.

Пошаговый рецепт варенья из ирги с лимоном:

1. Промыть и перебрать 1,5 кг ягод, затем пересыпать их в кастрюлю.
2. Влить 200 мл воды. Поставить на плиту, довести до кипения.
3. Варить под крышкой на слабом огне в течение получаса.
4. Снять крышку. Всыпать 0,7 кг сахара, перемешать.
5. Лимон вымыть, перекрутить с помощью мясорубки или комбайна. Добавить к варенью.
6. Варить еще 30 минут, остудить, разлить в подготовленные емкости.

Вино из ирги

Рецепт приготовления вина из ирги в домашних условиях:

1. Промыть и перебрать 3 кг ягод. Слегка просушить с помощью бумажных полотенец, измельчить в комбайне или мясорубке.
2. Переложить ягодную массу в кастрюлю, поставить на плиту, довести до температуры в 60 градусов и убрать с огня.
3. Оставить настаиваться под крышкой на сутки. Ягода за это время успеет дать сок.
4. Пользуясь марлей, выжать сок. Процедить при помощи мелкого сита.
5. Разбавить сок ирги водой в соотношении 1:1.
6. Добавить сахар в расчете 100 г на 1 л жидкости. Тщательно перемешать.
7. Стерилизованную стеклянную емкость заполнить полученной смесью на . Установить на ней медицинскую перчатку, сделав иголкой небольшое отверстие на одном из пальцев.
8. Поместить в темное место с температурой от +18 до +26 градусов для брожения.
9. Спустя 4 дня всыпать новую порцию сахара в расчете 50 г на 1 л жидкости. Перемешать. Снова установить чистую перчатку. Повторить процедуру через 5 дней.
10. Оставить до завершения брожения (20-60 дней).
11. Слить осадок, снять пробу, разлить по стеклянным бутылкам и закупорить. Оставить вино дозревать на 3-6 месяцев.

Заключение

Ирга – неприхотливый кустарник, плоды которого славятся необычайной сладостью и большим количеством витаминов в своем составе.

Употребление свежих ягод ирги несет неоспоримую пользу для организма, также из нее готовят различные блюда и напитки. Это растение может посадить на своем участке даже начинающий садовод.

При правильном уходе ирга будет радовать глаз изящным внешним видом и богатым урожаем на протяжении долгих лет.

Источник: https://gardennews.ru/yagoda-irga-opisanie-posadka-i-uxod-poleznye-svojstva-primenenie/